瘦肉精检测哪三项
答:瘦肉精的检测方法:看: 猪肉时皮下脂肪太薄、太松软的猪肉不要买;颜色:含有苯乙醇胺A的猪肉特别鲜红、光亮。健康瘦肉是淡红色。松软程度:将猪肉切成二三指宽,如果猪肉比较软,不能立于案上,可能含有苯乙醇胺A。肥肉与瘦肉有明显分离,而且瘦肉与脂肪间有黄色液体流出则可能含有苯乙醇胺A。而一般健...
答:据广州市动检所介绍,目前业内采用的瘦肉精检测法有三种。一种是试剂条,只要浸入尿样就可检测,因其成本低、操作简单,目前成为最广泛使用的初检法。试剂条单价7.95元,加上一次性接样器皿等,检测一头猪大约花费9元,能测出浓度3微克/公斤以上的样本,准确率达95%。第二种检测法为,如果试剂条发...
答:检测羊肉中的瘦肉精可以选择,美正生物科技有限公司生产的盐酸克伦特罗/莱克多巴胺/沙丁胺醇 三联快速检测卡(瘦肉精三联卡),本产品可快速检测牛肉,猪肉,羊肉等中盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇残留,个人、企业、检测机构、监督部门都可以用,操作方便快捷,准确。
答:1. 肉类检疫 猪肉一般通常是需要去卫生检疫部门进行检疫,检疫是在屠宰之前,分生猪进厂、库存、送宰三道程序。肉类涉及养殖、饲料管理、防疫、检疫、等环节,任意一个环节都不能出问题,尤其不能让病疫猪肉流入市场,否则会对整个市场带来巨大的危害。2. 瘦肉精检测 瘦肉精并不只是一种物质,而是一类...
答:目前,检测“瘦肉精”残留的方法主要有四种,即高效液相色谱法(HPLC)、气相色谱-质谱法(GC-MS)、毛细管区带电泳法(CE)和免疫分析技术(IA)。目前,我国将HPLC法作为“瘦肉精”检测残留的半确证性方法,其最低检测限范围为1~15纳克/克。IA技术主要有放射免疫分析技术(RIA)和酶免疫分析技术(...
答:含有“瘦肉精”的猪肉如果被人食用后,临床表现会有如下症状:一、急性中毒会心悸,面颈、四肢肌肉颤动,手抖甚至不能站立,头晕、乏力;二、原有心律失常的患者更容易发生反应,如心动过速,室性早搏,心电图示S-T段压低与T波倒置;三、原有交感神经功能亢进的患者,如有高气压、冠心病、甲状腺功能...
答:瘦肉精是不可以净化出来的,但是可以通过我们的设备检测出来。瘦肉精是一类药物的统称,任何能够抑制动物脂肪生成,促进瘦肉生长的物质都可以称为“瘦肉精”。能够实现此类功能的物质主要是一类叫做β-受体激动剂(也称β-兴奋剂)的药物,其中较常见的有盐酸克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、硫酸沙丁胺醇、...
答:瘦肉精,最常见的为盐酸克伦特罗,莱克多巴胺,沙丁胺醇,都是β受体激动剂。1.农业部公告第176号《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品目录》(2002),这三个均被禁止;2.农业部公告第193号《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》(2002),克伦特罗、沙丁胺醇再次被明令禁止;3.农业部公告第235号...
答:二察、观察瘦肉的色泽含有“瘦肉精”的猪肉肉色较深,肉质鲜艳,颜色为鲜红色,纤维比较疏松,时有少量“汗水”渗出肉面。而一般健康的瘦猪肉是淡红色,肉质弹性好,肉上没有“出汗”现象。三测、用PH值试纸检测正常新鲜肉多呈中性和弱碱性,宰后1小时PH值为6.2-6.3;自然条件下冷却6小时以上PH值...
答:目前,检测瘦肉精的方法主要有四种,即高效液相色谱法(HPLC)、气相色谱一质谱法(GC-MS)、毛细管区带电泳法(CE)和免疫分析技术(IA)。而我国结合自己的实际情况,2001年农业部首先组织制定了饲料中盐酸克伦特罗的测定标淮。该标准选择确定了两种:即高效液相色谱法(HPLC)、气相色谱一质谱法(GC...
网友评论:
鲁冉18038183800:
瘦肉精检测限是什么 -
7726乜咱
: 瘦肉精有多种,农业部文件涉及有约14种,常见有三种,分别是盐酸克伦特罗,莱克多巴胺和沙丁胺醇.农业部文件规定不得在饲料,饮水中添加,通过检验肉中是否含有来确定!但受检测方法原因,并不是只要有就可检验出来,不同方法,检测精度不同,如用检测卡精度为3-10ng.即亿分之三到十,用试剂盒可达到0.5ng.低于以上含量,就检验不出来,这就是检测限
鲁冉18038183800:
三方圆检测瘦肉精的有哪些?
7726乜咱
: 检测瘦肉精的有沙丁胺醇、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺快速检测卡跟沙丁胺醇、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺酶联免疫检测试剂盒,这些都是检测瘦肉精的
鲁冉18038183800:
瘦肉精的危害与检测方法有哪些? -
7726乜咱
: 瘦肉精中文名:瘦肉精克伦特罗;学名盐酸克伦特罗;大剂量用在饲料中可以促进猪的增长,减少脂肪含量,提高瘦肉率,但食用含有瘦肉精的猪肉对人体有害.“瘦肉精”在我国已经禁用. 危害: 1. “瘦肉精”能使猪提高生长速度,增加瘦...
鲁冉18038183800:
瘦肉精的国标检测方法是什么 -
7726乜咱
: 瘦肉*精没有说明哪个是国标检验方法,目前有试剂卡(试剂条、胶体金)、酶标仪(试剂盒)、液相色谱法、气相质谱联动法. 但只有气相质谱联动法是法定确证检验方法,就是说如果判定是否确实有瘦肉精,其它的方法不能作为证据,只有气相质谱联动法的结果是可以作为法定证据的. 如大企业在收购生猪检验时,如果有瘦*肉精的话是要销毁处理的,还要对出售瘦*肉精猪的人进行处罚,为防止检测结果不一,证据不科学,国家规定,最终要采用气相质谱联动法确定,其它方法成本低、速度快,适合过程检验,气相质谱联运法需要专业设备、成本高、效率低. 个体屠宰户、定点屠宰点根本没有专业设备,所以他们的检验只能是流于形成,甚至不检测.
鲁冉18038183800:
谁知道瘦肉精的检测方法 简单点的求 -
7726乜咱
: 瘦肉精有三种检漏方法:楼主是哪个环节使用的 第一种:就是最简单、最快捷,但只能作为参考或筛选使用,检测卡,检测尿样,只需要几分钟时间即可. 第二种:就是酶标仪法,该方法操作需要复杂,需要专业人员操作,需要2-4个小时,准确度较高.但结果也是只能作为参考 第三种:气相-质谱联运法,该方法是国家法定的确证方法,即只有该方法的结果,才是法定的,才能法律认可的,但该方法操作复杂,投资很大,一台设备约200万以上.
鲁冉18038183800:
含瘦肉精的肉怎么判定 -
7726乜咱
: 含瘦肉精的肉 从感官上是无法辨认的,和正常肉没有区别 需要专门的检测才能判定 目前检测方法有三种:胶体金卡(检测卡)法.酶标仪法、质谱联动法 检测卡适应于尿样,目前厂家较多,质量不一,有的根本起不到作用.要想保证产品没有问题,最好买大企业的,小厂家的连检验能力都没有,不可能检测 大企业为保证信誉,不敢不检测,尤其是像双汇这样的企业,现在头头检测,恐怕再出问题
鲁冉18038183800:
瘦肉精检测方法有哪几种 -
7726乜咱
: 目前的瘦肉精检测方法,大致有一下四种方法,市场上的一些检测物品也是根据这些方法衍生而来的.气象色谱-质谱法,简称GC-MS,GC-MS法优点是把色谱高效快速的分离效果和质谱高灵敏度的定性分析有机合起来,能在多种残留物同时存...
鲁冉18038183800:
瘦肉精的检测方法有哪些?
7726乜咱
: 含瘦肉精猪肉GB/T5009.192-2003动物性食品中克伦特罗残留量的测定气相色谱-质谱法(GC-MS)GC-MS法优点是把色谱高效快速的分离效果和质谱高灵敏度的定性分...