白木耳怎样炖才会粘稠
答：想要熬出来的银耳粘稠、好喝，需要先把银耳放在温水中浸泡一段时间，然后把银耳撕成小块并去掉它的根部，接着再把它和适量的清水一起放入锅中煮开再放冰糖熬煮即可。银耳别名：白木耳。银耳科银耳属真菌，有菌中之冠的美称。它在中国大部分省区分布。银耳是由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成，...
答：1、煮银耳之前，泡发的过程很重要。银耳一定要泡发好才能够煮粘稠煮烂。选购优质的银耳，用冷水泡2个小时以上，温水为1小时以上，泡发后再处理洗净杂质。有些品种的银耳泡发后会变得很多，因此需根据食用量来泡发。2、用压力锅。可很快将银耳煮烂，速度快，水分不会减少，但是翻滚不够，炖煮的时间...
答：煮至粘稠：煮至银耳汤汁变得粘稠，银耳块状物质变得透明，这时的银耳已经出胶。可以用勺子捞起银耳，观察其质地和汤汁的粘稠度。注意事项：煮银耳时，应避免使用铁锅或铝锅，因为这些材质的锅可能会与银耳中的某些成分发生反应，影响口感和营养价值。最好使用不锈钢锅或砂锅。保温焖煮：煮好后，可以将银耳...
答：1、木耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的，熬的时间越长，汤自然就越粘稠。2、要选择质量好的木耳，才能煮出好喝的木耳汤。木耳颜色微黄最好，也要撕得小块一些。3、还有一个窍门就是先将木耳洗净去蒂，放在一个大碗里，隔水蒸10分钟，放入锅中，加水熬煮一个小时即可。
答：和煮的时间有关。银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的，熬的时间越长，汤自然就越粘稠。可以先用大火煮开，再调成小火慢慢煮，直至汤变得浓浓的。此外要选质量好的银耳，颜色微黄的最好。还有一个窍门就是先将银耳洗净去蒂，放在一个大碗里，隔水蒸10分钟。然后按照正常的方法放入锅中，加水熬煮...
答：3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。4、将银耳、冰糖（三两左右）、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。5、莲子易熟稍后放入。6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
答：白木耳煮粘稠方法 想要银耳煮至粘稠，首先要选优质的银耳。颜色很白的银耳千万不要选，颜色微黄的银耳最好。其次干银耳需要进行泡发，用凉水泡发的银耳既保存了营养，又能有助于烹饪。煮前将银耳撕成小小一块，一次性加够足量的水，进行炖熬。大火煮开，再转效果慢炖，炖的时间越长，出来的胶质越...
答：白木耳煮得软烂粘稠的步骤如下：主料：银耳、红枣。辅料：清水、冰糖、枸杞。1、先把银耳泡上，一朵银耳就能泡不少，等泡到银耳变软了，变得QQ弹弹的感觉后，就可以了。放在水中清洗干净，然后把根部去掉，把水分控干。2、下面准备一口锅，准备来煮银耳，很多人会随便把银耳扔进去，然后添水煮，这是...
答：把白木耳泡软后，用炖盅加冰糖大火烧开转小火炖，需要炖一个小时白木耳就会很粘稠有胶质感。
答：煮白木耳之前，泡发的过程很重要。白木耳一定要泡发好才能够煮粘稠煮烂。选购优质的白木耳，用冷水泡2个小时以上，温水为1小时以上，泡发后再处理洗净杂质。有些品种的白木耳泡发后会变得很多，因此需根据食用量来泡发。白木耳怎么煮粘稠方法二 用压力锅。可很快将白木耳煮烂，速度快，水分不会减少...
网友评论：
毋雪13916314475：
怎样才能熬出浓稠的银耳汤 -
52271羊彪
： 1、银耳汤要煮得粘稠,一定要注意浸泡.银耳在煮汤前先用温水浸泡,等到完全泡发再煮.熬煮的时候要一次加够水,切勿中途加水.银耳浸泡过之后,熬煮的时间就短很多,大约一个小时就可以了,而且很粘很胶.2、银耳的粘稠度跟熬煮...
毋雪13916314475：
白木耳怎么煮能稠 -
52271羊彪
： 1、银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用.一般就用三、四朵即可. 2、莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好. 3、汤锅放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水. 4、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅. 5、莲子易熟稍后放入. 6、开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可.
毋雪13916314475：
银耳的汤要怎么煮才会粘稠 -
52271羊彪
： 首先是选购质量好的银耳,颜色很白的不要选,是漂白的.要微黄色的.选好后先把银耳用凉水,注意是凉水泡一夜,让它充分吸收水分.第二天大火煮开后再小火熬,大概四十分钟吧就很粘稠了,这种做法既省时间又节约能源,而且口感很糯.超好吃哦.
毋雪13916314475：
银耳汤的做法怎么煮才会粘稠? -
52271羊彪
： 1、先将银耳清洗干净,并撕成小朵;2、将处理好的银耳放在一个大碗中,加入温水浸泡—小时;3、锅中加水,将浸泡好的银耳放进去,加入冰糖和红枣,开大火一起煮;4、煮开后即可转为小火慢熬1小时左右;5、煮好后关火,撒上枸杞,...
毋雪13916314475：
银耳怎样煮才会粘稠 -
52271羊彪
： 银耳具有补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿等功效.经常食用银耳,能够提高肝脏解毒能力,保护肝脏,同时还能增强人体免疫力.因此,银耳汤的功效非常多.但是在煮银耳汤的时候,一些人遇到了...
毋雪13916314475：
银耳怎么煮粘稠 -
52271羊彪
： 煮出粘稠的银耳汤还是要掌握一些小窍门的.1、银耳汤要煮得粘稠,一定要注意浸泡.银耳在煮汤前先用温水浸泡,等到完全泡发再煮.熬煮的时候要一次加够水,切勿中途加水.银耳浸泡过之后,熬煮的时间就短很多,大约一个小时就可以...
毋雪13916314475：
白木耳怎样烧可以粘稠点呢? -
52271羊彪
： 先要用开水发.建议把银耳洗净撕碎后,放入开水瓶,掺满.放一个通宵.第二天从开水瓶中,连银耳带水全部倒进锅中再加水.建议不用高压锅,不好吃. 普通锅掺满水先武火煮开后文火煮2-3小时.此时应注意银耳煮开后会不断地变粘稠,故容易铺出来.此时就不要把锅盖盖严实了.在最后半小时放入适量冰糖、枸杞即可.夏季冰冻后饮用为最佳!!!
毋雪13916314475：
白木耳怎么才能煮至黏稠 -
52271羊彪
： 教你一个好办法,不用特地煮它,把它用开水洗净,择好,放入开水瓶中,然后冲入开水,放置六个小时,再然后倒出来时煮开就是黏稠的哩.
毋雪13916314475：
银耳怎么煮才会粘稠? -
52271羊彪
： 想要熬出来的银耳粘稠、好喝,需要先把银耳放在温水中浸泡一段时间,然后把银耳撕成小块并去掉它的根部,接着再把它和适量的清水一起放入锅中煮开再放冰糖熬煮即可.银耳别名:白木耳.银耳科银耳属真菌,有“菌中之冠”的美称....
