白毛黑点是什么霉菌
答：黑色的应该是黑曲霉。黑曲霉本身对人体并没什么大的危害，生活中也会有用黑曲霉发酵来做食品。一片一片长起来的霉菌很可能是几个菌落混合在一起（菌群）但是主要是黑色，这就不能证明它是单纯的一种霉菌。混有其他曲霉也是很正常的事情，而很多曲霉会产生曲霉毒素，曲霉毒素对人体肝脏损害很大，容易诱发...
答：面包发霉长出的白毛是面包霉，面包霉是指面包放置时间太长，表面长出的白色的霉菌，上面还有一点黑色球状的物质，这就是面包霉，又称为根霉。它通常都进行无性生殖，菌丝体在基质（面包）中蔓延，向上长出黑色球状的孢子囊，待孢子囊成熟破裂即散放出大量透明的小孢子，随空气飘浮四处散布，继续繁衍下去。
答：不是坏了，根霉菌初形成时为灰白色或黄白色菌丝，成熟后变成黑色。做酒酿超过36小时，表面会出现小黑点，那是根霉菌成熟的孢子囊，说明酒酿已经做好了。酒酿长白毛说明温度太高，但是还可以吃；如果长有色毛就是材料不干净，建议不要吃了。如果发现饭粒粘上空气中很小黑粒，如果确定还不是长毛，建议及...
答：1.很显然是低等霉菌——毛霉或者根霉。2. 若要确定究竟,还需要进行镜鉴:毛霉没有假根,单生孢子囊;根霉有假根且簇生孢子囊。
答：食品长的白毛和绿毛都是霉菌，只是它们的种类不同，比如有灰绿曲霉和白曲霉等。有一部分霉菌确实对人体有害，但并不是所有的霉菌都对人体有害，相反，多数的霉菌反倒对人有益，比如：毛霉属、根霉属、曲霉属、青霉属。其中大家经常听到和用到的青霉素，就属于益霉菌青霉属。如果食物长白毛，建议不要...
答：1. 这张照片中的白毛很可能是低等的霉菌，具体属于毛霉或根霉。2. 要准确判断，需要进行显微镜下的鉴定：毛霉没有假根，产生单生孢子或闭合囊；而根霉则有假根，并且簇生孢子囊。
答：食品上生长的白毛通常是由霉菌引起的。霉菌是一种真菌，它们在适宜的条件下，如潮湿和温暖的环境中，能够在食物表面形成可见的绒毛状或絮状物质。这些白毛可能是由不同种类的霉菌形成的，其中包括白曲霉等。并非所有的霉菌都对人类有害。实际上，许多霉菌对人体是有益的，例如毛霉属、根霉属、曲霉属和...
答：在制作甜酒的过程中，相信大家也看出来了吧，最不可缺的就是干净和温度，做好了这两点，甜酒不怕做不出来。米酒的酒精度不高，不足以抑制一些微生物生长。黑点和白毛可能是丝状真菌，如黑曲霉、毛霉等。这些霉菌都不产生有毒物质，也常用于食品的发酵。没关系，把这些东西弄出来就行了。
答：咖啡长白毛也可能是由霉菌引起的。白曲霉的菌落起初是白色的，后来可能会变成乳黄色。这种菌是一种在低温潮湿环境中生长的好氧菌，最适宜的生长温度约为28℃。它具有耐干燥的特性，并且在相对湿度至少为72%至75%的条件下可以生长。白曲霉是引起低水分粮食霉变和发热的主要菌种。这种菌的腐生能力很强，在...
答：白腐霉或者毛霉，毛霉的可能性更大。需要用显微镜看才知道，而且还没长孢子。周围环境里，有大量霉菌孢子，要用热水烫一下，霉菌怕热。超过30度就会死。
网友评论：
经斧18565388840：
食品长白毛是什么霉菌
54731燕缸
： 食品长白毛是白曲霉.有一部分霉菌确实对人体有害,但并不是所有的霉菌都对人体有害,相反,多数的霉菌反倒对人有益,比如:毛霉属、根霉属、曲霉属、青霉属,其中大家经常听到和用到的青霉素,就属于益霉菌青霉属.咖啡长白毛是霉菌.白曲霉的菌落初为白色,后变乳黄色.此菌为低温中湿性好氧性菌.生长最适温度28℃左右权.具嗜干生性特点.生长最低相对湿度为72%~75%,是引起低水分粮食霉变发热的主要菌种.此菌腐生性很强,并在陈粮或发过热的粮食上大量存在.
经斧18565388840：
做的米酒为什么会发霉? -
54731燕缸
： 造成发霉有以下几点原因: 1、制做酒酿的器具一定要干净,特别是不能有油迹,并用热水烫一遍,再拿纸巾抹干净. 2、拌酒曲一定要在糯米凉透以后.否则,热糯米就把灰霉菌杀死了.结果要么是酸的臭的,要么就没动静. 3、最好不要用...
经斧18565388840：
家里的猪肉煮熟后,一星期左右,坏了长了白毛少部分黑毛还能吃吗?这些黑毛白毛是不是黄曲霉毒素? -
54731燕缸
： 霉菌污染上的肉品,其腐败过程加快,并使肉品产生霉气和霉味.不同的霉菌,可以使肉产生不同颜色的霉斑,常见的霉变肉有以下几种: (1)白斑:在冷藏肉的表面上长出小白斑,主要是由分枝胞霉菌引起的.这种白斑直径约为2~6毫米,...
经斧18565388840：
米酒在发酵过程中产生白毛和黑点是什么,还能喝吗 -
54731燕缸
： 是酵母菌,不能喝了.米酒在发酵过程中受到了杂菌的感染会产生细菌.产生白毛和黑点的原因大致为容器消毒不彻底,或者碰到生水了.在做酒的过程中,要把容器清洗干净,不能有油,把容器用开水烫几遍,保证没有细菌. 米酒,又叫酒...
经斧18565388840：
食品中有哪些常见的霉菌类型及其特点 -
54731燕缸
： 长绿毛,白毛,黑毛,还有的腐烂有气味.
经斧18565388840：
米酒长白毛怎么处理米酒长白毛还能吃吗 -
54731燕缸
： 米酒长出的白毛就是根霉菌的菌丝,是无害的.我们可以完全忽视它的存在,如果你不是太在意米酒的质量和风味,就不需要管它. 米酒长白毛的处理方法:1、进入正式发酵阶段后就尽量不要打开盖子或搅动米酒;2、设法把发酵温度降低到正常的范围内.
经斧18565388840：
放久的馒头会长出“白毛”或“黑毛”,“白毛”或“黑毛”属于霉菌,它们来自() -
54731燕缸
：[选项] A. 面粉中携带的菌丝 B. 空气中飘来的芽孢 C. 面粉中携带的孢子 D. 空气中飘来的孢子
经斧18565388840：
为什么白色的衣服会有黑点,应该怎样解决 -
54731燕缸
： 您好!衣服的黑点可能是霉斑,衣服霉点主要是由于衣服没有及时清洗、汗渍污渍没有彻底洗净、洗后衣服没有彻底晾干或放置、存储环境潮湿等原因造成的.不同颜色和材质的衣物,用不同的清洗方法.1、纯白色的棉、麻、涤纶材质的衣服...
