白胡椒粒有臭味正常吗
答：正常。根据查询新浪百科网显示，白胡椒在采摘完后不是立马晾晒，而是堆积在一起让其表皮发酵、腐烂，用水将表皮冲掉，去掉外皮壳后才进行晒制的。因此白胡椒有臭味正常。
答：1、市面上购买的胡椒有臭味不正常，是假的;若是自制胡椒，白胡椒可能因达不到低温萃取的条件，会带有臭味。2、胡椒主要成分是胡椒碱、芳香油等，性辛温味辣香，有令人舒适的辛辣芳香，能增进食欲，辣味属于一种令人愉悦的微辣，并很快消失且不留任何怪味。3、胡椒使我们厨房常用的调味料，购买时一定...
答：市面上买的不正常，自制的正常。根据查询懂视生活网得知，市面上购买的胡椒有臭味不正常，是假的；若是自制胡椒，白胡椒可能因达不到低温萃取的条件，会带有臭味。胡椒主要成分是胡椒碱、芳香油等，性辛温味辣香，有令人舒适的辛辣芳香，能增进食欲，辣味属于一种令人愉悦的微辣，并很快消失且不留任...
答：水池水(固定水泡)白胡椒粒会有臭味，胡椒颜色暗色比多，漂白过的胡椒也有臭味(明显容易闻到)，颗粒比正常胡椒大，颜色比较死白，不自然，好的新胡椒会带有日晒腥味(有点像猪肚味近闻才容易闻到)这不是臭味!如果说是自制的胡椒粉带有臭味是有可能的，因为白胡椒的制作方法使其产生了臭味，经过高温后臭...
答：白胡椒粉的味道。饺子（dumpling），由馄饨演变而来，源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，在包羊肉饺子时放入白胡椒粉有股臭味，这种味道是白胡椒粉的味道。是正常现象，因为白胡椒粉的制作方法是通过高温加热打磨进行制作的。
答：1. 白胡椒在采摘后并非立即晾晒，而是经过一段时间的堆放，让表皮自然发酵和腐烂。2. 在去除外皮壳之前，需要用水清洗掉表皮，这一过程可能导致白胡椒产生一定的气味。3. 因此，白胡椒带有臭味是正常的现象，这是其生产加工过程中的一部分。
答：很正常闻着不太舒服，但一会儿就好了！
答：不正常，尽量别吃。白胡椒温胃 黑胡椒可温补脾肾 胡椒既是一种常用的调味品，也具有一定药性，可以起到食疗的作用。但胡椒有黑白之分，不同种类适合烹调不同的菜肴，二者在营养和疗效上有什么区别呢？从总体上来说，胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，因此温中散寒止痛的作用比较强...
答：自己买的回来要重新浸泡并且用流水冲洗再晒干打粉。买的胡椒没打粉前味道重闻不出来。实际上有些胡椒已经发酵过度了。发酵过度的胡椒就是会臭的。所以只能靠浸泡和流水来去除。
答：确实有臭味胡椒，现在胡椒总共分成三种味道，一种是添加过香精的胡椒粉，一种是正胡椒味，另外一种就是臭味胡椒，臭味胡椒用静水浸泡导致的，现在早已被淘汰了，都用流动水了，为什么还会有臭味胡椒呢，现在很多不良商家，为了利润引进国外的黑胡椒漂白成白胡椒卖，这样成本低，因为黑胡椒本来就便宜，楼上...
网友评论：
扈舒17279403834：
白胡椒粒有臭味能吃吗 -
10628莫伦
： 水池水(固定水泡)白胡椒粒会有臭味,胡椒颜色暗色比多,漂白过的胡椒也有臭味(明显容易闻到),颗粒比正常胡椒大,颜色比较死白,不自然,好的新胡椒会带有日晒腥味(有点像猪肚味近闻才容易闻到)这不是臭味! 下图为漂白胡椒充满褶皱,裂纹,没漂白过的是表面光滑
扈舒17279403834：
白胡椒有臭味能吃吗 白胡椒为什么有臭味 -
10628莫伦
： 很多人可能都有闻到过白胡椒的臭味,其实这个一般来说是正常的,这个是由于白胡椒加工的过程所导致的,在没变质的情况下,有臭味是不影响的. 白胡椒有臭味能吃吗白胡椒有臭味可以吃. 白胡椒在采摘完后不是立马晾晒,而是堆积在一...
扈舒17279403834：
从海南买的胡椒粉为什么有股臭味? -
10628莫伦
： 不是专业人士请不要误导大众,确实有臭味胡椒,但是国内市场的发展现在静水胡椒导致的臭味早被淘汰了,都是用流动水浸泡的胡椒保持胡椒原本的味道(猪肚味带辛辣味),然而为什么还有人说正宗胡椒味还是臭味.因为内陆没有种植胡椒...
扈舒17279403834：
胡椒如何去臭 -
10628莫伦
： 加工出来的白胡椒为什么会有臭味呢?究其原因主要来自加工方法的不对头.一些椒农图省工怕麻烦,将采摘下来的胡椒果,直接放入水缸中浸泡,任其发酵后才脱皮.由于胡椒果在缸中浸泡时间过长,附在胡椒上的臭味就很难清洗掉,如果能...
扈舒17279403834：
福建泉州的白胡椒怎么有阴沟水的臭味
10628莫伦
： 买之前一定问一问.有臭味就不要买,这个味道一定是有问题的.或改用黑胡椒粉.白胡椒如何来的:胡椒藤结胡椒果,春末至秋果实变红时采收,鲜胡椒用水浸渍一月,搽去果肉皮,晒干,就是白胡椒.鲜胡椒用水浸渍要一个月,死水泡就是阴沟水的臭味,活水泡就是植物清香的胡椒味道.目前海南胡椒产地,部分改活水泡,但大多数人还用死水或循序水泡.收白胡椒的时候,到处都是臭味.超市里有合适的白胡椒.就是贵些,但比吃脏水好多了.
扈舒17279403834：
最近从海南兴隆植物园购买的白胡椒(还有胡椒粉)有很浓的福尔马林味是怎么回事,胡椒还能吃吗? -
10628莫伦
： 建议不要吃 福尔马林想比你也知道,有很强的腐蚀效果
扈舒17279403834：
超市买来的白胡椒粉有腥味是怎样回事换了1家还是1样有腥味 -
10628莫伦
： 配料: 冰糖30克,盐10克,老抽20克,花椒30粒,胡椒粉、味精各少量. 新买回的铁锅怎样擦干净呢? 铁锅烹制了鱼等有腥味的原料后,锅内腥味较难除去. . 煮汤什麽的还是可以出
扈舒17279403834：
胡椒有异味用什么洗 -
10628莫伦
： 做菜时稍微加点料酒即可去除异味.胡椒粉分白胡椒粉和黑胡椒粉两种,白胡椒粉为成熟的果实脱去果皮的种子加工而成,色灰白,种仁饱满,气味较浓,品质较好;黑胡椒粉是未成熟而晒干的实加工而成,果皮皱而黑,气味较谈.两者性情也不同.专家说,黑胡椒粉走里,味重,调味作用稍好;白胡椒粉药用价值更高,走表,辛散作用更好.
扈舒17279403834：
胡辣汤问题 谢谢.胡椒粉为什么有种发臭的味道下到胡辣汤里全是臭臭的味道有什么办法去除吗? -
10628莫伦
： 是不是过期了,我怀疑东西不正. 胡辣汤当然用黑胡椒. 我是买的超市里买的回家直接冲开喝的.味道不错. 还是诚信经营最好,别放神马一滴香……最后真心祝生意兴隆!
扈舒17279403834：
黑胡椒粉和白胡椒粉味道有区别吗 -
10628莫伦
： 黑胡椒粉和白胡zhidao椒粉味道区别:黑胡椒的味道比白胡椒要浓烈许多,且香中带辣.白胡椒比黑胡椒味道上更加柔和、清香,且香味比较稳定,不易散失. 【具体介绍】: 1、黑胡椒粉是一种调味料,可以用在炖肉,烹制野味和火锅中 ....
