白萝卜炒肉要不要焯水
答：香料 适量 白萝卜烧鸭肉的做法 鸭肉适量，焯水处理。新鲜白萝卜适量。准备配料，姜、蒜、辣椒，其它依个人喜好再添加。炒鸭肉，放料酒白醋生姜桂皮等配料去腥味。放白萝卜一起炒，再放红辣椒，再加啤酒煮。收汁，出锅装盘。小贴士 鸭肉要稍微切小点煮久点才会容易嚼烂。白萝卜要嫩点，不要带苦味。
答：白萝卜是一种很容易熟的一种蔬菜，炒的时候可以不用焯水，而且一般来说建议最好还是不要焯水，因为萝卜里面的一些维生素物质不耐高温，焯水之后不利于营养的吸收，但是也有很多人受不了白萝卜的辛辣味，这是可以准备一点开水，将切好的萝卜用开水烫一下食用。白萝卜烹饪注意事项：烹饪萝卜要分段进行，...
答：豆腐处理：老豆腐块放入沸水中焯水，去除豆腥味，焯水大约1分钟后捞出，沥干水分备用。炒肉末：锅中加入适量食用油，油热后放入姜蒜末爆香，然后加入猪肉末翻炒至变色，期间可以加入少许料酒去腥。调味：待肉末炒至出油后，加入生抽、老抽调色，根据个人口味加入适量的盐和糖进行调味。加入萝卜：将焯好...
答：1、炒白萝卜的时候可以不用焯水。白萝卜是一种很容易熟的一种蔬菜，炒的时候可以不用焯水。2、炒白萝卜之前一定要用盐腌制一段时间。白萝卜里面含有的水分太多了，所以炒之前一定要用盐腌制一段时间去除多余的水分，不然你做出来的萝卜可就变成萝卜汤了。新鲜的白萝卜可以素炒，也可以搭配肉类一起炒...
答：猪肉300克，葱段，姜片，桂皮1小段，八角1个。1、萝卜去皮切块，猪肉切块后焯水捞出备用。2、油热下葱段、姜片、桂皮和八角炒香，加入猪肉炒至变色，加入2勺生抽1少老抽几颗冰糖炒匀，加入没过食材的开水大火烧开转小火炖40分钟。3、加入萝卜、盐继续炖20分钟，出锅前撒上鸡精炒匀就好啦！
答：猪肉300克，葱段，姜片，桂皮1小段，八角1个。1、萝卜去皮切块，猪肉切块后焯水捞出备用。2、油热下葱段、姜片、桂皮和八角炒香，加入猪肉炒至变色，加入2勺生抽1少老抽几颗冰糖炒匀，加入没过食材的开水大火烧开转小火炖40分钟。3、加入萝卜、盐继续炖20分钟，出锅前撒上鸡精炒匀就好啦！
答：首先我们需要给白萝卜去皮，然后把白萝卜切成块儿，同时要把牛肉洗干净，然后放入到水中去焯水，这样是可以除去血污和腥味的，然后我们把芫荽切成节，然后我们把姜拍破，之后我们再把葱挽成结。同时豆瓣是要剁碎待用的。把锅放在旺火上，然后放油，烧到三成油温的时候，然后放入其中豆瓣，炒出香味之后，...
答：萝卜炖肉 用料 白萝卜半个，猪肉300克，葱段，姜片，桂皮1小段，八角1个。做法 1：萝卜去皮切块，猪肉切块后焯水捞出备用。2：油热下葱段、姜片、桂皮和八角炒香，加入猪肉炒至变色，加入2勺生抽1少老抽几颗冰糖炒匀，加入没过食材的开水大火烧开转小火炖40分钟。3：加入萝卜、盐继续炖20分钟，出...
答：萝卜又称莱菔,含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和 双链核糖核酸,双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素,增强 人体免疫力。下面我给大家介绍养生萝卜的做法，希望对你有用!养生萝卜的做法1：白萝卜炒肉 材料：白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克。做...
答：萝卜焯水用开水。这样焯出的萝卜还能保持青绿的颜色，其实焯水有个诀窍就是肉类焯水适合冷水下锅，菜类焯水适合热水下锅，绿萝卜本身辛辣味比较重，特有的萝卜味特别浓，所以绿萝卜做馅，必须焯水。焯水日常应用 焯水的应用范围较广，大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水，可以使蔬菜颜色更鲜艳，...
网友评论：
康褚17087317627：
白萝卜烧肉白萝卜要焯水吗 -
48138於鬼
： 白萝卜烧肉白萝卜最好要要焯下水.一方面可以除去萝卜中的芥气(也就是平常所说的萝卜的冲辣气);另一方面可以缩短或调整两种原料合烧时的成熟时间.白萝卜其味略带辛辣味.现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有...
康褚17087317627：
罗卜烧肉罗卜要焯水吗 -
48138於鬼
： 我通常是肉焯水,这样可以去腥除味 萝卜我倒是没有 但是也可以试试就是了 萝卜烧肉 主料 白萝卜(一个)猪肉(一块) 调料 葱(适量)酱油(适量)八角(两个)姜(适量)料酒(适量)白糖(适量)油盐(一勺) 厨具 炒锅1 白萝卜洗净,肉洗净,切块.2 白萝卜去皮切块.3 葱姜切片.八角洗净.4 锅内放适量油,油热后,放八角、葱姜,爆香.5 放入肉块,煸炒至变色,倒入酱油、料酒、盐、白糖,炒一会.6 放入萝卜块,翻炒,放适量凉水,盖锅焖一会儿.7 等汤汁收的差不多了,出锅就可以了.
康褚17087317627：
白萝卜炒肉还是先炒萝卜还是先炒肉. -
48138於鬼
： 先抄肉,因为肉不容易熟,先把肉炒到8分熟后,放入萝卜,这样用植物油加上肉的荤油炒出的萝卜更香,翻炒几分钟后,加入少量的水和炖料,将肉和萝卜一起加盖炖上10几分钟,这样肉的香味会渗入萝卜,营养丰富,味道很佳.
康褚17087317627：
如何炒青萝卜才好吃 -
48138於鬼
： 炝拌青萝卜的原料: 青萝卜300g、干辣椒3g、醋6ml、白糖2g、盐2g、花椒3g、食用油适量. 做法: 1、洗净后去皮去根; 2、用工具切成长长的萝卜丝; 3、然后萝卜被制作成了这些半成品; 14、把半成品放入盘中,撒上尖椒、盐、白糖,...
康褚17087317627：
怎么做好吃,五花肉炖白萝卜的家常做法 -
48138於鬼
： 步骤1.把猪肉切成小块,焯水备用.2.准备好葱姜 八角 辣椒.3.白萝卜洗净切成滚刀块.4.炒锅放油,下入焯水的猪肉,中火炒至猪肉微黄.5.下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油.6.加入糖 酱油 料酒煸炒均匀.7.加入开水,大火烧开转小火炖焖30分钟.8.下入萝卜块,加入盐继续炖焖至猪肉软烂.9.大火收干汤汁即可.小贴士 白萝卜性寒凉,不适合脾胃虚弱者食用,同时服用参类滋补药时,应忌食白萝卜.
康褚17087317627：
白萝卜炒肉要放水不? -
48138於鬼
： 可以放也可以不放,水不能放太多.
康褚17087317627：
白萝卜炒肉 详细点的?? -
48138於鬼
： 白萝卜切片或丝,要用水抄一下,用冷水拔凉,去掉异味,然后放姜丝、葱丝用爆火炒,可少放些酱油,注意萝卜不能抄过火.白萝卜炒肉材料:白萝卜,肉,大葱,番茄,姜,油,盐,酱油.做法:肉(或者先炒熟也行)飞水待用; 萝卜切丝,番茄切丁,热锅下油,七八分热下萝卜丝番茄丁炒至七成熟,下大葱丁和姜丝,炒个一分钟,下肉一起再炒两分钟,下调料,炒个一两分钟出锅.
康褚17087317627：
萝卜和肉怎样做才好吃 -
48138於鬼
： 萝卜烧肉 材料 猪肉.白萝卜.葱.姜.酱油.冰糖.鸡精.料酒.食用油.做法1.肉切块焯水后洗净浮沫.萝卜去皮切块.葱姜切好备用.2.锅内热油,六成热时,放入肉块煸炒.3.翻炒到肥肉部份微微吐油时,依次调入料酒、酱油翻炒.4.等肉吸附足了酱汁完全上色后,倒入开水,没过肉面.5.大火烧开后,撇尽浮沫,放入葱断和姜片,改小火炖1个小时.6.放入萝卜、冰糖、盐,再盖盖炖30分钟,大火收汁,放鸡精即可出锅.
康褚17087317627：
白萝卜和猪肉怎么烧 -
48138於鬼
： 猪肉切块.萝卜切滚刀块2.锅内热油.放白糖,炒糖色3.白糖化了变成褐色就把肉倒进去4.放姜片和料酒.翻炒5.放两勺老抽.大火炖煮6.肉上色后倒萝卜进去.加少半碗水.放盐和花椒粉.继续炖煮7.水滚后转小火8.汤汁稍微收干一点关火放一丁点鸡精9.盛盘撒一点葱花
