白酒的四个冷知识
答：40 至50 的中度酒： 口感浓度一般，一般会用低度酒勾调。40 以下的低度酒： 没有什么白酒味，口感较寡淡，也有酒友因此觉得低度酒是直接用水勾调的，但其实任何度数的白酒，也只会用白酒勾调。4.收藏用酒应该选50 以上的高度白酒。酒质更稳定： 高度酒的酒分子和酒水结构更加稳定，比低度白酒的含...
答：一、500ml的白酒不等于1斤重。白酒的主要成分是酒精和水，500ml水刚好就是1斤的重量。但是酒精的密度比较低，所以也连带着拉低了白酒的密度。比如38度的白酒，密度约为0.95，500ml重量为475克。53度的白酒，密度约为0.92，500ml约为452克，差不多就是9两重。所以度数越高，重量越低。跟你想象的不...
答：所谓的“酒是陈的香”，是有一定基础条件的，首先必须是纯粮酒，最好是50度以上的。白酒中除了98%的水和酒精以外，还有2%不到的酯类、醇类、醛类和酸类物质。新酒经过陈年，各种酯类、酸类等物质会相互融合、酯化生香。使酒体变得更柔顺、醇和。一般根据白酒不同的香型，储存10~15年的白酒口感是最...
答：3、低度白酒不是越贵越好的 其实对于大多数人而言,其实高度数的白酒价格并不便宜,而且也有很多的商家会在酒瓶上标注自己的产品标准号,以此作为参考。但其实并不是这样的,白酒之所以不会过期,主要是其工艺上的控制。好了以上就是关于高度白酒的历史的相关介绍。希望能帮到新老朋友们了解到更多相关信息。...
答：红花郎15的酱香味很浓郁，口感也很醇厚，更适合收藏。酱香型白酒冷知识 1、酱香型白酒鼻祖：贵州茅台，茅台可以说是酱香型白酒里面的佼佼者。2、酱香型白酒的主要原料：制作酱香型白酒的主要原料为高粱，用高粱酿造出来的酒更加醇厚。3、茅台镇酿造酱香型白酒的水源：茅台镇所用的水都是赤河水。
答：山西汾酒是中国国酒之源，我们今天就来简单聊一下这个话题。如今的中国白酒市场，一直存在着南茅台、北汾酒的国酒文化之说，而茅台和汾酒谁是真正的国酒则是一个颇具争议的话题。汾酒是我国的清香型白酒的鼻祖，它历来选取优质高粱作为加工原料，采用当地优质古井水和地下水作为酿造用水，借助地缸发酵技术...
答：v/v)和38%(v/v)的酒品，52%(v/v)就应该呈现小清花，如绿豆大小，且消散速度中上；而38%(v/v)则应呈现二花，大小不一，且消散速度缓慢。但因酒精浓度不同，酒液表面的张力不同，因而摇动酒瓶形成的酒花的大小、持留时间也不同，所以，酒花可以作为辨别白酒度数的一个参考。
答：酒花越大，消散越快——酒度越高；酒花越小越少，消散越慢——酒度越低。2、通过酒花可以来判断白酒的优劣。按照常规，如要酒花呈均匀分布，上翻密度间隙很明显，而且酒花缓慢消失，酒液清亮透明，则是优质酒。如果酒液浑浊，有漂浮的杂物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，则可能是伪劣酒。
答：3.包装成本的差异 内外包装，所谓人靠衣装马靠鞍。一些高端白酒的外包装十分华丽，都是通过专业人士精心开发设计，能够引起人的购买欲望。更有一些名酒为了防止买家买到假酒，不惜代价地布置上防伪标识和一些隐藏的防伪。为了控制成本，低端白酒大多数都是裸瓶装或者简易包装。4.喝酒的身体反应 每个人的体质...
答：且饮用温度太高的酒会烫伤喉咙和胃部，长期饮用对身体会造成不利的影响。所以古人常说“温酒”，意在指要饮用不冷不热的酒。温热过的酒，不仅能优化酒的口感，也对身体有所益处，所以热饮白酒确实是一种很好的做法。有机会您可以试试加热白酒后再饮用，会有独特的口感哟~酒 健康 冷知识 ...
网友评论：
魏清19529486742：
你绝对不知道,关于白酒的这几个冷知识 -
3564台吕
： 1.即便是滴酒不沾得人,他每100毫升得血液中也会含有0.01至0.03毫克得酒精,这是因为人类得消化系统也具有发酵功能.2. 白酒也能当药?!实际上,这不仅仅是一个酒类冷知识.据考古学家推测,发酵类酒精饮品最早出现于10...
魏清19529486742：
白酒的酒花是什么 -
3564台吕
： 当晃动酒瓶时,经常会发现酒液泛起泡沫,这就是人们俗称的“酒花”.酒花越大,消散越快——酒度越高;酒花越小越少,消散越慢——酒度越低. 用浓香型白酒为例:市面上常见的是52%(v/v)和38%(v/v)的酒品,52%(v/v)就应该呈现小清花...
魏清19529486742：
关于喝酒的4个冷知识有哪些?
3564台吕
： 关于喝酒的4个冷知识是:酒量是越练越好的、只有高度酒是越陈越香、混酒喝实际上更容易醉、喝蜂蜜水最解酒.很多人年龄不大,但酒量却很大,其实很多喝酒的人虽...
魏清19529486742：
喝白酒的好处和坏处以及饮用禁忌是什么?
3564台吕
： 1.忌混杂饮.白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等不能混杂饮.人们饮酒后,约80%的酒精由十二指肠的空肠吸收,20%由胃吸收. 白酒 如单饮白酒,胃内酒与食物混杂在一起...
魏清19529486742：
gb/t10781.1是粮食酒吗 -
3564台吕
： GB/T10781.1是指纯粮酿造的酒. GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒. 1、固态法白酒的执行标e68a84e8a2ad62616964757a686964616f31333366303135准: GB/T10781.1(浓香型)...
魏清19529486742：
优质白酒是如何酿出来的
3564台吕
： 一、发酵.从配料、蒸粮、糖化、发酵、蒸酒等生产过程中都采用固体状态流转而酿制的白酒,才能称为固态发酵白酒.发酵的过程其实就是将上一个阶段生成的糖发酵转化成酒精的过程.窖池发酵 二、蒸馏.靠发酵产生的酒精度数其实是很低的,为了提高酒精含量(度数),一般还要进行蒸馏提纯,主要采用甑桶作容器(半固态法出外)进行缓慢蒸馏,还可采取将黄水、酒尾倒入锅底进行蒸馏等措施.经过蒸馏操作后,得到的原酒度数一般比较高,不同批次的原酒其质量、风格都不相同,需要分批存放.
魏清19529486742：
系统白酒知识介绍? -
3564台吕
： 内容相当多,提供一篇参考: 中国的白酒分类,可按以下六种方法进行: 一、按使用的主要原料可分为:①粮食酒.如:高粱酒、玉米酒、大米酒等.②瓜干酒(有的地区称红薯酒、白薯酒).③代用原料酒.如:粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠...
魏清19529486742：
喝烫过的酒对人体有益,不是有“煮酒论剑”吗,为什么要“煮酒”,因为有益才”煮酒”,你们长知识了吗? -
3564台吕
： 中国人早有将酒温热了饮用的习惯.热酒暖胃且不刺激胃,易散发香气. 白酒除含乙醇外,还含一些有害物质,如甲醇、乙醛、铅、杂醇油等.甲醇对视神经的损害很大,10毫升甲醇可致失明.甲醇沸点为64度,用沸水烫热后,甲醇可变成气...
魏清19529486742：
为什么白酒不宜长时间冷藏?
3564台吕
： 白酒不宜长时间在冰箱中冷藏存放,否则其香味就会变淡.如果喜欢喝冷一些的白酒,可以在喝之前1小时把酒放入冰箱.
魏清19529486742：
优劣白酒的识别的窍门有哪些?
3564台吕
： 1. 取一滴酒置于手心中,然后使两手心接 触摩擦稍许,酒生热后发出的气味清香,则为上 等酒;若气味发甜,则为中等酒;若气味臭苦,必 为劣酒无疑. 2. 将酒瓶倒置,察看瓶中酒花的变化,若酒 花密集上翻且立即消失,并呈不均匀分布,酒液 混浊,即为劣质酒;若酒花分布均匀,上翻密度间 隙明显,且缓慢消失,酒液清澈,则为优质酒.这是因为酒中乙醇与水反应成酯,酒存放时间越 长,酒也就越香. 3. 取食用油一滴,置于酒中,若发现油在酒 中不规则扩散,下沉速度变化明显,则为劣质酒, 若发现油在酒中较规则扩散和均匀下沉,则为优质酒.
