白鱼的最家常做法
答：清蒸是白鱼最常见的烹饪方法，能够最大程度地保留鱼肉的原汁原味。首先将白鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，便于入味。将葱姜切丝铺在鱼身上，撒上适量的盐和料酒，放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟。最后，撒上葱花和香菜，淋上热油和酱油即可。红烧白鱼 红烧白鱼是一道色香味俱佳的家常...
答：清蒸是最能保持白鱼原汁原味的做法。将新鲜的白鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，用料酒、姜片腌制一下去腥。然后将鱼放在盘中，上面铺上葱丝、姜丝，放入蒸锅中大火蒸7-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。蒸好后，撒上葱花，淋上预先调好的蒸鱼豉油，再烧热少许油，浇在鱼身上，即可食用。红烧白鱼 红烧...
答：做法： a. 白鱼条处理干净，切条，用料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。 b. 鱼条裹上一层薄薄的淀粉。 c. 热锅冷油，油温5成热时下鱼条小火煎至两面金黄，捞出备用。 d. 锅中留底油，加入花椒、干辣椒、蒜片、姜片和葱段炒香。 e. 将煎好的鱼条回锅，加入生抽、糖和适量盐调味，快速翻炒...
答：清蒸白鱼的做法步骤44.为了方便蒸，把鱼切两段，锅中坐水，水开后把鱼放入，大火蒸8分钟。清蒸白鱼的做法步骤55.鱼蒸好后倒出多余的水，放入鱼盘，倒入蒸鱼豉油。
答：清蒸凌波鱼：这是最能保留凌波鱼鲜美口感的做法。将清洗干净的凌波鱼放在盘中，加入姜片、葱段、料酒和适量的盐，放入蒸锅中蒸约8-10分钟。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花和香菜即可。红烧凌波鱼：将凌波鱼洗净后，用盐、料酒腌制一下。锅中放油，油热后将鱼两面煎至金黄，加入...
答：主料 白鱼 ：1条 辅料 姜 ：适量 醋 ：适量 盐 ：适量 料酒 ：适量 酱油 ：适量 白糖 ：适量 大葱 ：适量 蒜 ：适量 具体步骤 第一步 1.所有食材 第二步 2.油开直接放鱼 鱼俩面变色 第三步 3.葱 姜 蒜 第四步 4.加酱油 料酒 糖 醋 盐 大火顿 第五步 5.出锅 ...
答：银针鱼，也被称为银鱼、江鱼仔或者白鱼，是一种常见的淡水或海水鱼类，因其体型细长、肉质鲜美而得名。银针鱼含有丰富的蛋白质和微量元素，是营养价值较高的食材。下面将介绍几种家常做法：清蒸银针鱼 清蒸是最能保留银针鱼鲜美口感的做法。首先将银针鱼清洗干净，去掉内脏和头部，然后用厨房纸吸干水分。
答：做法步骤：1.白鱼去鳞，去肠，去腮，从肚中沿脊骨一片二，用盐从里到外搓擦鱼身，后用平板压鱼身5分钟 2.5分钟后冲洗净鱼，用厨房纸擦干鱼，盆底铺上姜丝葱段，鱼身抹盐料酒姜丝葱段腌制半小时 3.锅里放水烧开，然后把鱼入锅，大火蒸8–10分钟后，再焖一二分钟 4.蒸好取出鱼，夹掉葱段...
答：1.主料：白鱼 长度接近60厘米的一条野生白鱼，从东北空运过来的 2.鱼身中段从鱼背下刀，剔出鱼肉做鱼丸；鱼腩红烧；头和尾清蒸 3.将鱼头拍扁，靠近鱼尾部切下6片鱼肉，按大小先后摆盘，用盐和料酒腌制10分钟左右，鱼肉表层薄薄的抹上一层猪油 4.剔下两片鱼肉和鱼腩鱼骨、鱼皮还有鱼鳔鱼肚 5....
答：（1）主料：白鱼700克；（2）辅料：肥膘肉50克,玉兰片25克,火腿25克,油菜20克,；（3）调料：料酒20克,花椒3克,盐3克,味精2克,醋10克,大葱15克。2、将活白鱼收拾干净，入沸水锅中略烫一下捞出，刮净黑皮洗净，两面剞上斜十字花刀，放入容器内，加肥膘肉、玉兰片、火腿片、油菜段、精盐、料酒...
网友评论：
云钓17310858243：
清蒸白鱼家常做法,正宗清蒸白鱼怎么做 -
3908蒙蓓
： 主料:白鱼一条 调料:姜适量、葱适量、红椒少许、料酒适量、盐适量、橄榄油适量、白糖少许、蒸鱼豉油二勺 做法复步骤: 1.白鱼去鳞,去肠,去腮,从肚中沿脊骨一片二,用盐从里到外搓擦鱼身,后用平板压鱼身5分钟 2.5分钟后冲洗净鱼,用厨房纸擦干鱼,盆底铺上姜丝葱段,鱼身抹盐料酒姜丝葱段腌制半小时 3.锅里放水烧开,然制后把鱼入锅,大火蒸8–10分钟后,再焖一二分钟 4.蒸好取出鱼,夹掉葱段,重新放入新的葱花辣椒末,淋上二勺蒸鱼豉油(勤快的可以汤汁和蒸鱼豉油一起煮开再淋鱼上更鲜美,喜欢醋zhidao的可以加点醋) 5.热锅热油,油烧至八成热,浇到鱼身上即可
云钓17310858243：
水煮翘嘴白鱼怎么做好吃,水煮翘嘴白鱼的家常做法 -
3908蒙蓓
： 水煮翘嘴白鱼 材料 主料:翘嘴白鱼1条; 辅料:油适量、盐适量、姜适量、小葱适量、大蒜适量、青尖椒适量、花椒适量、干辣椒适量 做法 1.小葱切段、青尖椒切段、大蒜拍碎、姜切片、红辣椒切段2.把鱼腌2小时以上,放入锅中煎3.要煎至两面焦黄4.在锅中放油倒入花椒爆香5.倒入大蒜、姜和红辣椒一起炒6.倒入青尖椒翻炒7.倒入煎好的鱼翻几下8.加水没过鱼大火煮开后小火焖20分钟就可以吃了
云钓17310858243：
清蒸白鱼的做法,清蒸白鱼怎么做好吃,清蒸白鱼 -
3908蒙蓓
： 食材明细 白鱼适量 葱适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 盐适量 蒸鱼豉油适量 微辣口味 烧工艺 十分钟耗时 简单难度 清蒸白鱼的做法步骤1 白鱼洗净.2 葱姜蒜切好.3 鱼切两断,加盐、料酒腌一下,加葱姜蒜,等水开后,上锅蒸.4 8分钟后出锅,倒掉盘里的汤汁.5 油锅加蒸鱼豉油煮一下.6 浇在鱼身上. 使用的厨具:蒸锅
云钓17310858243：
红烧白鱼的做法,红烧白鱼怎么做好吃,红烧白鱼的家常做法 -
3908蒙蓓
： 材料 主料:白鱼500g;辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量 红烧白鱼1 准备原材料2 切蒜、酱3 倒入锅中,加入酱油、料酒、加入一点开水4 盖锅盖收汤汁5 完成
云钓17310858243：
大白鱼有什么做法?怎样做好吃? -
3908蒙蓓
： 可以红烧、白炖、清蒸,清蒸首先将大白鱼分两片,把姜末葱花盐料酒均匀地撒在鱼片上,腌制半小时后大火蒸,十五分钟后开锅,倒些鱼露(或生抽)芝麻油、黑椒粉,又嫰又鲜的大白鱼可以品尝了.
云钓17310858243：
白鱼怎么做好吃 -
3908蒙蓓
： 烟香白鱼材料兴凯湖大白鱼1条(约1500克),胡萝卜丝、红椒丝各100克,葱丝50克,油炸土豆丝200克,黄瓜片30克.调料精盐、味精、鸡粉各5克,花雕酒200克,姜汁、白糖、大米(生)各100克,干茶叶、色拉油各50克.做法1、将白鱼...
云钓17310858243：
清蒸太湖白鱼怎么做好吃 -
3908蒙蓓
： 主料白鱼一条 大葱4寸段 姜5片 鸡油一块 清蒸太湖白鱼的做法步骤1. 准备食材2. 白鱼切段后用淡盐水浸泡30-40分钟,用淡盐水浸泡是为了让盐分更快地析出3. 之后,在盘子上放一层鱼,再放入一层葱,姜和鸡油,依次放好后4. 放入锅内...
云钓17310858243：
炸酥脆白鱼块的家常做法大全怎么做好吃视 -
3908蒙蓓
： 炸酥脆白鱼块的做法 1. 大白鱼刮去鱼鳞去除内脏2. 从背部切开3. 按照个人喜好切成块、放料酒盐腌制半个小时4. 鱼块腌制好、放淀粉和面粉拌均5. 茶油烧到八分热放鱼块、火候不要太大、炸变色6. 捞出来、吃的时候可以按照个人喜好沾料
云钓17310858243：
清蒸白鱼的做法 清蒸白鱼怎么做
3908蒙蓓
： 菜做的真的不错啊,看颜色就很冲动想吃一口
云钓17310858243：
江白鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
3908蒙蓓
： 长江白鱼是一道简单的家常菜,主料是白鱼一条(约500克),冬笋片25克,火腿片25克,冬菇1只.调料:精盐5克,绍酒10克,熟猪油50克,葱2根,姜2片.制法:1、白鱼宰杀洗净取中段,洗净放盘内.2、把笋片、火腿片、冬菇盖到鱼身上,加绍酒、精盐、熟猪油、葱姜上笼旺火蒸12分钟取出,捡去葱姜即可上桌.
