盖上保鲜膜蒸菜有害吗
答：1、保鲜膜封着蒸蛋有没有毒主要看保鲜膜的材质，如果是PE保鲜膜可以蒸菜无毒，PVC蒸菜有毒。2、PE保鲜膜主要用于食品的包装，平常买回来的水果、蔬菜、食物半成品用的都是这种保鲜膜包装。而PVC保鲜膜中加入了大量的增塑剂，如果遇上高温油脂就会释放出增塑剂，会随食物进入人体 ...
答：在蒸菜的时候放上保鲜膜是为了水分不流进菜里，所以烂与不烂与这个菜放不放保鲜膜没关系，水蒸汽进入菜里能使菜里有汤。
答：1. 蒸菜时使用保鲜膜的目的是为了防止水分流失，保持菜品的湿度，并非直接影响菜品是否容易烂。2. 菜品是否容易烂取决于食材的新鲜度和烹饪过程中是否适宜，与是否使用保鲜膜无关。3. 保鲜膜不会阻止蒸汽进入菜品内部，相反，它有助于蒸汽均匀分布，使菜品更加嫩滑多汁。
答：应该不会有问题，保鲜膜是可以高温加热的，孕妇吃了这样的食物也是没有问题的！
答：1. 蒸菜时，在菜上面盖上一层保鲜膜或者放一个碟子，再盖上锅盖，确实会比直接蒸制耗时稍长。2. 这是因为额外的层叠结构阻碍了热量直接传递到食物上。3. 保鲜膜或碟子形成了一定程度的隔热，导致蒸汽需要更多时间来加热菜肴。4. 然而，这种延迟并不会非常显著，通常差别很小，可能只有在长时间蒸制...
答：这个没有啥规定，愿意包保鲜膜也行，不包也行，这个不影响蒸菜，也不影响菜的味道，所以说随意。
答：蒸菜时，上面盖保鲜膜或碟子肯定是比什么不干，要慢一些，因为盖上碟子会影响热气直接和食物的接触。但是慢也慢不了多少
答：3. 防止食物粘锅：有些食物容易在蒸锅中粘锅，使用保鲜膜可以有效地防止食物粘锅，同时也可以减少清洗蒸锅的难度。4. 保持食物的色香味：保鲜膜可以防止食物的香味散失，保持食物的色香味，让食物更加美味。因此，使用保鲜膜可以有效地提高蒸菜的质量和口感，同时也可以方便清洗蒸锅，是蒸菜的常用技巧。
答：可以用，可加热保鲜膜
答：1、可以在蒸菜的碗上面盖个盘子或者是盖一层保鲜膜，这样蒸的速度会更快一点。2、蒸菜的时候最好冷水上锅，这样受热会更加均匀，防止盘子因为受热不均匀而裂开的情况。3、在蒸菜上面盖保鲜膜的时候，要把保鲜膜扎几个空，这样可以防止水蒸气过多凝结成水珠滴落在碗里面。
网友评论：
向泼15665026213：
蒸菜用保鲜膜有毒吗 -
55091贾肥
： 蒸菜用保鲜膜是没有毒的,但是最好用食用保鲜膜. 保鲜膜是一种塑料包装制品,通常以乙烯为母料通过聚合反应制成,主要用于微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合,在家庭生活、超市卖场、宾馆饭店及工业生产的食品...
向泼15665026213：
保鲜膜包在剩菜上蒸有毒吗
55091贾肥
： 哪些食物不能用保鲜膜 实验表明,100克裹上保鲜膜的韭黄,24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克,油菜、莴苣叶多1.92毫克.但有些蔬菜的实验结果却大相径庭,100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后,其维生素C含量减少了3.4毫克...
向泼15665026213：
保鲜膜能上蒸锅吗? -
55091贾肥
： 肯定不行,保鲜膜也是塑料制作的,放在蒸锅里会使食品变质变味,会产生有机毒害物,对人体不利健康,切记. 1、若用时保鲜膜不要接触食物,因为保鲜膜遇热或遇油有可能挥发出有害物质,要尽量避免污染食物. 从物理角度出发,保鲜膜...
向泼15665026213：
保鲜膜在蒸的时候有毒吗? -
55091贾肥
： 平安上海平安[学者] 保鲜膜是用塑料做的,塑料在化学中属于烯烃C2H2即CC(碳碳)双键的分子结构,它是一种碳水化合物,可以理解为遇到火燃烧后,变成碳和水蒸汽挥发了,所以是没有毒的. 烯烃化合物能够发生聚合反映,如加氯就聚合成聚氯烯,这样就有毒了!氯是致癌物质. 所以当你去买保鲜膜,建议你一定要去大的商店,比较安全.不要贪图方便和便宜个体商店去买,因为收废品的人收的非塑料中会混有聚氯烯,如用这些再生废塑料再生产加工成保鲜膜,那长期使用,会是其中的氯分子通过高温渗透到你的食物中去,氯在健康上容易致癌.
向泼15665026213：
保鲜膜可以以直接放在菜上蒸吗 -
55091贾肥
： 你好,不可以 保鲜膜不可以以直接放在菜上蒸,常温下保鲜膜是无害的,但经过高温蒸煮,保鲜膜里面会析出有害物质
向泼15665026213：
保鲜膜在锅里蒸旦有毒吗 -
55091贾肥
： 保鲜膜不能接触带油脂食品,不得微波炉加热,也不得高温使用.因为油脂和高温易使保鲜膜里的有害物质释放出来危害人体健康,所以保鲜膜一起蒸的食物最好不要食用.
向泼15665026213：
保鲜膜可以包裹食品放在锅里蒸吗? -
55091贾肥
： 不可以,因为冰箱用的保鲜膜经不起高温
向泼15665026213：
保鲜膜蒸食物有危害吗 -
55091贾肥
： 食品用保鲜膜分为聚乙烯(PE)膜、聚氯乙烯(PVC)膜、聚偏二氯乙烯(PVDC)膜等几类.三种保鲜膜中,PE和PVDC的保鲜膜对人体是安全的,可以放心使用;PVC保鲜膜也是可用于食品包装的一种保鲜膜,但对人体安全有一定影响,只可以用来包蔬菜,但不能直接包装装肉、熟食及油脂食品等.但是,一般“不能接触带油脂食品”、“不得微波炉加热”、“不得高温使用”.所以,和保鲜膜一起蒸的食物,最好也不要食用~
向泼15665026213：
保鲜膜包菜蒸煮无毒吗? -
55091贾肥
： 普通的保鲜膜最好不要放,如果要加热必须用保鲜膜你可以到超市里买微波专用的保鲜膜,看一下耐热度高的超过120度以上的.偶尔用了也没关系的,建议最好不要用塑料的,特别是菜有油的是不能放的哦,因为不管是什么塑料遇油都容易融化的吃了就不好咯.加热菜不需要包裹的,放在微波容器里或陶瓷碗里,可以直接加热.
向泼15665026213：
保鲜膜可以盖到食物上放到锅里蒸吗 -
55091贾肥
： 你说的保鲜膜能否放进蒸锅,这个肯定不行,保鲜膜也是塑料制作的,放在蒸锅里会使食品变质变味,会产生有机毒害物,对人体不利健康,切记.
