石家庄正宗四喜卤做法
答：做法：1、面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的，千万不要用挂面，但也不是水份很大刚擀出来的面条。2、笼屉铺上笼布，把面条放入，不要压实，要蓬松一些，锅内放水，大火烧开放入面条蒸10分钟。3、豆角，蒜薹，五花肉，豆芽挑好，洗净。4、豆角，蒜薹切2cm的段，五花肉切薄片。5、蒜切碎，葱斜切...
答：1、五花肉2斤，辣椒250g，花椒八角各一小包，适量生抽、料酒和盐。2、五花肉切块，炒锅加少量的油烧热，加肉煎炒至微黄。3、加辣椒、花椒、八角炒香，加料酒、老抽、盐，炒匀。4、加入水，没过肉，加辣椒煮开，转小火煮1小时即可出锅。
答：八角、桂皮放在正面，清汤内加白糖、精盐、味精，绍酒搅匀倒入砂锅内，用慢火炖2小时至烂熟取出，皮卤朝上摆在大腰盘内，猪肉放在鸭子的四周。氽汤倒入锅内烧开，调好口味用湿淀粉勾成浓溜芡，加芝麻油浇在鸭子上即成。
答：把料用水先煮一下去血沫，准备好卤汁和卤水，加入刚刚烫好的料，小火慢炖一个小时。炖好可以在卤水里面多泡一会入味。四喜拼盘寓意又好又适合下酒，很受大家的喜爱，在过年的时候吃上一道也是图一个好兆头。
答：1.准备食材：准备几个鸡蛋，冷水放入锅中，大火烧开以后转中火煮5分钟把鸡蛋煮成溏心蛋。煮好后捞出来放入凉水中过凉，这样更容易剥壳，鸡蛋晾凉以后放在案板上滚几圈把蛋壳剥掉，然后在鸡蛋的两面各切两刀方便卤制时入味。莲藕一节去皮以后，切成均匀的滚刀块；再准备适量的香干备用；小葱头洗干净...
答：操作步骤：1.将生麸改刀成小块，干黄花菜、黑木耳用水泡开，洗净也刀；2.将生麸过油，加入调料烧10分钟，再将焯好水的黑木耳、花生米、黄花菜投入锅中烧至酥烂，收浓卤汁出锅。营养价值：金针花 - 黄花菜，属百合科，多年生草本植物，又名金针花、黄花草、七星菜、安神菜。所属菜系：东北菜 - ...
答：四喜丸子就是红烧狮子 红烧狮子头几种做法 原料：冬笋50克，水发木耳20克，酱油20克料酒15克，醋3克，盐8克，味精3克，白糖3克，油180克，葱，10克，姜10克，淀粉3克。做法：①冬笋切片。水发木耳择好洗净。淀粉溶于水中；②炒锅上火，加油150克，烧至八成热将做好的狮子头放入炸至上色，取出...
答：[烹制方法]1.将鲍鱼剪去边，片去薄片，每只切成4片（每片约重17.5克），片去枕肉。2.炒锅用中火烧热，下熟猪油25克，烹绍酒，放入上汤、味精、白糖、蚝油、鲍鱼片，再加入胡椒粉、深色酱油，用湿淀粉调稀勾芡，淋芝麻油和熟猪油40克拌匀上盘便成。[工艺关键]鲍鱼：将干鲍鱼入沸水锅中煲发，7...
答：西红柿鸡蛋卤的做法非常简单:把洗净的西红柿去蒂后切块,鸡蛋打碎搅匀备用。烧热油锅(稍微多放点油),先炸鸡蛋,成形后捞出,余油留在锅里,加葱花煸一下,把西红柿放进去翻炒一会,加鸡蛋混合,添水后略煮一小会,待通红的汤汁烧开起泡了,加盐加味精起锅。(这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧?聪明!但是做面条的卤需要多...
答：2、四喜卤水拼盘 、海参鱼肚羹 、满堂笑哈哈、合腰果肉丁、西兰花炒花枝片、海鲜卷拼咕噜肉、招牌葱油鸡、家乡荔芋扣肉、清蒸多宝鱼、香菇扒生菜胆、幸福炒饭、美点双辉。3、餐前开胃四小蝶、鸿运乳猪全体、天籽兰花元肉炖乳鸽、上汤牛油焗波士顿龙虾、白切海南文昌鸡、彩巢核桃海皇鸳鸯丁、陈皮骨拼椰青...
网友评论：
粱薛19186366522：
石家庄腌肉卤怎么做 -
46472左霍
： 瘦猪肉5000克,调料,加入硝水搅匀,把肉条上下翻弄,使全部吸收到盐卤材料 主料.将猪肉切成500克重长条状:盐250克,花椒8克 做法 1,盛起待凉. 3.把猪肉每条用花椒盐四周擦匀,放入瓦坛内,上再撒盐一层,洗净晾干. 2.烧红锅把盐同花椒炒匀,盐融化为卤汁时,用石头将它压腌2-3天,将肉条取出. 4.约腌20天左右
粱薛19186366522：
石家庄哪有既好吃又便宜的小吃店? -
46472左霍
： ●驴肉火烧 ①广安大街上的老杨家驴肉火烧,是正宗的保定风味. ②范西路上的河间驴肉火烧店,面积不大,但是火烧很地道,再来碗小米粥滋味就别提有多好了. ●牛肉罩饼 ①跃进路上的白老太,烧烤够味,牛肉罩饼也不错.②谈南路上的白...
粱薛19186366522：
石家庄市有哪几个区县? -
46472左霍
： 截止2018年12月,石家庄市辖8区13县(市),即长安区、桥西区、新华区、裕华区、井陉矿区、藁城区、鹿泉区、栾城区、井陉县、正定县、行唐县、灵寿县、高邑县、深泽县、赞皇县、无极县、平山县、元氏县、赵县、晋州市、新乐市. ...
粱薛19186366522：
四喜火锅怎么做? -
46472左霍
： 主料: 鸡肉 500克 鲤鱼 400克 青虾 50克 海参(水浸) 50克 辅料: 火腿肠 100克 酸白菜 100克 竹笋 50克 香菇(鲜) 50克 粉丝 150克 油菜 250克 鸡蛋 120克 调料: 淀粉(豌豆) 50克 大葱 30克 姜 30克 盐 15克 味精 3克 腐乳(白) 30克 ...
粱薛19186366522：
石家庄哪有卤肉培训班 正规小吃培训学校 -
46472左霍
： 石家庄那边的卤肉熟食市场还是挺不错的,想学习好卤肉技术还是去实体店里多练习,在店里通过练习学到的比较实用,以后开店都会选址,有经验,做起来也比较顺手
粱薛19186366522：
石家庄机场大巴从市区开到机场大概多久...小妹请问 -
46472左霍
： 民航局大楼到机场大巴,每半小时一班,中途不停站,到机场大约需要30分钟.南焦客运站到机场大巴,每半小时一班,设有南焦、怀特家居城、裕彤体育中心、华药俱乐部、棉一、棉六、五七路口(学府路口)、正定汽车站、正定小商品市场、石油三处、石家庄机场宾馆、候机楼和欧景假日酒店等13个站点.南焦客运站早班车为6时,机场候机楼末班车为18时,日运行18班次,到机场约需要1小时.最好在民航大厦坐车,上次去机场准备在裕彤体育中心上车,根本就没等到车,最后打的花了90块钱到的机场.早点去比较好,因为安检还需要时间.提前2个小时坐车应该没问题.
粱薛19186366522：
回民烧饼怎么做 -
46472左霍
： 1.准备:面粉3cup, 水1.5cup, 食用油0.5cup,baking powder 0.5tsp, 食盐,yeast放入面包机,揉20分钟成面团,如果用手揉则需45分钟左右. 香油、芝麻酱各30毫升,混合调匀成为油酥. 老北京的烧饼 老北京烧饼是烙制的,绝大多数的...
粱薛19186366522：
石家庄外二环外地车几点至几点可以通行? -
46472左霍
： 8:30到17:30以及19:00之后可以通行.1. 石家庄二环路是石家庄市双层快速环之一(二环路、三环路),是石家庄市重要的城市环线道路和最宽道路,共分北二环、西二环、南二环、东二环四个部分,其中北二环、南二环是东西向道路,西二环...
粱薛19186366522：
做四喜丸子的时候,怎样能做的松软一些,还能抱成一团,不会破掉? -
46472左霍
： 在肉馅里加适量荸荠,可以使丸子松软:准备一碗稠一点的淀粉水,在下油锅前,将丸子在稠淀粉水中滚一下,炸出来的丸子不会破掉
粱薛19186366522：
鲁菜的特点和典型菜式? -
46472左霍
： 油焖大虾的做法详细介绍 菜系及功效:鲁菜 油焖大虾的制作材料: 主料:对虾4-6头 辅料:葱,姜,料酒,盐,味精,糖,醋各适量 教您油焖大虾怎么做,如何做油焖大虾才好吃 锅入底油烧热,将处理好的对虾煸过后放入葱末、姜块、料酒烹...
