碘酸钾食盐和碘化钾食盐
答：添加碘酸钾、碘化钾都是为了增加食盐中的碘含量。缺少碘会引起常见的地方性甲状腺肿和地方性克汀病两种典型表现外，还可导致流产、死产、先天畸形和新生儿死亡率增高，其最主要的危害是影响胎儿的脑发育，导致儿童智力和体格发育障碍，造成碘缺乏地区人口的智能损害。
答：碘酸钾和碘化钾都是食用盐中加入的食品营养强化剂。目前我国在食盐中加碘主要使用碘酸钾，而过去则是使用碘化钾。碘化钾的优点是含碘量高（76.4%），缺点是容易氧化、稳定性差，且有苦味，使用时需在食盐中同时加稳定剂。而碘酸钾的稳定性高，不需要额外添加稳定剂，自身无味，但含碘量较低（59.3%...
答：其实国际上往食盐里面添加含碘的物质，就是碘化钾和碘酸钾这两种，也就是说这两种物质都是可以的，至于具体选择碘化钾还是碘酸钾，可以根据一个国家的具体情况和科学技术以及原盐的实际成色等等多方面因素进行综合决定，而作为碘强化剂来说，在安全性上碘化钾与碘酸钾没有什么明显的差别。首先我们先来看看碘...
答：化学性质不同，用途不同。1、化学性质不同：碘酸钾比碘化钾更稳定，世界上大部分国家都采用碘酸钾代替碘化钾作为食盐的碘强化剂。2、用途不同：碘化钾主要用于制造碘化物、杀菌剂、照相感光乳剂、分析试剂等。而碘酸钾除了用作食盐的碘强化剂外，还可用于分析试剂、氧化剂、消毒剂等。
答：有些是加碘化钾的。所以之前都有不同牌子的盐不能混着放进食物中，以防这两种牌子加的是不同的碘，从而引起中毒。所以后来就统一标准了啦。这就避免了许多麻烦了。而这两者中，碘酸钾又比碘化钾好，于是就提倡加碘酸钾了，慢慢的，所有的生产商都加这个了。这类似于潜规则吧。不过现在又有不加的...
答：碘酸钾当前的价格是360 元/千克，而碘化钾的价格则从240-960元/千克不等（价格悬殊原因是其纯度不同，贵的为药用），由此可见碘酸钾的价格并不一定比碘化钾低，且用量甚少，我国规定每千克食盐中碘酸钾的含量应在0.06—0.08克之间，不会对生产成本产生大的影响。碘酸钾的熔点560℃，当温度达500℃才...
答：碘化钾中的碘是-1价，在炒菜的时候很容易被空气中的氧氧化为单质碘，而碘又很容易升华，这样碘就没有了，也就起不到补碘的作用了。用碘酸钾就很好的避免了这个问题。
答：能溶解碘，其水溶液也会氧化而渐变黄色，可加少量碱防止，相对密度3.12，熔点680摄氏度，沸点1330摄氏度。2、用途：碘酸钾是食盐中的添加成分，是国际上包括中国在内的大多数国家所采用的碘盐的碘强化剂，而碘化钾在食盐中不直接使用，是在食品加工过程中作为营养强化剂或者药物添加剂使用。
答：主要有加碘酸钾的加碘盐，和加碘化钾的加碘盐。中国目前加碘盐多数为加碘酸钾的碘盐，个别地区有加碘化钾的碘盐，这些统称为加碘食用盐。加碘食用盐品种分精制盐、粉碎洗涤盐、日晒细盐等。碘盐是指含有碘酸钾（KIO3）氯化钠（NaCl）。世界卫生组织推荐每人每天的食盐摄入量是6克，但中国国民普遍超过20克。
答：碘化钾无毒，碘酸钾有毒，但是不要过量服用毒性不大。总体来说碘酸钾的毒性更强些。碘化钾的溶解性很好,可以雾化后喷在干燥的盐上。但它化学性质不太稳定,盐受潮或暴露于潮湿的空气、光照、受热、酸性环境、杂质等因素都能使它氧化并失效。相比之下,碘酸钾对盐的纯度要求不高,对环境的要求也不高,且...
网友评论：
霍谦17624799890：
碘酸钾与碘化钾有什么区别? -
46080雷永
： 一、形态不同: 1、碘酸钾的化学式是KIO3,它是一种无色或白色结晶粉末,无色单斜结晶,无臭. 2、碘化钾:白色立方结晶或粉末.在潮湿空气中微有吸湿性,久置析出游离碘而变成黄色,并能形成微量碘酸盐.光及潮湿能加速分解. 二、...
霍谦17624799890：
食盐中为什么加入的是碘酸钾而不是碘化钾 -
46080雷永
： 两者都可以加,但是碘化钾易分解,不稳定,加碘效果不好;而碘酸钾不易分解,所以选碘酸钾.
霍谦17624799890：
食盐中为什么添加碘酸钾而国外是添加碘化钾 -
46080雷永
： 添加碘酸钾、碘化钾都是为了增加食盐中的碘含量. 缺少碘会引起常见的地方性甲状腺肿和地方性克汀病两种典型表现外,还可导致流产、死产、先天畸形和新生儿死亡率增高,其最主要的危害是影响胎儿的脑发育,导致儿童智力和体格发育障...
霍谦17624799890：
食盐中,加碘盐能同时加入碘酸钾和碘化钾吗?为什么啊? -
46080雷永
：[答案] 不能,碘酸根离子会与碘离子在酸性环境下(可由胃酸提供,5I-+IO3-+6H+=3H2O+3I2)反应产生I2而,I2有剧毒,所以不能.
霍谦17624799890：
碘酸钾和碘化钾有什么不同!!!!!!!哪个吃了会更好!!!! -
46080雷永
： 您好,很高兴为您解答!您好像对此理解上有些偏差,据我了解,食盐里的碘酸钾是不同于碘片里的碘化钾的,就算吃很多盐,也起不到多大的防辐射效果.碘化钾需在遭受游离碘辐射暴露时,于4小时内服用才有效果,吃多了还会对身体有害的.希望我的回答能帮助到您,愿宝宝健康! 查看原帖>>
霍谦17624799890：
碘酸钾和碘化钾哪个毒性大,都是加在食盐中的? -
46080雷永
： 碘酸钾分解温度较高,要一百度以上.碘化钾见光就分解.当然碘化钾安全点.但在食盐中含量都很低.正常人都没事的.
霍谦17624799890：
为什么食盐中加入碘化钾比食盐中加入碘酸钾放置一年流失的碘多 -
46080雷永
： KI中的I-离子具有强的氧化性和还原性,所以加在食盐中容易发生化学变化,生成I分子,而I单质又极易升华跑掉相比之下,碘酸钾的稳定性要比KI好很多,因此其损失少.I-离子的化合价在中间,即可以氧化,又可以还原,所以很活波
霍谦17624799890：
加碘食盐为什么加的是碘酸钾 -
46080雷永
： 目前我国在食盐中加碘主要使用碘酸钾,而过去则是碘化钾.碘化钾的优点是含碘量高(76.4%),缺点是容易氧化,稳定性差,使用时需在食盐中同时加稳定剂.碘酸钾稳定性高不需要要稳定剂,但含碘量较低(59.3%).相比之下,使用碘酸钾优点还是较大的.如果用碘化钠,碘化钠也很容易被氧化,所以最好是加入碘酸钾.
霍谦17624799890：
加碘食盐不宜同时加碘化钾和碘酸钾 -
46080雷永
： 5I(-)+IO3(-)+6H(+)=3I2+3H2O 碘离子和碘酸根就发生氧化还原反应了,于是人体无法吸收碘 所以,不宜同时加入
霍谦17624799890：
食用盐中的碘物质为什么是碘酸钾
46080雷永
： 因为它就是加的KIO3啊!目前我国在食盐中加碘主要使用碘酸钾,而过去则是碘化钾.碘化钾的优点是含碘量高(76.4%),缺点是容易氧化,稳定性差,使用时需在食盐中同时加稳定剂.碘酸钾稳定性高不需要要稳定剂,但含碘量较低(59.3%).相比之下,使用碘酸钾优点还是较大的.
