粒粒香老汤精
答：烧烤鸭做法及放香料如下：一、材料 主料 主料：鸭1只 辅料：酱油3大匙、料酒1大匙、八角1个、桂皮少许、花椒少许、葱4段、姜4片、清水少许、蜂蜜1大匙、冰糖适量、盐1小匙 二、做法 1.将买来的鸭子洗净，控一控表面多余的水分，找来一个大点的容器，放入鸭子，用盐将鸭子全身擦遍。2.加入酱油...
答：材料 主料：北京填鸭1200克，调料：大葱50克，姜50克，麦芽糖50克，花椒5克 做法 1.在鸭左膀下切开长3.3厘米的口子，取出内脏；2.从鸭腿和翅膀的拐弯处，分别剁去鸭掌和膀尖，洗净；3.干荷叶6张用热水泡软切碎；4.切碎的荷叶与葱段、姜片、花椒掺在一起，从开口处塞入鸭腹内；5.用铁叉子由...
答：我们的祖先用“烤”这种方式烹饪食物，很有可能持续了数万年，这个时候的“烤”主要是架木取火上肉，字如其形，肉与火的直接交流和对话，这种方式来源于山火过后被烹熟的野兽，因为烤熟的肉制品不仅更香也更容易消化和吸收。更多的营养增加和吸收又使得人类区别于动物，迈入了快速进化、繁衍的阶段，所以...
答：新疆烤羊肉丸烤羊肉丸，色泽金黄，切面棕黄，外焦里嫩，孜然味香浓，麻辣适口，新疆风味，独具特色。（1）工艺流程 原料选择→原料修整→制作丸料→制作肉丸→烤制→成品。（2）原料配方 羊肉10 kg、精盐500 g、淀粉2 kg、辣椒粉150g、鸡蛋20个、洋葱500 g、孜然粉150 g。（3）操作要点①原料选择...
答：②料：葱节150克，生姜150克，片糖250克，黄酒1000克，酱油500克，糖色50克，精盐200克，热花生油250克，味精100克，“亿香宝”鸡肉香粉20克，三五“粒粒香”老汤精50克，骨汤12千克。2、制法：①、草果拍扁，桂皮敲成小块，甘草切厚片，生姜拍松，红椒切段。②、将①料装入香料袋内扎牢袋口，...
答：②料：葱节150克，生姜150克，片糖250克，黄酒1000克，酱油500克，糖色50克，精盐200克，热花生油250克，味精100克，“亿香宝”鸡肉香粉20克，三五“粒粒香”老汤精50克，骨汤12千克。2、制法：①、草果拍扁，桂皮敲成小块，甘草切厚片，生姜拍松，红椒切段。②、将①料装入香料袋内扎牢袋口，...
答：②料：葱节150克，生姜150克，片糖250克，黄酒1000克，酱油500克，糖色50克，精盐200克，热花生油250克，味精100克，“亿香宝”鸡肉香粉20克，三五“粒粒香”老汤精50克，骨汤12千克。2、制法：①、草果拍扁，桂皮敲成小块，甘草切厚片，生姜拍松，红椒切段。②、将①料装入香料袋内扎牢袋口，...
答：其次，准备葱节150克，生姜150克，片糖250克，黄酒1000克，酱油500克，糖色50克，精盐200克，热花生油250克，味精100克，“亿香宝”鸡肉香粉20克，三五“粒粒香”老汤精50克，骨汤12千克。2. 制作过程：首先，将草果拍扁，桂皮敲成小块，甘草切厚片，生姜拍松，红椒切段。然后，将上述香料装入香料...
答：②料：葱节150克，生姜150克，片糖250克，黄酒1000克，酱油500克，糖色50克，精盐200克，热花生油250克，味精100克，“亿香宝”鸡肉香粉20克，三五“粒粒香”老汤精50克，骨汤12千克。 2、制法： A、草果拍扁，桂皮敲成小块，甘草切厚片，生姜拍松，红椒切段。 B、将①料装入香料袋内扎牢袋...
答：②料：葱节150克，生姜150克，片糖250克，黄酒1000克，酱油500克，糖色50克，精盐200克，热花生油250克，味精100克，“亿香宝”鸡肉香粉20克，三五“粒粒香”老汤精50克，骨汤12千克。2、制法：A、草果拍扁，桂皮敲成小块，甘草切厚片，生姜拍松，红椒切段。B、将①料装入香料袋内扎牢袋口，...
网友评论：
卫荔18749695255：
烧鸭 要放什么香料 -
37043钭光
：因为两个产品的腌制过程、用料完全一致,所以放在一起介绍.一、腌制卤水底料 1、原料配方: ①料:八角、桂皮、山奈、花椒、香叶、良姜各20克,胡椒40克,白芷30克,陈皮50克,丁香8克,茴香15克,草果5个,甘草15克,干红椒...
卫荔18749695255：
手撕芝麻烤鸭腌制方法 -
37043钭光
： 材料 主料:北京填鸭1200克, 调料:大葱50克,姜50克,麦芽糖50克,花椒5克 做法 1.在鸭左膀下切开长3.3厘米的口子,取出内脏; 2.从鸭腿和翅膀的拐弯处,分别剁去鸭掌和膀尖,洗净; 3.干荷叶6张用热水泡软切碎; 4.切碎的荷叶与葱段...
卫荔18749695255：
哪里可以学手撕烤鸭,手撕酱板鸭配方比例制作 -
37043钭光
： 手撕鸭做法 料 湖南产酱板鸭1只约500克,香干20克.调料干锅油40克,红油20克,米酒10克,盐2克,味精3克,胡椒粉1克,芝麻2克,香油2克,姜20克,蒜瓣20克,红椒20克,香菜叶10克,色拉油100克(实耗40克).做法1、将酱板鸭上...
卫荔18749695255：
粒粒香老汤精郑州能买到吗? -
37043钭光
： 可以
卫荔18749695255：
烤鸭需要什么香料 -
37043钭光
： 烤鸭历史悠久,起源于中国南北朝时期,当时《食珍录》中已记有炙鸭.北京烤鸭则始于明朝南京,是具有世界声誉的汉族菜式,深受各国人民喜爱.用料为优质肉食鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻.北京烤鸭分为两大流派,而北...
卫荔18749695255：
手撕烤鸭凉拌做法 烤鸭怎么做成丝 怎样凉拌 -
37043钭光
： 材料 主料:三黄鸡,油炸花生米 调料:花椒粉,鸡精,香油,生抽,糖,米醋,红油,干辣椒粉,香菜,葱花 做法1、水开了汆鸡,无血水后出锅.中小火煮10-15分钟,放凉.2、花椒粉、鸡精、香油、生抽、糖、少许醋、红油、干辣椒粉,调成汁.3、鸡肉去骨,倒入料汁抓拌均匀.4、最后放上花生米碎、香菜,淋红油即可.
卫荔18749695255：
手撕芝麻烤鸭腌制方法,注明,不是要北京烤鸭方法,谢谢 -
37043钭光
： 你好 你说的是燃气烤炉烤的那种,腌制办法就是将中草药熬制 加香料后腌制而成.具体方法可以问我.
卫荔18749695255：
跪求臭豆府酱汁的做法 不愿说的请绕行 -
37043钭光
： 利民蒜蓉酱再加点排骨精,鲜味王就可以了,如果想作老汤最好用哈尔滨的那个粒粒香老汤精,那么味道会更好
卫荔18749695255：
武汉粒粒香 -
37043钭光
： 网上面很多人都说这家的好吃,做为好吃佬的我当然不会放过,我去吃过2次,第一次去吃一般,饭有点硬,难以下咽,后来有次又经过那,想想肚子饿了吃什么都会好吃,但是当我进去了后,看到那碗看起来还行的东西,闻着不太香的炒饭时...
卫荔18749695255：
感德粒粒香观音王铁观音茶多少钱一斤 -
37043钭光
： 清香型 粒粒香高山铁观音 135元(500g) 高山清香铁观音 150元(500g) 清鲜甘甜铁观音 200元(500g) 感德正味观音王 230元(500g) 感德御品观音王 260元(500g...
