粮油食品加工的概念
答:粮油食品加工分类号是GB/T13304-2017《物资分类统一编码》中的食品工业分类号。根据该标准,粮油食品加工的分类号为14。其中,14类商品包括谷物、豆类、淀粉及其制品、食用油、油脂及其制品、食用盐、糖及其制品、咖啡、茶及其代用品、调味品及其制品等。这个分类号的制定旨在统一和规范各种商品的分类,方便...
答:我国粮油食品加工的现状和存在的问题是加工技术落后、产品质量不高、资源浪费严重。首先,虽然我国的粮油食品加工业已经取得了很大的发展,但是加工技术仍然比较落后,尤其是在一些小型和传统的加工企业中,缺乏现代化的加工设备和技术,导致产品质量不高,市场竞争力不强。其次,由于加工过程中的技术和管理不...
答:粗加工是和深加工、精细加工相对应的词,表示粮食的初级加工,一般包括简单的磨粉、碾米等初级加工
答:粮油的解释 粮油是对谷类、豆类等粮食和油料及其加工成品和半成品的统称,是人类主要食物的统称。 词语分解 粮的解释 粮 (粮) á 可吃的谷类、豆类等:粮食。粮仓。粮荒。弹尽粮绝。 作为农业税的粮食:公粮。钱粮。 部首 :米; 油的解释 油 ó 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合...
答:问题二:粮油类食品有那些 东西 大米 白面 花生油 调和油 问题三:粮油类和副食类的区别 粮油 粮油是对谷类、豆类、油料及其加工成品和半成品的统称。按是否经过加工分为原粮、成品粮。 原粮分为谷类、麦类、杂粮类和豆类。包括:稻谷、小麦、玉米、高粱、谷子、大麦、荞麦、大豆、小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、甘薯...
答:指把原粮加工成可以投入市场或者可以食用的半成品或者成品粮的能力。粮食加工能力是指把原粮加工成可以投入市场或者可以食用的半成品或者成品粮的能力。截至2022年底,全国共有粮食应急加工企业6584家、应急储运企业4846家、应急配送中心3542家、应急供应网点56495个。
答:(2)饲料用粮,是中国第二大粮食用途,数量和占粮食消费总量的比重均稳定增长。中国的粮食安全战略以保障食物用粮(即口粮和饲料用粮)为首要任务。(3)工业用粮,指用粮食作为主要原料或辅料的生产行业(例如食品、医药、化工、酒精、制酒、淀粉等行业)所用粮食的统称,不包括饲料行业用粮。(4)...
答:2. 加工过程中的资源浪费问题突出,由于技术和管理上的不足,导致粮油资源未能得到有效利用,既降低了企业效益,又浪费了宝贵的农业资源。3. 为改善现状,我国粮油食品加工业需引进先进加工技术和设备,提高加工水平,同时注重资源的合理利用,减少浪费。4. 政府和企业在加大科技研发投入的同时,应推动行业...
答:如罐头食品等。这些产品经过加工处理,具有方便食用的特点,但在加工过程中可能会损失部分营养成分。因此,在食用这些加工制品时,应注意合理搭配其他食材,以确保营养的均衡摄入。总之,粮油食品是人们日常生活中不可或缺的重要营养物质来源,其种类繁多,各具特色,应根据自身需求合理搭配食用。
答:1、益海粮油工艺涉及对原粮和油料进行工业化处理,以生产粮油半成品、成品、食品以及副产品。2、该工艺涵盖稻谷、小麦、玉米、大豆、油料、杂粮和薯类的加工,以及粮油食品的生产和副产品的综合利用。3、目前,中国粮油加工业面临的问题包括:缺乏具备国际竞争力的企业集团;生产能力和利用率低;原料深加工...
网友评论:
家适15371333407:
粮油食品(何东平著书籍) - 百科
36498黄浅
: 食品加工:食品加工,是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工,以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动,是广义农产品加工业的一种类型
家适15371333407:
食品加工工艺的概念? -
36498黄浅
:[答案] 食品工艺学是应用化学、物理学、生物学、微生物学和食品工程原理等各方面的基础知识、研究食品资源利用、原辅材料选择、保藏加工、包装、运输以及上述因素对食品质量货架寿命、营养价值、安全性等方面的影响的一门科学. 食品加工的概念...
家适15371333407:
粮油加工 -
36498黄浅
: 其实就是“植物油低温压榨技术”.在我国北方早就运用这种技术压榨大豆和花生,不过是没有精密的高科技仪器,而是用土办法,浪费很大,污染严重!具体见链接:http://www.oils.net.cn/newscontent.asp?act=c...
家适15371333407:
粮油属于食品吗? -
36498黄浅
: 属于副食品. 副食品是我国在计划经济年代对食物的分类.有主食和副食之分. (1)主食:指粮食性食品,包括米饭、馒头、大饼、面条或者其他谷类、薯类制品 (2)副食:指经过精加工的食品,包括食糖、糖果、罐头、茶叶、调味品、乳制品、蜜制品、豆制品、饮料、饼干、糕点、小食品以及烟、酒、果品等 (3)粮油:指粮食和油料及其加工成品和半成品的统称,是主食的统称 粮油包涵主食,不包涵副食品.所以粮油是粮油,副食品是副食品. 所以粮油副食品是我们人类赖以生存的必需品,是关系国计民生的特殊商品
家适15371333407:
粮油类和副食类的区别 -
36498黄浅
: 粮油类一般指稻谷、小麦、玉米等原粮,油菜籽、大豆、花生、芝麻、棉籽等油料,米、面、食用油脂等成品粮油. 副食类一般指以粮油为原料生产加工后的副产品.如:盐、酱油、味精等调味品以及饼干、饮料等.
家适15371333407:
粮油是什么行业 -
36498黄浅
: 食品行业.或者说是食品加工行业.
家适15371333407:
什么是粮食制品? -
36498黄浅
: 豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品.大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品.以此类推. 用高粱,大米,小麦等粮食制作的东西就是粮食制品.
家适15371333407:
简述一益海粮油工艺是什么? -
36498黄浅
: 1、粮油加工是指对原粮和油料进行工业化处理,制成粮油半成品、粮油成品、粮油食品以及其他产品的过程.2、粮油加工业主要包括稻谷加工、小麦加工、玉米加工、大豆加工、油料加工、杂粮加工和薯类加工、粮油食品生产、粮油副产品综...
家适15371333407:
粮油营业执照经营范围
36498黄浅
: 顾名思义,粮油营业执照经营范围一般是指经营者只能经营菜油,芝麻油等各种油料以及大米,黄豆,小米,绿豆等五谷杂粮,还有酱醋等各类调味品. 粮油营业执照经营...