粽子是南方还是北方
答：北京粽子是北方粽子的代表品种，北方粽子个头较小，形状为斜四角形。北方粽子，多是由糯米制作而成，然后蘸白糖食用。北方人爱吃甜口的粽子，糯米中加上小枣或者蜜枣，甜而不腻。南方粽子 广东地区的粽子，是南方粽子的代表品种。南方粽子，个头大，外形别致，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋...
答：南方粽子的代表品种。个头大，外形别致，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽。潮汕的粽子别具特色，其中一种叫“双烹”的粽子，是潮汕地区久负盛名的传统名小食。裹蒸粽是肇庆特产，人称“茶点王”，但与人们熟悉的...
答：南方物产丰富，食材多种多样，气候多变，口味自然也很繁杂，在我们当地，既有甜食的粽子，也有咸味加肉的粽子，这种加肉的粽子因为口味咸鲜所以并不腻。在离我们不远的四川，甚至还有辣味的粽子。北方物产少一些，传统上采用的食材也少，从古至今，北方的粽子有采用黄米的传统，黄米做成咸味的粽子不如...
答：台湾粽子的作法也同样接近于中国南方，外包麻竹叶或桂竹竹箨再以白棉线或咸草捆扎，其样式多成锥立四角形状，但同时在台湾南部和北部地区之间在作法上亦存在着一定的差异，常被台湾人称作“南部粽”、“北部粽”。1949年后，大量军民随国民政府迁台，亦随之传入各省粽类料理。北部 台湾北部作法是米浸泡...
答：南方粽子馅料丰富,完全可以和北方的水饺相媲美,如鲜肉、火腿、腊肉、蛋黄等,咸味是南方粽子主打,早上来个鲜肉蛋黄粽,吃两个还是会意犹未尽。北方人也爱吃粽子,粽子蘸白糖,甜甜糯糯,十分可口。平时超市里粽子就持续供应,到了端午节,各种各样的蜜枣、豆沙、八宝粽子,更是一夜之间充斥市场,选择多多。
答：海南粽子与北方的粽子不同，它由芭蕉叶包成方锥形，重约半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等，热粽剥开，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有，味荤素俱备，令食者胃口大开。台湾粽子 台湾粽子的种类和口味 台湾肉粽有南北之分。北部粽是先将糯米用红葱头、酱油、...
答：一种说法是，粽子起源于南方，因为南方气候潮湿，粽子可以保持食材的新鲜和口感。另一种说法则认为粽子起源于北方，因为狗日晒的北方土地产的糯米更容易在煮的时候粘合成粽子。无论是南方还是北方的说法，粽子作为一种传统的中华美食，早已成为了人们美好生活和文化传承的象征。粽子不仅味美，更有着其他方面...
答：粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、...
答：一个是物产的限制。以长江为界，南方居民本就爱腌制咸货腊肉，东南沿海地区更是盛产海货，所以他们做的粽子爱放咸肉、海产品等，而北方产枣，所以多裹蜜枣粽子。一个是受饮食习惯的影响。粽子在南方可当主餐，肉和米混合理所当然。但在北方，粽子是过节时的点心，北方人更习惯把肉做成菜。北方地区的...
答：粽子是我国人民为纪念屈原所创造的一种食品，粽子一般都分为南方粽和北方粽两种，南方的粽子一般多放肉，腊肠，咸蛋黄等等，以咸味为主，而北方粽子通常会放一些红枣，或者桂圆以甜味为主。我是一名地地道道的北方人，当我第一次吃到咸味的粽子的时候，还会觉得有一些恶心，因为软软的糯米包裹着肉馅儿，...
网友评论：
穆寇14760103598：
南方粽子和北方粽子的区别 南北方粽子的做法 -
48272莫禄
： 由于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味,其中比较著名的粽子有: 北京粽子北方粽子的代表品种.北方的粽子,多是糯米所做,蘸白糖或红糖食用.南方粽子的代表品种是广东粽子,其中咸肉粽最受欢迎.江南的粽子名声最盛,做法...
穆寇14760103598：
什么粽子最好吃 -
48272莫禄
： 1、嘉兴粽子 产地:浙江 嘉兴粽子历史悠久闻名华夏,其中以“五芳斋”为最,素有“江南粽子大王”之称.它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处.米要上等白糯米,肉从猪后腿精选,粽子煮熟后,肥肉的油渗入米内,入口鲜美,肥而不...
穆寇14760103598：
中国粽子南北方有什么不同? -
48272莫禄
： 北京粽子北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形.目前,市场上供应的大多数是 糯米 粽.在农村中,仍然习惯吃 大黄米 粽.黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、 豆沙 做馅,少数也采用果脯为馅. 广东粽子南方粽子的代表品种,广东粽子与北京粽子相反,个头较小,外形别致,正面方形,后面隆起一只尖角,状如锥子.品种较多,除鲜肉粽、豆沙粽外,还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽,以及鸡肉丁、 鸭肉 丁、 叉烧肉 、 冬菇 、绿豆等调配为馅的什锦粽,风味更佳.
穆寇14760103598：
为什么南方的粽子和北方的粽子不一样?有什么特别的含义么? -
48272莫禄
：[答案] 由于端午节是纪念屈原的,而屈原又是南方人,因此南方过端午就比较隆重,北方人就喜欢挂艾叶,吃点鸡蛋、粽子、绿豆糕就了事了.而南方除了吃外,要,要赛龙舟、舞狮舞龙、祭祖等.就粽子来说,南方的偏咸,北方的偏甜.比如肉粽子,北方一...
穆寇14760103598：
南方和北方饮食文化的区别有哪些? -
48272莫禄
： 一、 总体差异 【南米北面】我国南北方的饮食习惯不同.南方人爱米饭,北方人喜面食,其实这与南北方的农业生产结构不同有关.我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主,所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻....
穆寇14760103598：
有哪些南北争议较大的美食? -
48272莫禄
：我国幅员辽阔,南方与北方天气完全不一样,这就导致在饮食习惯上有着很大的差异,有些食物的吃法南北方就完全不同了,不过现在交通比方便了,这些饮食习惯也不是绝对了,不过多少还是有那么一点差异,那么你爱怎么吃这些美食呢?...
穆寇14760103598：
端午节南北方各有什么习俗? -
48272莫禄
： 端午节习俗:反饮食传统的南北方粽子差别 在我们的传统观念里,南北方饮食文化是有差异的,一个显著特点就是南甜北咸.但是南北方的粽子却突破了这个樊篱,却是北方吃甜粽南方吃咸粽. 端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗....
穆寇14760103598：
端午节吃粽子,是我们的传统.粽子主要有甜、咸两种,其中北方以包小枣的北京枣粽为代表,南方则多用豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等作为馅料.以浙江嘉兴... -
48272莫禄
：[选项] A. ①② B. ②③ C. ①④ D. ③④
穆寇14760103598：
古人管粽子叫什么?
48272莫禄
： 《水浒传》第十三回讲梁中书在端午节时举行家宴,其中有 菖蒲、艾草、角黍等物,这里的“角黍”其实就是现在南方粽子的 原型.一开始,南方的粽子并不是用箬叶包...
穆寇14760103598：
端午节有哪些风俗习惯?南北方的风俗有什么不同? -
48272莫禄
： 风俗习惯比如做香包,采百草,去庙店里面祈福,还有吃粽子以及划龙舟,一般南方是划龙舟,放风筝,吃咸粽.北方是祭奠观音菩萨,甜粽子,饮雄黄酒.
