糖蒜正宗腌制法大全
答：1、大蒜100个，盐 2大匙，红糖1杯半，白醋3杯，水2杯，盐1小匙，酱油1大匙 。10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄火，再放入大蒜浸渍20分钟，捞起沥干水份放凉备用。将调味料所有材料置于锅中混合加热，煮沸后离火冷却，即为糖醋汁。大蒜与冷却的糖醋汁一起放入容器...
答：糖蒜的腌制方法：方法一：材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多 制法：1、泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内。2、腌蒜：将泡好的...
答：糖蒜腌制方法四 第一步：首先我们把用来腌制糖蒜的大蒜的外皮剥掉并留下一层薄薄的皮，用清水将其清洗干净。然后烧一壶开水等开水自然冷却之后，加入五十克左右的食用盐把它调成淡盐水，然后将准备大蒜头放进去浸泡。第二步：浸泡三天后将它捞出来，放到筛子里面自然沥干水分。将大蒜装进准备的干净坛子里...
答：(1) 将大蒜剥皮，清洗干净备用。(2) 烧一锅水，放入食盐溶解后关火，将准备好的大蒜浸泡在盐水中，大约20分钟后沥干取出。(3) 刚刚浸泡大蒜的食盐水继续加热，并且将白醋、红糖、酱油等调料加入，煮沸之后关火。(4) 将酱汁和大蒜一起放入容器中，密封冷藏浸泡，几天之后就可以食用了。2. 糖蒜腌制...
答：做法：1）将大蒜头剥皮，切成薄片。2）将切好的蒜片放在碗中，加入适量的白糖和醋，搅拌均匀。3）将生抽倒入碗中，再次搅拌均匀。4）将腌制好的大蒜头装入密封瓶中，放入冰箱冷藏。2. 蜜汁糖蒜腌制法 材料：新鲜大蒜头8个，蜂蜜适量，白糖适量，醋适量。做法：1）将大蒜头剥皮，切成薄片。2）将切...
答：正宗糖蒜的腌制方法腌制正宗糖蒜，需将2斤的大蒜去除外皮保留里面的一两层皮，将根系切掉后，放入盆中清洗干净，加入冷水以及食盐搅拌均匀浸泡24小时，取出后沥干水分，在锅中加入清水、醋、白糖以及食盐等制作成糖醋水，与大蒜一起放入容器中密封存放即可完成。1、准备材料准备新鲜的2斤大蒜、醋1斤、400...
答：糖蒜腌制方法有：容器准备：腌制糖醋蒜的容器可以是陶土罐子、玻璃瓶子等可以密封的容器，使用前都要洗净，保证罐子内没有油，然后拿开水烫一下，消毒，倒置控干水分备用，要保证容器内无油、无生水。熬糖醋汁：糖醋汁的熬制可以说是最关键的，因为它决定着糖醋蒜的风味。以10斤嫩大蒜为例，现将一些...
答：白醋250克、糖60克 做法：1、首先我们准备好冰糖60g，白醋250g，新蒜200g，然后我们将大蒜的外皮剥掉，放入碗中洗净，加入适量清水以及盐浸泡一天。2、然后将泡好的大蒜头部朝下，沥干水分，然后放入干净的密封罐中，然后加入冰糖、白醋，盖上盖子密封保存。一个月之后我们就可以拿出来食用啦。
答：方法如下：一，把购买回来的校报鲜大蒜去掉毛根，梗部只留三厘米左右，再把外层的老皮去掉，只留最里面两三层嫩皮，如下图所示：二，把大蒜放入到容器中，加盐腌制两天左右的时间，中间要倒缸一到一次，如下图所示：三，把腌制的盐水倒掉，放入清水浸泡3-4天，而且每天要换水一次，泡好以后取出大蒜...
答：做法：1:买回来的大蒜用手剥掉外皮，掰成一瓣瓣，用剪刀把大蒜的根部剪掉放入盆中备用。大蒜掰成一瓣瓣可以减少腌制时间，同时适用于家里腌制糖醋蒜的罐子不多的。2:弄好的大蒜放入盆中倒入适量的水清洗干净，放入一个干净无油无水的容器备用。3:提前锅内倒入适量的水烧开放凉后倒入洗干净的大蒜，...
网友评论：
康静13946713558：
糖蒜的腌制方法有哪些?
59641从乔
： 糖蒜的腌制方法家常做法要领: 1、大蒜选用紫皮蒜,这种大蒜脆口、辣气少; 2、腌制糖蒜时加入几滴白酒能够起到杀菌作用也能让糖蒜口味更佳; 3、腌制糖蒜使用冰糖,使用白糖腌制出的糖蒜过甜,同时会有一股酸味; 4、腌制糖蒜的器皿要无水无油的,并且盖子不要是金属的,否则糖蒜很容易变质; 5、提前用盐水腌制大蒜这一步不要省略,提前用盐水腌制大蒜可以去除大蒜的辛辣味;
康静13946713558：
正宗糖蒜的腌制方法有哪些 -
59641从乔
： 糖蒜腌制方法 1、选择比较嫩一点儿的紫皮大蒜,白皮的也行,紫皮的最好; 2、剥去外层的老皮,剪去一截蒜把儿,切去底座比较脏的一截,清洗干净; 3、用淡盐水浸泡24小时以上,中间换两到三次水; 4、浸泡后的大蒜,头朝下控干水分; 5、整个码进玻璃密封瓶或瓦罐内,瓶子里会有很多的空间,用掰开的蒜瓣填满,掰开的蒜瓣也要带皮; 6、加入砂糖,我用的是赤砂糖,用量大约一头大蒜一小勺糖; 7、倒进米醋,没过大蒜即可(还可以加入少许盐,不加也可以,没有太大区别); 8、如果想要吃白色的,就用白醋(当然是酿造白醋); 9、密封保存,不用晃动,让糖慢慢自己融化就行.三到四周就可以吃了
康静13946713558：
腌制糖蒜的方法 -
59641从乔
： 糖蒜的腌制方法: 方法一:材料:鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多 制法: 1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间.每天换一次水,把蒜的...
康静13946713558：
腌制甜蒜是怎么做? -
59641从乔
： 主料:新鲜的大蒜 (5000克)调料:精盐 (500克) ,白糖 (1000克), 白醋 (500克) ,水 (3500克)步骤:1、准备好新鲜的大蒜.2、将鲜蒜去须茎,剥去外皮,放在清水中泡3天(每天换2到3次水,以去掉蒜的异味).3、泡好的蒜捞出,沥干水份.4、把蒜放入容器中,一层蒜洒一层盐,每天翻动一次.5、腌到第四天的时候把蒜捞出,沥水,晒干.6、锅中放3500克水,加入白糖,白醋,煮开.7、端离火口,放凉.8、将晒好的蒜放入坛子中,倒入放凉的糖醋水,腌大约一个月左右即可食用了.
康静13946713558：
糖蒜怎样淹制才好吃 -
59641从乔
： 六七月正是新蒜上市的季节,趁这个时候腌点糖 蒜,不仅吃起来甜、脆、嫩、爽,还能够起到去腥腻和助消化的作用.中医则认为,糖蒜具有避毒的功效,可消除人身上的红肿之处. 大蒜本来是辛热的食物,吃多了容易上肝火,但用白醋和白...
康静13946713558：
腌糖蒜制作方法是什么呢?
59641从乔
： (1)削去蒜头的须根,留2~3厘米的长蒜梗,剥去干皮,清洗后入缸. (2)每10公斤蒜头加500克盐,腌1天,中间倒缸3次,再加水撒去辣味,每天换水一次,连续6天. (3)捞出蒜头,沥干水分,按每10公斤蒜头加盐1.5公斤、白糖2公斤、凉开水2公斤,拌合再入缸腌制,放阴凉处,20天左右即成. (4)一般在食用前5天加入10%的醋浸泡.
康静13946713558：
腌糖蒜的做法大全 -
59641从乔
： 材料准备:腌糖蒜做法:1.准备好新鲜的大蒜.2.将鲜蒜去须茎,剥去外皮,放在清水中泡3天(每天换2到3次水,以去掉蒜的异味).3.泡好的蒜捞出,沥干水份.4.把蒜放入容器中,一层蒜洒一层盐,每天翻动一次.5.腌到第四天的时候把蒜捞出,沥水,晒干.6.锅中放3500克水,加入红糖,醋,煮开.7.端离火口,放凉.8.将晒好的蒜放入坛子中,倒入放凉的糖醋水,腌大约一个月左右即可食用了.
康静13946713558：
正宗糖蒜的腌制方法 -
59641从乔
： 用料主料蒜500克调料食盐1茶匙醋适量白糖2汤匙糖醋蒜的做法1.把皮剥掉,露出蒜瓣2.清理干净的蒜骨朵用清水泡一夜,是为了去除蒜的辛辣味,晾干3.将醋、白糖、盐熬开1-2分钟.将熬好的醋汁放凉,一定要凉透哦,倒入瓶中4.将蒜放进瓶子.要将蒜整个泡在醋汁里5.一定要封存,盖紧,放在阴暗的地方,静静的等候
康静13946713558：
腌糖蒜的方法
59641从乔
： 糖蒜的腌制非常简单:取春天的新蒜,去掉外皮,仅留下里面的一层嫩皮,洗净后用淡盐水泡上半天到一天,这可以起到消毒的作用,还能让蒜比较好保存;把浸在盐水中的蒜捞出,一边沥干水分,一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里,再加绵白糖和白醋,一般来说,500克蒜大约需要750克白糖,醋的数量则根据自己的口味添加;最后,加上适量的冷开水,以淹没蒜瓣为宜,不用搅拌,让糖慢慢融化,将容器盖上盖子密封,2周到一个月左右就可以食用了.
