红薯淀粉坏了是啥样子
答：1、根据光明生活网查询显示，可以从以下几个方面判断红薯淀粉是否发霉。看颜色，正常的红薯粉条颜色偏深青色且微微发黄，有点粉条中会存在白色的疙瘩，而变质的粉丝是会发黑长霉斑等。2、看韧性。将干燥的粉丝直接弯折，若是很容易就折断了则是好的粉丝，若是变质了粉丝不能轻易折断。3、用火烧。若是...
答：1、发霉了的红薯粉表面会有斑点。当看到红薯粉表面出现霉斑是，就应该丢弃，不要继续食用了。2、吃了发霉的红薯粉可能会引起腹泻、呕吐等症状；红薯粉中的霉菌对人体健康的影响是长期的，时间久了可能会引起细胞的癌变，对身体的伤害非常大。所以，不建议吃发霉了的红薯粉。发霉的食物含有大量的霉菌，会...
答：鲜淀粉发红长毛，干淀粉发灰都是发霉的现象，还有气味，产生异味后的淀粉一定扔掉，人不要吃也不要喂猪。
答：红薯淀粉发酵后有白点是冻坏了。白点是出现在粉条最低部，叫冒稍，是出现在淀粉的全身，这是淀粉中直链和支链的配比不匹配所造成的。
答：咔咔“的声音的话，说明是纯淀粉；反之，如果听不见响声或者响声很小，则说明里面掺杂的有滑石粉或者小麦粉，不建议购买。另外，买到的淀粉的块头无所谓，大大小小的都不影响食用，因为淀粉只要好，块状的也可以很轻易的被碾成粉末，所以这不是影响红薯淀粉的重要因素。因为在制作的时候就是大块的。
答：发霉不一定就能看到，已经有霉味了就别吃了吧，真的身体出问题得不偿失啊
答：包装检查：正规厂家生产的红薯淀粉包装上会有生产日期、保质期、生产厂家等信息。确保购买的淀粉在保质期内，并且是正规渠道购得。品牌选择：选择知名品牌的产品通常更有保障，因为大品牌通常会有较为严格的质量控制体系。价格对比：虽然价格并不总是品质的直接反映，但过低的价格可能意味着淀粉的品质打了...
答：答：最好不吃了。 之所以变酸，是因为有微生物生长、发酵，产生了乙酸、乳酸之类代谢产物，虽然酸本身对人是没有害处的，但是不能保证微生物不产生其他的有害物质，所以还是不吃为好。红薯淀粉在水里放的时间长了，有一股酸味，怎么能...答：主要是受潮了，如果没变质，彻底晒干就好了。红薯淀粉永...
答：吃了发霉的红薯粉可能会引起腹泻、呕吐等症状,红薯粉中的霉菌对人体健康的影响是长期的,时间久了可能会引起细胞的癌变,对身体的伤害非常大,所以,不建议吃发霉了的红薯粉。红薯粉95%是淀粉,所以很容易吸收水分,因此在保存红薯粉的时候,一定要放在干燥、阴凉、通风的地方,避免阳光直接照射。红薯粉吃多了...
网友评论：
缑匡19780281347：
红薯淀粉放两年发黑还可以吃吗 -
11078姓吉
： 1. 检查是否发霉,只要没有发霉就可以用啦~ 2. 可以净化下,过净化杯,重新过箩. 3. 问下家里长辈,咨询他们意见
缑匡19780281347：
家中有多年前的红薯淀粉,勾芡发现放多少都想没放一样,是它变质了吗?变成了什么物质? -
11078姓吉
： 肯定是变质了,食品都有保质期的,建议不要再食用,丢掉吧
缑匡19780281347：
怎么区别纯红薯淀粉里面是不是添加了什么其他的淀粉或者是什么东西,有什么具体的方法可以测验? -
11078姓吉
： 这个很难区别的,一般掺假红薯淀粉的鉴别如下: 市场上出售的红薯淀粉是将红薯中所含淀粉淘洗出来精制而成的,掺假者是掺入红薯干碾成的细粉.鉴别其真伪可从以下两方面:1、辨声:用拇指和食指捏一点粉末,往返搓捻.纯正的淀粉光滑细腻,发出吱吱声响;掺假淀粉则粗糙滞手.2、水试:取少量淀粉,放入一杯清水中,搅拌后静置片刻,纯正淀粉会很快就沉淀,上面的水依然清澈;而掺假的淀粉上面的水是混浊的. 希望对你有所帮助吧
缑匡19780281347：
潮湿的红薯淀粉发霉了还能吃吗 -
11078姓吉
： 发霉了当然不能吃了,长期吃发霉的食物易致癌的,对身体健康很不利的,而且淀粉价位也不是很高,小袋的很便宜的,建议还是到超市重新去买一包来用吧.
缑匡19780281347：
买的是假的红薯淀粉吗 -
11078姓吉
： 检验红薯淀粉是否纯正;1勺红薯淀粉加入普通玻璃杯,再加入半杯水,用筷子把淀粉搅开,40分钟后,如果杯子里的水是清澈的,那说明是纯正的红薯淀粉.反之,如果是浑浊的,那就是.........如果掺有滑石粉,会有怪怪的味道.百度输入;陈士合(个体经营),专业销售纯红薯淀粉.希望对你有所帮助.
缑匡19780281347：
甘薯淀粉、变性淀粉和甘薯全粉有什么区别? -
11078姓吉
： 甘薯全粉是新鲜甘薯的脱水制品,它包含了新鲜甘薯中除薯皮以外的全部干物质:淀粉、蛋白质、糖、脂肪、纤维、维生素、矿物质、灰分等,复水后呈新鲜甘薯蒸熟后捣成的泥状,并具有新鲜甘薯的营养、风味和口感.甘薯淀粉则是淀粉这一单一成分,基本不含其他营养成分或含量极低,不具有甘薯所特有的营养、风味和口感.甘薯淀粉具有高黏性和高聚合度等特点,在食品、轻工、医药等行业得到广泛的应用.甘薯变性淀粉则是在淀粉的基础上,通过物理、化学和酶处理等方法对其进行变性处理,改变原淀粉的高分子属性,使其具有比原淀粉更优良的性质和特殊效能.甘薯变性淀粉包括氧化淀粉、酸变性淀粉、可溶性淀粉、淀粉醋酸酯等等,在食品、医药、纺织、造纸、建筑等多种行业具有广阔的应用前景.
缑匡19780281347：
如何分辨差质量的红薯粉 -
11078姓吉
： 从7个方面入手交您如何分辨红薯粉的质量. 1、指捻手握 凭借手指感官检测出红薯淀粉水分的大约含量.方法是用手指用力捻捏红薯淀粉,能捻捏成薄片,离桌面20厘米高处把手指上的薄片抖落到桌子上:如果呈散粉状为干燥,含水量在15%...
缑匡19780281347：
红薯粉保质期多久 -
11078姓吉
： 常温环境下,可以放18个月左右,如果是冰箱保鲜环境,比常温下都可以多延长6个月的保质期. 1、粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质; 2、粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的...
缑匡19780281347：
刚买的红薯粉有死田螺的臭味,后来换了一种红薯粉,又是这样,是存储有问题,还是制做过程加过什么东西? -
11078姓吉
： 基本上是没有弄干净,里面有杂质.一般红薯粉在制作的过程中需要沉淀,沉淀中最上层和最下层都不好.而一些商家为了利润,把一些不该留的物资留下来了.
缑匡19780281347：
淀粉怎么一股臭味
11078姓吉
： 玉米淀粉泡水之后,会有一股子淡淡的臭味,这种现象是正常的,如果是比较刺鼻的臭味,这说明玉米淀粉有可能出现变质或者是购买了劣质的玉米淀粉.玉米淀粉是从玉米中提炼出来的淀粉,这种淀粉不如土豆的淀粉性能好,但是也是一种比较常见的淀粉.这种面粉是将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成. 淀粉怎么一股臭味 正常.纯红薯淀粉,在密封的容器内放置一段时间后都会有异味,这来源于红薯发酵过程中产生的味道,恰巧是红薯粉非常正宗的判断依据.需注意产品保质期,若是由于保质期已过,红薯淀粉发霉而产生的臭味则不可继续食用.储存红薯淀粉时应放在干燥的环境下.
