红豆糕制作方法家庭版
答：准备食材：红豆、白糖、红薯淀粉，准备200克红豆，清洗干净后浸泡一夜，第二天控干水分倒入锅中，接着倒入3倍的清水开大火烧开，再转中小火焖上25分钟。入锅加水煮至红豆酥而不烂，保持红豆的完整不碎。将红豆滤出，汤汁备用。放蒸笼中蒸也是可以的，煮的话，一般10分钟左右，我们不同家庭火候不同，...
答：红豆糕的制作方法与绿豆糕类似，主要是将红豆煮熟后制成泥，加入糖和油拌匀，然后放入模具中成型。芝麻球：芝麻球是一种外层裹有芝麻的甜点。将糯米粉加水和成面团，搓成小球，滚上芝麻，然后用油炸至金黄即可。松糕：松糕是一种蓬松的米制糕点。将米粉、糖和酵母混合，加入适量的水和油，搅拌均匀后蒸...
答：包馅：取一小份面团，用手掌压扁，放入一份红豆沙馅料，然后将面团的边缘捏合，封口，搓成圆球状。制作灯笼形状：将包好馅的圆球放在手掌上，用另一只手的手指轻轻按压圆球的中心，使其稍微凹陷，形成灯盏的形状。蒸制：在蒸锅里铺上一层油纸或者涂上一层花生油，将制作好的灯盏糕放入蒸锅中，保持一定...
答：材料：去皮绿豆200克，白糖100克，油10克，麦芽糖20克，红豆沙适量。做法：1、绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥(没有的用勺子压，会比较粗)，加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成团，分成20个左右包入豆沙。2、用月饼模压实，做好后放入烧开水的蒸锅小火蒸4-5分钟(这一步是为了消毒，如果你...
答：制作步骤：1.红豆提早煮开，碾成豆沙馅。2.在碗里倒入生鸡蛋，糖搅拌。3.将小麦面粉，发酵粉和面糊混和，合成面糊。4.凉锅入油，添加适量面糊，煎出面饼。5.在煎好的饼上，添加豆沙馅，再盖紧一块面饼。四：钵仔糕原材料：红豆，糯米粉，澄面粉，可可粉，红砂糖 制作步骤：1.红豆提早煮开。别...
答：食材：绿豆：400克 冰糖粉：70克 黄油或猪油：80克 盐：少许 水：800克 做法 1、绿豆洗净泡水4小时，绿豆的吸水率有百分之七八十。泡12小时后绿豆会泡发100%，我用400克绿豆，泡发12小时后，绿豆泡发后达到930克。我用的泡发12小时。2、主锅放入水，绿豆放入网锅，设置40分钟/V/速度1蒸熟，...
答：家庭版桃酥制作方法 材料：玉米油100ml 糖粉/细砂糖65g 低筋面粉250g 鸡蛋 泡打粉4g 黑芝麻 1.鸡蛋加入玉类油充分混合均匀 2.再加糖粉或细砂糖，充分混合至无颗粒 3.筛入250g低筋面粉和4g泡打粉 4.混合至无干粉面团 5.分成每介30g大小 6.中间手指按压凹形，烤箱170度20分钟 牛奶红豆糯米糕制作...
答：今天我就介绍一种在家制作甑糕的方法。做甑糕，最合适的用圆糯米，红枣，红芸豆，我今天用的是家里现有的红小豆。一起来看看家庭版的甑糕的做法。”得浓稠搅不动时关火。盛出来，在容器里铺一层刚好好的糯米，撒点白糖，铺一层枣子。再铺一层做好的糯米，再撒点白糖，铺一层红豆。以此类推。然...
答：方法/步骤 1 酵母用温水化开，面粉装入大碗中，将酵母水倒入面粉，加入白糖，充分搅拌和匀，水不够再少加温水，直到面粉和成较干的糊状。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 将和成糊状的面粉碗套上一个食品袋（或用保鲜膜封住碗口）...
答：面团制作： 将中筋面粉和糯米粉混合均匀，加入白糖和猪油（或黄油），慢慢加入适量的水，边加边揉，直至面团光滑不粘手。如果面团太干，可以适当加水；如果太湿，可以适当加面粉。馅料准备： 将红豆沙馅分成若干小份，每份大约20克左右，滚圆备用。如果喜欢其他口味，也可以选择花生馅、芝麻馅等。调色：...
网友评论：
姜骨19568407603：
在家怎么做好吃的红豆糕 -
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： 红豆糕的做法步骤 食材明细 红豆250克 冰糖80克 猪油80克 麦芽糖50克 甜味口味 炒工艺 数小时耗时 普通难度 1将红豆加入清水后浸泡一晚,其间多次换水.2 选合适的锅将豆子都煮烂.我是选用电饭锅.3 煮烂的红豆.4 倒入料理机适量...
姜骨19568407603：
怎么做自己制作红豆糕 -
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： 折叠主要配料 红豆250克,沸水4杯,水1/2杯,糖3/4杯或随量粘米粉1/2杯,澄面粉1/4杯,油2汤匙,马蹄粉一斤,一斤粉5斤水,用半斤糖.折叠制作方法一 制作步骤:1、红豆冲净,拣去杂物,用冷水浸2小时,沥水.拌匀2种干粉.2、3公升...
姜骨19568407603：
红豆糕怎么做 红豆糕的家常做法 -
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： 红豆糕 材料 糯米粉25克,粘米粉25克,澄面35克,红豆20克,红片糖40-50克,红豆水260毫升 做法 1.红豆提前用水浸泡一夜,再煮熟,煮过红豆的水留260毫升备用; 2.将糯米粉,粘米粉和澄面混合均匀,放到容器里,加入80毫升红豆水,调成粉团; 3.将片糖放入余下的180毫升红豆水中,放到锅里小火慢慢烧开至糖全部融化到水里; 4.将烧开的红豆糖水冲入到2中调好的粉团里,慢慢搅匀成粉桨; 5.将塔模内壁刷上一层薄薄的植物油,将粉浆装入塔模8分满即可,每个模内加入些许红豆; 6.蒸锅烧开水,将塔模放入,大火蒸制20分钟左右即可出锅,稍凉,用小牙签在模型内壁划拉一圈即可脱模.
姜骨19568407603：
红豆糕的做法,红豆糕怎么做好吃,红豆糕的家常做法 -
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： 材料:糯米粉(我是用水磨糯米粉)25克粘米粉:25克 (就是米粉,农贸市场里应该都能买的到的)澄面: 35克,这个我是在欧尚买的,其他超市没看到过.红糖:50克,我比较喜欢吃甜的多放了10克,60克.红豆20克.红豆水:260克制作:红...
姜骨19568407603：
广东红豆糕的家常做法大全怎么做好 -
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： 食材明细 糯米粉120克 澄粉(小麦淀粉)50克 红豆150克 清水适量 白糖适量 食用油适量 甜味口味 技巧工艺 数小时耗时 普通难度 红豆糕的做法步骤1 将干糯米粉放到容器内,盖上保鲜膜,冷水上锅蒸30分钟.2 红豆清洗干净,放入电压力锅...
姜骨19568407603：
广东红豆糕的做法及食材比例 -
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： 红豆糕食材:红豆100克,马蹄粉150克,白糖80克,食用油2克. 步骤: 1.红豆浸泡4小时以上; 2.然后入锅煮至酥烂,煮好的红豆把豆子和红豆汤分开; 3.搅拌机内加入红豆、白糖搅拌成豆泥; 4.打的好豆泥加入马蹄粉50克拌匀; 5.调成无颗粒的糊; 6.然后倒入涂了油的不锈钢碗里上锅蒸制; 7.另外,红豆汤加40克的白糖煮至融化; 8.煮好的红豆糖水里入100克马蹄粉拌匀; 9.待好豆泥层煮至凝固后,再倒入红豆汤层; 10.待好豆汤层煮至凝固后再继续煮10分钟即可取出.
姜骨19568407603：
红豆糕最简单的做法有哪些 -
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： 主料琼脂10g 糖70g 红豆沙200g 温水400g 红豆糕的做法步骤 1. 红豆沙加温水 200g,混匀 2. 琼脂 凉水,泡开,沥干水分, 温水 200g,小火烧开,使之融化 3. 琼脂水和豆沙水混合,小火,不断慢慢搅拌,以防糊底 4. 加砂糖烧开,转中小火10min,晾凉 5. 冷藏1小时,取出搅匀,灌入容器,冷藏3hr,取出切块 小贴士 我是买新鲜红豆自己熬沙的,当然也可以用超市卖的豆沙,那个本身就很甜,不需要再放糖了
姜骨19568407603：
红豆糕怎么做?
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： 红豆糕 材 料 : 红豆 3/4杯 大菜 1包约10克 鲜奶 1杯 糖 7安士 做法: 1. 红豆用清水浸3小时,去水份. 2. 将适量的水煮滚,放入红豆以慢火煮至软透,约需1小时半,捞起红豆立干待用. 3. 大菜用清水浸软,时候捞起. 4. 把3杯半水煮滚,放入大菜以慢火煮溶,加糖煮滚,再放入红豆煮滚,然后加入鲜奶煮滚,即可倒入一个预先用水搪匀的器皿中,待冷却后放入雪冻后便可吃了
姜骨19568407603：
水晶红豆糕的家常做法有哪些 -
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： 材料 红豆,椰汁,益母草红糖,桂花糖,琼脂 做法 红豆放入保温瓶中浸泡2小时以上,待泡发后放入搅拌机中搅拌成泥状. 将红豆泥、椰汁、益母草红糖、琼脂放入锅中,小火将琼脂煮至融化,加入桂花糖后关火. 将煮好的红豆汤倒入平整的盘中,冷却. 将已成型的红豆糕切成小块,淋上桂花糖即可.
姜骨19568407603：
怎么样做红豆糕 -
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： 主料 4人份 赤小豆100克、马蹄粉150克、白糖80克 辅料 食用油2克 广东红豆糕步骤1 广东红豆糕的做法大全 红豆浸泡4小时以上 步骤2 广东红豆糕的做法图解 然后入锅煮至酥烂,煮好的红豆把豆子和红豆汤分开 步骤3 广东红豆糕的家常做法 ...
