红酒为什么要醒酒+一般多长时间
答：红酒醒酒时间的长短主要取决于酒的年龄、品种和特性。一瓶新酒大约需要半个小时才能醒酒。酒体丰满的红酒，如果储存期太短，单宁会特别强烈，所以葡萄酒必须至少提前2小时打开，使酒充分暴露在空气中，增加酒的香气，加速成熟。成熟的酒要提前半个多小时到一个小时，这样酒才会饱满，香气浓郁。比较复杂的是...
答：1. 醒酒的首要目的是去除红酒中的沉淀物，这些沉淀可能来源于酿酒过程中的副产品，如酒泥，它们在葡萄酒陈酿过程中添加复杂的风味，但同时也可能带来不必要的杂质。2. 醒酒的第二个目的是促进葡萄酒与空气的接触，使之一段时间内充分氧化。这一过程有助于软化单宁，使红酒的口感更加圆润和平滑，提升品...
答：为什么要醒酒?醒酒能使沉淀物溶解在酒液中，增加酒液的透明度。同时，对于具有强烈陈年特点的红酒来说，醒酒能够使其更好地表现出复杂多变的香气和风味，让饮用者无限惊喜。如何醒酒?一般来说，醒酒需要将红酒在打开瓶盖后，倒入玻璃杯中，然后让其自然氧化即可。一般情况下，醒酒时间根据酒的陈年和品种不...
答：喝红酒醒酒都得四，五个小时，因为红葡萄酒也含有酒精，必须得过五个小时才能过来。所以喝红葡萄酒五个小时才能过来。
答：让葡萄酒香气释放出来，进一步改善红酒的口感。这实际上非常重要，应该是放置醒酒的主要目的。每个人都知道单宁对红酒味道的重要性。倒出红酒的目的是接触空气将单宁软化掉，提高红酒的质量和口感。生活中的传统红酒在酿造后已经成熟一段时间，一般只需要提前两个小时打开瓶盖就可以达到醒酒的目的；对于新酿制...
答：一般餐酒而言，醒酒时间也就10--15分钟，所以不是所有红酒都是两个小时醒酒时间。一般餐酒醒酒时间过程，酒液过分氧化，酒的香气全无，酒精味道重，失去了红酒应有的口感。红酒开盖，倒入醒酒器内，没有醒酒器倒入红酒杯内最宽处为止，不要倒满，因为红酒杯最宽处，也是接触空气面积最宽处。利用醒酒...
答：另外，酒中的单宁通过氧化也能减少苦涩感，从而使得葡萄酒的口感更为醇厚和柔和。二，醒酒可以除去葡萄酒中的沉淀物。虽然大多数葡萄酒在装瓶前都经过了初步过滤，但经过一段时间的瓶中陈年后，往往又会出现一些沉淀物，尤其是那些经过长期瓶陈的葡萄酒。而醒酒换瓶能去除这些沉淀，使酒液更加清澈。
答：红酒醒酒时间通常需要一个小时左右。醒酒的目的是让酒液与空气充分接触，通过氧化作用来柔化酒液，使其口感更加成熟圆润。开瓶后，可以将酒液直接倒入醒酒器中，倒入的速度可以相对较快。醒酒时间应控制在约一个小时，使用无塞子的醒酒器，并确保醒酒器口敞开。对于陈年的葡萄酒，醒酒过程需要格外小心，需要...
答：醒酒，就是把木塞打开之后，把酒倒进醒酒器里促进酒的氧化，柔化单宁，让昏睡的葡萄酒美人从睡梦中“醒”过来，散发出应该有的芳香和美色。一般来说以新鲜的果香为主的白酒、新酒、餐酒都不需要醒酒，可以即开即饮，甜白和贵腐霉白酒最好在饮用之前一小时开瓶，但不需倒进醒酒器，让瓶身直立透气即可...
网友评论：
俞菁17693727250：
葡萄酒开后要醒时多长时间最好?为什么? -
44196巴固
： 醒酒可以让葡萄酒与空气接触,葡萄酒“呼吸”后,单宁充分氧化,表面的杂味和异味挥发散去,葡萄酒本身的花香、果香逐渐散发出来,口感变得更加复杂、醇厚和柔顺. 价格越便宜的酒越不需要醒酒,百多元及以下都是可即饮的餐酒.不必...
俞菁17693727250：
为什么喝红酒前要醒一段时间 -
44196巴固
： 为了改善口感. 醒酒,顾名思义就是把葡萄酒叫醒,使其将自身的风味表现出来,通常指饮用前借用一定的手段或工具使葡萄酒加速氧化的过程. 对于年份较早的葡萄酒而言,由于多年瓶储,许多香气物质会与其他内含物结合,致使开瓶后香...
俞菁17693727250：
红酒醒酒需要多长时间? -
44196巴固
： 每一瓶葡萄酒酒的醒酒时间都不一样.一般普通的新年份的5-10分钟即可,品质越高、越复杂、越年轻的时间越长. 需要醒酒的葡萄酒有2种情况: 1、高品质的陈年的葡萄酒需要通过醒酒来去除不好的气息,激发葡萄酒沉睡的香气. 2、年份较新的葡萄酒,这类葡萄酒由于过于青涩,口感不适需要通过醒酒与空气接触达到成熟的状态. 陈年的葡萄酒不需要太长时间的醒酒,因为其与的氧化程度已相当高了.年份较新的葡萄酒要看其品质和状态来决定时间.
俞菁17693727250：
葡萄酒为什么需要醒酒?要醒多久?
44196巴固
： 肯定要先醒酒,这样才是最佳的品酒方法.1先确定酒体约15°C左右2品酒前就醒酒30分钟左右 要先让酒在空气中氧化,这样才能真正的品尝到.
俞菁17693727250：
为什么喝红酒要醒酒? -
44196巴固
： 葡萄酒的香气通常需要一些时间才能明显地发散出来,所以一般好酒道的人都会按例在开瓶后等段时间,长短要视葡萄酒的“体质”而定,尤其是一些味道比较复杂、重单宁的酒,更需要长的时间醒酒.年轻的酒,醒酒的目的是散除异味及杂味,并与空气发生氧化;老酒醒酒的目的是使成熟而且封闭的香味物质经氧化发散出来,不同的是,老酒可能会因年老体弱,比年轻的酒容易“感冒”,比方说老酒开瓶之后可能第二天以后就会明显过于氧化及醋化,而年轻的酒可能过了三天身体依然健朗.通常老酒的醒酒时间比年轻的酒短(但不是绝对如此),厚重浓郁型的酒比清柔型的酒所需的时间要长,至于浓郁的白酒及贵腐型的甜白酒,最好也花一点时间醒酒.
俞菁17693727250：
红酒需要醒酒多长时间才合适 -
44196巴固
： 一般情况下,若该红酒为新酒,那么,呼吸的时间最好为半小时或者1小时.由于开瓶后酒与空气的接触面积不大,功效有限.因此,开瓶后再换瓶,将使酒有机会接触更多的空气.若该红酒为成熟期的红酒,则只需提前半个小时就够了.另外...
俞菁17693727250：
为什么葡萄酒一定要醒酒 -
44196巴固
： 醒酒,就是把木塞打开之后,把酒倒进醒酒器里促进酒的氧化,柔化单宁,让昏睡的葡萄酒美人从睡梦中“醒”过来,散发出应该有的芳香和美色.一般来说以新鲜的果香为主的白酒、新酒、餐酒都不需要醒酒,可以即开即饮,甜白和贵腐霉白酒最好在饮用之前一小时开瓶,但不需倒进醒酒器,让瓶身直立透气即可.未到成熟期的红葡萄酒单宁比较重,最好倒入醒酒器里醒上一至两小时,刚到成熟期的红葡萄酒则花上半小时它便可以醒过来.陈年的老酒,没有力气再给我们醒了,换瓶是为了去渣,然后尽快饮用吧.如果你不懂如何判断这个酒是否进入成熟期,还有一个比较简单的判断方法就是这个酒的价格:价格越便宜的酒越不需要醒酒.
俞菁17693727250：
为什么喝葡萄酒之前需要醒酒?醒酒的目的是什么? -
44196巴固
： 首先,不是所有的葡萄酒都需要醒酒的.一般只是陈年的酒,或是骨架比较厚重的红酒,或者是比较甜腻的白葡萄酒需要醒酒,醒酒可以唤醒葡萄酒的果香,让酒体和空气充分接触,产生化学反应后,果味充分体现出来,并且还可以帮助酒内二氧化硫的挥发,让酒有更好的口感.
俞菁17693727250：
喝红酒前为什么要醒酒? -
44196巴固
： 葡萄酒是有生命的,酒中单宁在开瓶前氧化程度是很低的,酒香味封在酒里,喝起来酸涩,果香味淡.醒酒的目的是让葡萄酒透透气,吸收氧气,充分的氧化,释放迷人的香气,降低涩味,使酒的口感柔和、醇厚.同时也可过滤一些年份酒的滤...
俞菁17693727250：
为什么红酒要醒酒 什么样的红酒需要醒酒 -
44196巴固
： 从根本上说,醒酒的目的有两个:去除葡萄酒中的沉淀,以及通过与氧气接触增加葡萄酒香气和风味.首先要看葡萄酒的品种.醒酒可以柔化葡萄酒的单宁和尖酸,这两个特性一般出现在红葡萄酒中.白葡萄酒一般不需要醒酒.起泡酒从来就不...
