红酒打开后放一年了
答：另一方面，那些需要长时间陈年的葡萄酒本身“抗氧化能力”就非常强，如果开瓶的较早，由于可供“氧化”的原料足够多，因此在开瓶后也能放很长时间，并且产生复杂的变化。这也是为什么有一些酸度和单宁都比较高的意大利佳酿，粉丝们中都存在“开瓶后第二天更好喝”的说法，有一定道理。当然，保存方式也...
答：不可以，开盖后的红葡萄酒在常温状态立刻便会产生变化。一般 3天上下红葡萄酒便会彻底霉变(干白葡萄酒为2天)。1天上下后，一些酒一般 会越来越更为顺滑，但这些清香四溢的年青红酒则在不久开盖的情况下才有最好的主要表现。第2天和，这些在前一天夜里再次换塞的宴会越来越更为优异，但酒中的大部...
答：当然能喝 法国名庄的年份酒，年份比较久远的，都在一定时间有换瓶这道程序 让沉睡的葡萄酒接触一下空气，再装回瓶子里，继续留存 所以肯定能喝
答：红酒开瓶后只能保存3到7天，超过这个期限之后，红酒的风味和口感就会消失，变得平淡无味，酒质也会发生改变。长期开口放置空气已将酒液氧化，并且有大量有害物质进入酒液中（比如雾霾，灰尘，细菌等等。）这时的葡萄酒应该有很强的醋酸味，并伴有各种各样的沉淀，相信即使你硬着头皮喝一口也会有作呕的...
答：如果正品的话不会存在变质。但是99年的红酒不是很具备收藏价值啊。找找你的小伙伴，拿出来分享了。对不是很懂的人来说，装个b足够了
答：因红酒酒精度低，只有13-14度，所以开瓶后的红酒，无论你密封好坏，已经放了一年，酒体就已经变质，细菌微生物大量滋生，没用处了，扔掉。
答：对于那瓶已静静等待了一年的红酒，你是否还在疑惑是否还能品尝其醇香？今天，我们将揭开这个谜团，深入探讨如何妥善保存，以保持最佳口感。首先，对于日常家庭，理想的做法是将开瓶后的红酒存放在阴凉、避光的地方，比如冰箱或专门的恒温酒柜。将酒瓶中的空气抽出，用优质软木塞封口，然后立放，这样能大大...
答：如果是要好喝的话，打开一天就不好喝了。打开一年，如果放在无菌真空恒温环境下问题还不大，但我知道这是不可能的啦
答：红酒未开封的情况下,也不是越老越好，一般还是需要一个成熟期的，但也就是1至5年，中档以上的名牌酒可以放置5年以上，但一般也不超过10年（法国一些顶级酒庄的名牌可以陈20年左右），具体时间要看年鉴，各个产地的每一年的情况不同的。当然过了时间红酒也不会“坏掉”，而是平淡无味了。更何况已经...
答：红酒一经开启后就暴露在空气中，酒质和口感只会渐形衰弱，每况愈下。大量的氧气随即会与红酒进行氧化作用，即使以原来的木塞，或是以真空酒塞堵住酒的瓶口，都无法阻止红酒快速氧化、衰败，唯一的途径就是走向变质。 其中的原因是一旦接触空气，虽然以各种方式将瓶口堵住，但是瓶内仍有大量的氧气存在，氧...
网友评论：
正宝18920552819：
红酒开瓶后有一年了并且没在冰箱里不能吗? -
34415宋吉
： 不能喝了. 上图所有的日期都是指在冰箱冷藏室里. 由于葡萄酒含有酒精,大多会加入有防止氧化作用的二氧化硫.这样开瓶后发生变质的概率并不高,就算开瓶后放一个月再来喝也不太会喝坏肚子——但却这酒未必还好喝. 不管是对健康...
正宝18920552819：
葡萄酒开口以后放一年了,还能不能喝? -
34415宋吉
： 肯定加确定的告诉你:不能喝了! 红酒一般开了之后没喝完,可以抽取真空用真空塞密封保存,放在冰箱冷藏可以放最多一个月;而直接用木塞塞紧放冰箱冷藏的话也只有一个星期的保存期. 红酒是有生命的酒,但限于是好做工和好品质的酒,这样的好酒原装放置的话,是越久越好的,但是你已经开瓶了,失去了红酒保存的条件了,所以是万万不能喝的了!
正宝18920552819：
我有一瓶红酒,就是打开了一下,没有喝过,现在放了一年多了,还能喝吗? -
34415宋吉
： 最好不要喝了,长时间放置可能氧化过度了,坏了
正宝18920552819：
红酒开瓶后没盖紧放了快一年后还能喝吗 -
34415宋吉
： 算了,别喝了,喝完了,还不够去医院呢
正宝18920552819：
开封过了的红酒一年后还可不可以喝 -
34415宋吉
： 一般红酒开瓶后保存好的话就7天左右 你都放了一年了那还是丢了吧
正宝18920552819：
我的葡萄酒开启后,未喝完.密封之后放置了一段时间,大概一年左右,请问是否可以继续饮用? -
34415宋吉
： 一般不能做到再次完全密封,即使能够完全密封,已经存在于瓶内的空气,也会将酒质严重氧化掉,所以从适饮的角度来说是不可饮用了的.如果没有变质,也是可以当做酒醋烹饪用的.
正宝18920552819：
红葡萄酒拆开后在锥上放一两年还能喝吗? -
34415宋吉
： 最好是拆封后在半年左右喝掉比较好
正宝18920552819：
红酒打开之后密封保存1年了还能不能喝?
34415宋吉
： 朋友,红酒一般打开瓶塞后最长的保质期不会超过七天. 你说开封不知道说的是密封胶冒还是瓶塞? 如果你紧紧是把密封胶冒撕下来了是没有问题的, 如果你把软木塞打开了,那你的酒肯定过期了,喝了会坏肚子的. 希望我的回答能够帮到你,欢迎访问我的百度空间,里面有你需要的红酒知识.
正宝18920552819：
红酒打开一年还能喝么? -
34415宋吉
： 不能喝了,酒味会变酸,还会有许多细菌对胃肠道不好.
正宝18920552819：
红酒打开放一年后还能喝吗 -
34415宋吉
： 不能喝了,应该已经变质,建议不要饮用
