网红泰式酸辣柠檬鸡爪
答：1、准备需要的食材：鸡爪1.5斤。酸辣酱汁(泰式甜辣酱150克、姜蒜末、小米椒圈、蚝油1勺、香油1勺、料酒2勺、鱼露2勺、白醋2勺、糖、盐)，柠檬片，八角。2、处理鸡爪，冰鲜鸡爪解冻缓化后，把脚趾剪除并对半切开，把碎骨冲刷洗掉。3、把鸡爪冷水下锅，添加适量料酒、生姜片、一捆葱结、八角，大火...
答：泰式柠檬鸡爪的做法 1. 准备食材：鸡爪、柠檬、香菜、小米椒、蒜、姜、花椒、生抽、老抽、蚝油、香油、醋、白糖、盐、料酒、百香果。2. 鸡爪洗净，剪去指甲，切成小块。冷水下锅，加入姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫，再煮10分钟。3. 煮鸡爪的同时，准备配料。柠檬切片去籽，香菜切段，小米椒和...
答：柠檬一个 姜四五片 泰式酸辣凤爪制作步骤 1. 购买的鸡爪清洗干净，浸泡以去除血水，剪去鸡爪尖，然后剪成两半。2. 将处理好的鸡爪放入沸水中煮大约7到8分钟，煮的过程中加入姜片和黄酒。煮熟后立即捞出，用冷水冲洗，然后浸泡在冰水中约10分钟。3. 在鸡爪浸泡期间，可以开始去骨。去骨后，将鸡爪放...
答：1、鸡爪(20个左右吧，也可以加入一些鸡翅尖)，柠檬1—2个，香菜一小把，洋葱小半个，大蒜生姜若干，小米椒，小青椒，百香果也可以加一点。酱油，米醋（别含酒精），料酒，菜籽香油，白糖or冰糖，盐。2、鸡爪洗干净剪好指甲，在锅里面煮熟（大概10-15分钟），放一点盐（能让鸡爪更入味），可以煮两...
答：步骤 1 将材料洗干净切碎 柠檬切片去籽 步骤 2 这里用的冷水是冰箱里拿出来那种 这样泡了后鸡爪更加有嚼劲 步骤 3 捞出来的鸡爪一定要控水哦 步骤 4 这里用的勺子是家里盛汤盛粥的大勺子 一大勺容量大概就有50ml了 步骤 5 喜欢酸的话可以多加点 步骤 6 放点白糖增味 不过不用太多哦 步骤 7...
答：1、准备鸡爪15个左右，先将鸡爪洗干净，剪掉指甲，一个鸡爪切成三块（切小一点比较好入味儿），然后放入锅中煮熟，煮鸡爪的时候要放料酒和姜（去腥味儿），大概煮了40分钟，煮好以后捞出来过几遍清水即可。2、准备配料，柠檬1个（切成薄片，去籽），百香果半个，洋葱半个（切成小块），小米椒和...
答：泰式柠檬酸辣冷泡鸡爪是一道非常受欢迎的泰国小吃，它以其独特的酸辣口味和爽脆的口感受到许多人的喜爱。以下是制作这道美食的详细步骤：材料准备：鸡爪：500克 柠檬：2个 鱼露：2汤匙 红辣椒：3-4个 蒜瓣：5瓣 香菜：适量 薄荷叶：适量 糖：1汤匙 盐：适量 水：足够覆盖鸡爪 制作步骤：准备鸡爪：...
答：首先，泰式柠檬鸡爪的口感非常独特。鸡爪本身富含胶原蛋白，经过长时间的烹饪，胶原蛋白会被分解成明胶，使鸡爪变得非常柔软。这种柔软的口感与其他肉类不同，它带有一种弹性和韧性，让人回味无穷。同时，鸡爪的骨头和肉质紧密相连，吃起来既有嚼劲，又能感受到肉质的鲜美。其次，泰式柠檬鸡爪的味道非常丰富...
答：泰式凤爪是一道美味的泰国菜肴，以其酸辣可口、风味独特而受到许多人的喜爱。以下是一份详细的泰式凤爪烹饪方法：材料：鸡爪 500克 鱼露 2汤匙 柠檬汁 1个 红辣椒 3个 蒜瓣 5瓣 香菜 适量 洋葱 1个 糖 1茶匙 盐 适量 水 适量 步骤：准备鸡爪：将鸡爪洗净，剪去指甲，放入沸水中焯水，捞出后用...
答：准备需要的食材：鸡爪1.5斤。酸辣酱汁(泰式甜辣酱150克/姜蒜末/小米椒圈/蚝油1勺/香油1勺/料酒2勺/鱼露2勺/白醋2勺/糖/盐/)，柠檬片，八角 步骤一：处理鸡爪，冰鲜鸡爪解冻缓化后，把脚趾剪除并对半切开，把碎骨冲刷洗掉。步骤二：把鸡爪冷水下锅，添加适量料酒、生姜片、一捆葱结、八角，大火...
网友评论：
彭彦13899864337：
酸辣鸡爪的制作方法和配料 -
53887韩嵇
： 食材明细主料鸡爪适量 辅料 盐适量 生抽适量 植物油适量 配料 酸辣椒数个 微辣口味 爆工艺 廿分钟耗时 高级难度 酸辣鸡爪的做法步骤 请点击输入图片描述1 鸡爪切成二半 请点击输入图片描述2 锅内放入植物油烧热关小火加入鸡爪 请点击输入图片描述3 待鸡爪基本熟时关火,倒出多余的油 请点击输入图片描述4 加点精盐以及生抽用小火让盐容化 请点击输入图片描述5 加入切好的酸椒翻炒 请点击输入图片描述6 待鸡爪熟透时加入香菜蒜叶翻炒即成
彭彦13899864337：
泰式酸辣腌凤爪怎么做 -
53887韩嵇
： 泰式凤爪 难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟 主料 凤爪500克 洋葱100克 柠檬2个切片 辅料 味精适量 香油适量 糖少许 醋少许 盐适量 泰国鱼露适量 鸡粉少许 干红辣椒少许 姜片少许 蒜瓣适量 泰式凤爪的做法步骤1. 将鸡爪洗净去爪尖,凉水下锅小火煮30分钟左右,捞出入冰水中过凉冷却.洋葱洗净,切片;干红辣椒斩成两段备用.2. 味精 香油 糖 醋 盐 泰国鱼露 鸡粉 干红辣椒 姜片 蒜瓣调成汁.3. 将鸡爪和洋葱片 干红辣椒段 柠檬片 姜片 蒜瓣浸没入味汁,放入0度冰箱中腌渍一天即可使用.
彭彦13899864337：
泰式酸辣凤爪的做法 泰式酸辣鸡爪怎么做好吃 -
53887韩嵇
： 主料 鸡爪500g 辅料 盐糖适量 黄酒适量 白醋150ml 小米辣一小袋 洋葱三分之一个 芹菜少许 鲜红辣椒少许 大蒜半头 苎檬一个 姜四五片 泰式酸辣凤爪的做法步骤1. 1.买回来的鸡爪泡出血水,剪掉爪尖,剪成二半.2. 放水里煮大概七八分钟,煮时放入姜丶黄酒.煮好后冲凉并泡入冰水中.3. 3泡在冰水中的时候可以给鸡爪去骨(不去也可).去骨之后放入冰箱备用.最好放几个小时.4. 吃的时候把葱未丶芹菜未丶大蒜未丶洋葱、鲜红辣椒丶小米椒放入,加入苎檬汁丶白醋丶盐糖拌匀及可.(拌好1个小时之后口感更好) 小贴士 鸡爪熟了之后要迅速冲凉 水冰点的话口感会更好.配料可以按自己的口味来调配
彭彦13899864337：
泰式酸辣凤爪怎么做 -
53887韩嵇
： 用料 主料鸡爪1斤 调料酱油少许姜适量蒜适量料酒适量红尖椒适量辣酱半瓶陈醋少许 酸辣凤爪的做法 1.鸡爪剪掉指甲,切边,放在流动的水中冲洗干净血末 酸辣凤爪oI.jpg 2.锅里放水和姜,烧开,放鸡爪进去加料酒,焯水,然后捞出来用冷水冲...
彭彦13899864337：
泰式柠檬洋葱鸡爪的家常做法怎么做好吃 -
53887韩嵇
： 材料 鸡脚 1斤,洋葱 半颗,辣椒 适量,新鲜柠檬汁 适量,糖 适量,香菇素蚝油 少许,水 少许 做法1、新鲜鸡脚买回来后→用剪刀剪去脚尖→洗净2、煮滚水放入鸡脚→小火约煮5-10分钟(一个人口味决定时间)→捞起泡冷冰水3、起油锅(微少许的油)→洋葱去外壳洗净切丝→爆香→加入水煮开后熄火待冷4、酱汁冷却后调入柠檬汁/辣椒/少许香菇素蚝油(调色用)→搅拌均匀→试味道(微咸一点放入鸡爪会变淡)5、取一个塑胶袋或保鲜盒→放入鸡爪+调配好的酱汁拌匀→放入冰箱冰镇一个晚上即可入味
彭彦13899864337：
泰式酸辣鸡爪的家常做法大全怎么做好吃视 -
53887韩嵇
： 泰式酸辣鸡爪的做法步骤泰式酸辣鸡爪的做法图解11. 买来的新鲜鸡爪,先用厨房剪把指甲剪掉,为了健康卫生,别嫌麻烦哦泰式酸辣鸡爪的做法图解22. 剪完指甲,用刀把鸡爪剁成小块,为了更快入味儿.泰式酸辣鸡爪的做法图解33. 处理完的...
彭彦13899864337：
泰式酸甜凤爪的做法,泰式酸甜凤爪怎么做好吃 -
53887韩嵇
： 主料 鸡爪500g 辅料 盐糖适量 黄酒适量 白醋一50ml 米辣袋 洋葱三 芹菜少许 鲜红辣椒少许 蒜半 苎檬 姜四五片 泰式酸辣凤爪做步骤 一. 一.买鸡爪泡血水剪掉爪尖剪二半 二. 放水煮概七八钟煮放入姜丶黄酒煮冲凉并泡入冰水 三. 三泡冰水候给鸡爪骨()骨放入冰箱备用放几 四. 吃候葱未丶芹菜未丶蒜未丶洋葱、鲜红辣椒丶米椒放入加入苎檬汁丶白醋丶盐糖拌匀及(拌一口更
彭彦13899864337：
泰式鸡爪的做法步骤图,泰式鸡爪怎么做好吃 -
53887韩嵇
： 泰式凤爪的做法步骤1. 凤爪,剪去脚趾,一切二,锅m里放水,料酒,葱姜,中火煮45分钟.2. 煮好的凤爪,洗干净,放入冷开水里浸泡(最好是冰水),放冰抄箱里过夜,这样做出的凤爪才会脆脆的,和做白斩鸡一个道理.3. 这是第二天早晨泡好的凤爪,淋干水分,备用4. 柠檬洗净后,zhidao一切二,挤出汁水5. 这是挤好的柠檬汁6. 加适量鱼露,柠檬汁,3分之2瓶的泰式甜辣酱,拌匀,入冰箱冷藏2小时以上,中途需搅拌一下.
彭彦13899864337：
柠檬鸡爪的做法? -
53887韩嵇
： 柠檬酸辣鸡爪的做法步骤:1. 鸡爪去指甲,切小块,冲洗干净血水2. 冷水下锅,同时加入料酒和姜片,大火烧开后,转小火煮13分钟,如果要吃软就多煮5分钟.3. 西芹,胡萝卜,辣椒,洋葱切丝.4. 柠檬对半切开!5. 煮好的鸡爪用干净的水冲...
彭彦13899864337：
泰式风味爪的做法是什么? -
53887韩嵇
： 配料: 鸡爪250克,红椒粒4克,柠檬1只,胡椒粉1克,味精3克,葱、姜、蒜头各5克,清水200克,盐1.5克,香叶2克 操作: 1、鸡爪剪去鸡爪尖后入沸水锅焯水,捞出冲洗干净;另取锅放入清水、葱、姜煮沸,放入鸡爪用小火焖15分钟,酥后捞出,用净水过凉后滤去水分. 2、红椒粒用盐腌渍一下;蒜头拍碎;柠檬一切二,挤出汁. 3、锅中入清水、盐、味精、大蒜头、柠檬汁、香叶、胡椒粉,煮沸,倒入盛器.凉后放入鸡爪泡7~8小时,食用时,取出来改刀装盘即可. 该答案来自梅梅菜谱网官方网站
