羊肉变黑怎么补救
答：因为肉里有血水，所以煮出来肉发黑，只需要在烹饪之前将羊肉用水浸泡，并且焯水，羊肉煮出来就不黑了，下面介绍做法：1、准备材料：羊腿肉750g、山药一根、当归少许、枸杞少许、姜一块。2、羊腿肉切成块。3、泡在葱姜水中2小时。4、锅置火上，加清水，大火烧开，放羊肉撇去浮沫。5、捞出，用热水...
答：羊肉汤发黑之后想要重新变白的话是比较困难的，觉得太黑喝不下去的建议可以用密一点的漏勺将汤汁过滤一遍后再喝，能起到一定的变白作用，觉得颜色不影响食欲的也可以继续食用。3 怎样让羊肉汤又香又浓 1、先炒制一下：在熬制羊肉汤之前可以将羊肉先用油炒一下，将羊肉中的蛋白质释放出来，再...
答：在烹饪前将羊肉用水浸泡，并且焯水，羊肉煮出来就不黑了。
答：想要保鲜，最好的办法就是用保鲜膜封起来，之后放入冷冻室里面，这样短期内没有问题。
答：如果这羊肉是自家用刀切好后再下锅的，但是煮熟后却变黑了，那么就说明是羊肉的肉质太老，这种情况可以正常食用的。如果这羊肉是买回来的那种速冻羊肉卷，但是煮熟后却变黑了，那么就说明是变质了，这种情况得赶紧退掉或者扔掉。
答：因为里面有铁质，在空气中会很容易被氧化，铁质被氧化后就会变黑。就同流出的血一样，刚流出来是鲜红的，但时候久了就被氧化会变黑。
答：2、有一点不可以做，不可热水下锅焯水，记得一定要用冷水，随着水温慢慢上升，才可更好将羊肉中的浮沫逼出，而如果用热水则达不到如此的效果，另外需要注意，撇浮沫的时候一定要开火，如果关火了浮沫会粘附在羊肉的表面，便不易去除浮沫；3、还有一点不可做的，便是不能过早加盐调味，很多人担心...
答：如果是羊肉块用刀切的肉片，那么久说明肉质太老 如果是买回来的速冻羊肉卷，那就赶紧退掉吧，变质了
答：那是风干的效果，你不会把它阴干就行了，或是做好的时候在上面刷些香油或精炼油就好
答：考虑一是不太新鲜，二是由于煮的时间长，骨中所含的铁元素外浮，就像鸡蛋煮的时间长了，蛋黄出现绿色一个道理。意见建议：注意饮食安全很重要，但是也不要太敏感了。可以吃，没什么问题。不用过于紧张。只要不是小摊小贩的，应该很安全的。根据您的描述,考虑一是不太新鲜,二是由于煮的时间长,骨中所...
网友评论：
涂杭15973802603：
我煮的羊肠子发黑 -
64515乐慧
： 发黑是正常的,不知道你说的黑到底有多黑,纯白的是经过化学原料处理过的,发点黑的才是没有处理过的,通常把肠子翻过来处理也就是处理带油脂的那一面,那一面在外就不那么黑了,小肠通常煮后比大肠颜色要深
涂杭15973802603：
铁锅怎么煮羊肉不会变黑 -
64515乐慧
： 肉的某些成份与铁锅中的铁元素结合发生了化学变化,所以汤变黑了;因为铁质在空气中被氧化后就会变黑.但是喝了没事,建议熬汤时最后放盐.若还不行就换成铝锅或不锈钢锅!用砂锅最好!羊肉汤一般分四种锅,首先是大铁锅,这样的锅...
涂杭15973802603：
熬夜上火、咋办? -
64515乐慧
： 喝尿
涂杭15973802603：
铁锅炖肉汤发黑,颜色不亮,有什么办法补救吗? -
64515乐慧
： 没得救,那是食物,不是水
涂杭15973802603：
体质差.怕冷.
64515乐慧
： 是典型的肾阳虚,可以吃金匮肾气丸和五子衍宗丸,平时饮食上多吃葱,姜,蒜,牛肉,羊肉,黑色食物如黑豆,黑米,木耳,栗子等
涂杭15973802603：
玉米长的不好,有人说缺铜,该怎么办? -
64515乐慧
： 玉米缺铜不太常见,但在有机质含量过高或碱性较强的土壤中,有时也会发生.玉米缺铜时,顶部和心叶变黄,生长受阻;严重缺乏时,植株矮小丛生,叶脉间失绿一直发展到基部,叶尖严重失绿或坏死,果穗很小.防治方法:增施有机肥料.第一:对于贫瘠的酸性土壤上发生的铜营养缺乏症,应增施有机肥料,提高土壤的供铜能力.第二,控制氮肥用量.在供铜能力较弱的土壤上,要严格控制氮肥用量,防止因氮肥过量而促发或加重缺铜症.第三,施用铜肥.硫酸铜基施时,每亩用量一般为0.4公斤,多者不宜超过3.0公斤,采用撒施或条施.另外,可将硫酸铜配制成0.02%-0.2%溶液,均匀喷洒于叶片表面.
涂杭15973802603：
女人肾虚怎么办 -
64515乐慧
： 一般说来,肾阴虚者大多脸发红、五心烦热.补肾阴虚的药物多是甘寒药,如石斛、玉竹、山茱萸、枸杞子、西洋参等,中成药的代表是六味地黄丸. 阳虚者则怕冷,四肢发凉,面色苍白.补肾阳虚药物多是热性药,如附子、肉桂、鹿茸等,...
涂杭15973802603：
手淫过多怎么办 -
64515乐慧
： 手淫又叫自慰,从狭义的概念是指用手来抚摸刺激自己的外生殖器,使心理上得到满足,达到自慰的一种现象. 从广义讲,任何方式的自我与互相间的抚摸刺激生殖器及其他敏感部位以求性快感和性满足的行为...
