羊肚菌的10种做法
答：1、羊肚菌炖鸡。用料：羊肚菌30g、鸡一只、盐、料酒、葱、姜、姜枸杞、红枣、高汤。做法：将羊肚菌用温水泡发并洗净，鸡洗净切块，用热水淖水去浮沫并洗净；锅放入高汤（清水），大火炖鸡到脱骨，加入羊肚菌、盐、料酒、葱、姜枸杞、红枣，鸡肉炖烂即可出锅。2、羊肚菌炖排骨。用料：羊肚菌30g、猪...
答：做法 1、沙拉汁做法：将所有用料放入碗中混合均匀即可。2、沙拉做法：中火加热锅中的黄油，待黄油完全融化后将羊肚菌放入锅中，用中火煎制3分钟，取出。3、另取一只炒锅，中火加热锅中的橄榄油，将小葱碎、迷迭香碎、百里香碎、法香碎和泰式红尖椒碎放入锅中，淋入白兰地，转小火加热1分钟，炒好后...
答：1、切好的鸡下盐放入汽锅不放水干蒸2个小时。2、蒸熟后再放泡好的羊肚菌蒸10分钟。最后下鲍鱼蒸5分钟即可！4 羊肚菌炖辽参 用料：羊肚菌 辽参 瘦肉 做法 1、羊肚菌用60度左右温水泡发，瘦肉切块。2、发好的辽参解冻。3、瘦肉放进冷水锅内煮开，捞去浮沫后，放入洗净的羊肚菌炖一小时，最后十...
答：做法：将羊肚菌洗干净连同老鸭山药一起大火烧开，再小火慢炖两个小时后，加盐即可食用。三、羊肚菌炖辽参 用料：羊肚菌、辽参、瘦肉 做法：1、羊肚菌用60度左右温水泡发，瘦肉切块。2、发好的辽参解冻。3、瘦肉放进冷水锅内煮开，捞去浮沫后，放入洗净的羊肚菌炖一小时，最后十分钟再放入切成块...
答：5、撇净血沫待锅开后，将羊肚菌、枣、枸杞子一起放进锅内。炖1小时30分钟后，调入一点盐，即可。二、红烧羊肚菌 主要材料：羊肚菌200克，火腿肉50克，青椒1个。调味料:豆瓣酱10克，酱油10克，味精3克，高汤适量，生粉10克，麻油5克，花生油25克 1、将羊肚菌泡洗干净;火腿、青椒切成菱形片备用...
答：制作方法：干羊肚菌先用温水泡发2小时，洗净备用，雪梨切片备用。选一个炖盅，把雪梨放在盅底，羊肚菌和冬虫草放上面，加入盐、味精和纯净水、鸡油，用保鲜纸封好上笼蒸5小时即可上桌。3、羊肚菌炖乳鸽。材料：乳鸽500克，羊肚菌200克，竹笋、特制清汤、枸杞子、盐、味精、姜、葱各适量。制法：...
答：羊肚菌20克，土鸡1只，红枣8-10颗，生姜3片，盐适量 【做法】：1、将羊肚菌表面的泥沙洗净，放入温水中提前泡发；2、鸡肉切成块，红枣洗净；3、鸡肉入锅焯烫片刻，去除血水，捞出沥干水分；4、炖锅中放足量水，下鸡肉、生姜片大火煮沸；5、放入羊肚菌、红枣煮沸后转小火炖2小时左右；6、出锅前...
答：做法：1、童子鸡洗净将鸡爪和鸡屁股去掉。姜切片。葱打成结；2、将葱姜和鸡注入清水，上锅开煮。羊肚菌先用凉水清洗几遍；3.清洗好后再用温水开始泡。泡软后，在把根蒂部分去掉，因为里面有大量沙土。再清洗几遍，沥干备用；4、用温水将枣和枸杞子泡软。这时候，锅已经要开了，要将过面上浮着的血...
答：材料 鱼翅，姜，葱，羊肚菌，竹笙，鸡 做法 1、鱼翅先浸泡二十四小时软下来后会看到翅边有白色不透明的部分.用刀片刮掉，那是不能吃的鱼肉.2、清理干净后电饭锅煲开一锅水.把鱼翅放入煮十几分钟(根据鱼翅的大小决定煮的时间.我的是勾翅).3、然后用保温功能让鱼翅在锅中焗一晚上后捞出沥干水.4...
答：羊肚菌炒虾仁：将羊肚菌与虾仁一起炒制，虾仁的鲜美与羊肚菌的鲜美相互衬托，口感丰富，非常美味。羊肚菌炖鱼头：将羊肚菌与鱼头一起炖煮，鱼头的鲜美与羊肚菌的鲜美相互融合，味道非常好。以上就是羊肚菌可以做出的一些美食，羊肚菌的做法远不止这些，只要发挥你的想象力，你就能创造出更多的羊肚菌美食...
网友评论：
史黄17122258528：
红烧羊肚菌的做法,红烧羊肚菌怎么做 -
68837严虞
： 1、准备好食材主料和食材辅料:羊肚菌200克,火腿肉50克,青椒1个.豆瓣酱10克,酱油10克,味精3克,高汤适量,生粉lO克,麻油5克,花生油25克. 2、将新鲜羊肚菌泡洗干净,若是干羊肚菌用温水泡发,然后洗净. 3、将带皮五花肉切片,为5厘米厚、4厘米长.火腿、青椒切成菱形片备用; 4、洗净锅放在旺火,倒入花生油烧热、放入豆瓣酱炒香,加入高汤、火腿、青椒、羊肚菌、酱油烧3分钟左右,加入味精调味,用生粉兑水勾芡,淋入麻油即可. 如是不加火腿肉,重复以上步骤也可,调料可根据自己的口味和现有的食材合理选择,红烧羊肚菌具有香、浓、酥烂适口的食用特点.
史黄17122258528：
羊肚菌的做法 -
68837严虞
： 羊肚菌炖鸡 原料:童子鸡1只、羊肚菌、姜、葱、红枣、枸杞子、盐、清水.羊肚菌炖鸡 做法:1、童子鸡洗净将鸡爪和鸡屁股去掉.姜切片.葱打成结; 2、将葱姜和鸡注入清水,上锅开煮.羊肚菌先用凉水清洗几遍; 3.清洗好后再用温水开...
史黄17122258528：
羊肚菌能做什么汤 -
68837严虞
： . 鱼翅羊肚菌鸡汤.1 鱼翅先浸泡二十四小时软下来后会看到翅边有白色不透明的部分.用刀片刮掉,那是不能吃的鱼肉. 2 清理干净后电饭锅煲开一锅水.把鱼翅放入煮十几分钟(根据鱼翅的大小决定煮的时间.我的是勾翅). 3 然后用保温功能让鱼...
史黄17122258528：
羊肚菌的做法大全,羊肚菌怎么做好吃 -
68837严虞
： 主料 土鸡 500g 羊肚菌 20g 铁棍山药 100g辅料 红枣 适量 盐 适量 步骤1.羊肚菌洗净用温水泡发半小时.2.整鸡切块备用.3.将鸡块焯去备水.4.另起锅烧开足量的水,加姜丝.5.将焯好水的鸡块加入汤锅中,放入几粒红枣,大火烧开.6.撇去浮沫后转小火.7.烧至半熟,先加入泡发好的羊肚菌.8.淮山药洗净切片.9.鸡肉煲熟后加入切好的山药片.10.山药片熟后加盐调味盛出.
史黄17122258528：
羊肚菌怎么样做法好吃 -
68837严虞
： 羊肚菌老母鸡汤的做法步骤1. 半只鸡,洗净,因为不膻,所以没放料酒.小葱打结2. 香菇,雕刻出十字.准备泡发菌菇.用温水泡.洗净洗去沙子,换水继续泡.要换3次水3. 这就是羊肚菌.4. 砂锅,放生姜,加满冷水.5. 放入鸡块.开...
史黄17122258528：
采的鲜羊肚菌怎样做好吃
68837严虞
： 炖瘦肉汤!
史黄17122258528：
什么是全野羊肚菌
68837严虞
： 全野羊肚菌是一种优良食用菌.做法如下:用料:羊肚菌4个鸡蛋2只生抽1勺盐10克,香油和生抽适量.1、羊肚菌,先用水冲洗一下,去除表面灰尘.2、泡发羊肚菌或冻...
史黄17122258528：
羊肚菌炖鸡汤,应该怎么做 -
68837严虞
： 羊肚菌炖鸡汤做法如下: 1、姜切片,葱择净备用. 2、锅里备水,鸡肉洗净放入锅中,加入姜片,大火煮沸,撇去浮沫. 3、红枣枸杞羊肚菌全部下锅,关小火,盖上锅盖慢炖1小时左右. 4、关火,撒小葱段,汤就炖好了.(可以适当加一点盐调味)
史黄17122258528：
羊肚蘑菇怎么吃 -
68837严虞
： 肚菌的做法常见的是炒,和炖汤.炒制可分素炒、荤炒,炖汤多为荤汤.常见羊肚菌与鸡肉、猪肉、鱼配伍无可,而鸡肉最为多见.鸡浮羊肚菌材料:羊肚菌100克、鸡胸脯肉100克、牛奶25克、鸡蛋清50克、干百合25克、荸荠25克、胡萝...
史黄17122258528：
狼肚菌(羊肚菌)怎么做最好吃? -
68837严虞
： 红烧羊肚菌 材料:羊肚菌、牛肉、青椒、豆瓣酱、酱油、高汤、生粉、胡椒粉等各适量. 将羊肚菌泡洗干净;火腿、青椒切成菱形片备用; 肉片加生粉、鸡蛋清搅拌,入温油煸白色,捞出待用;净锅放在旺火,倒入油烧热、放入豆瓣酱炒香,加入高汤、肉片、青椒、羊肚菌、酱油烧3分钟左右,加入料酒、盐调味,用生粉兑水勾芡,淋入香油即可.炖羊肚菌羊肚菌、鸡块、鱼丸、腐竹、冻豆腐、白菜同炖.用蚝油、芝麻酱、腌韭菜花、腐乳汁调成为汁,沾料吃.
