老坛酸菜315事件总结
答：1. 统一企业在声明中表示，湖南插旗菜业有限公司是他们的酸菜供应商之一。针对晚会曝光的问题，统一已立即停止与该供应商的合作，并采取了包括封存相关酸菜产品在内的措施，同时积极配合监管部门进行调查和检测。2. 统一认识到，此次事件严重辜负了消费者的信任。他们承诺将在未来加强供应链管理，确保食品安...
答：绝无任何土坑酸菜。央视曝光的土坑酸菜是公司出租的腌制池所涉及，公司并未与之作任何业务往来。尽管承诺函已发布，老坛酸菜仍被各大电商平台和实体店紧急下架，其品牌形象已遭严重损害，重获消费者信任的道路恐怕将异常艰难。
答：1. 随着消费者收入水平的提升，他们对食品质量的要求也在不断提高。除了追求美味佳肴，消费者们还在寻求更加健康、新鲜、富含营养的食材。食品安全作为消费者最基本的需求，对企业和市场都提出了严峻挑战。2. 对于餐饮企业而言，食品安全是其最基本的职责，也是其生存和发展的基石。近年来，食品安全事件频发...
答：据央视 "315" 晚会曝光，插旗菜业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的，而内销的老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的 " 土坑酸菜 "。同样，锦瑞食品也直接从外面收购 " 土坑酸菜 "，再经过坛子七天发酵等多道工序，使得原本存在的树枝、田螺、羽毛、烟蒂...
答：早期老坛酸菜牛肉面的代言人陈佩斯，代言的是市场上畅销的统一品牌。如果旧日的酸菜调料包存在问题，那么当时的产品也可能受到质疑。不过，对于过去的具体情况，不加评论。方便面市场中的领军品牌，如康师傅，在315事件后也面临消费者的高度关注。如果企业的产品不符合食品安全标准，不仅会受到行政处罚，还可能...
答：竟然存在着这样的安全问题，实在令人震惊。消费者在购买和食用方便面时，应更加谨慎。如果发现包装不干净或者配料有问题，应避免食用。鉴于方便面多含油脂，长期食用可能引起身体不适，而且钠含量较高，建议消费者减少食用。对于那些家中存有老坛酸菜方便面的消费者，建议将酸菜包丢弃，以确保食品安全。
答：如酸菜鱼、酸菜面条等，消费者可能会在一段时间内对这些产品持谨慎态度，从而影响其销量。总结来说，3.15晚会对老坛酸菜制作过程的揭露，可能会导致方便面、酸菜鱼调料等相关产品的销量短期内出现下滑。食品企业需要积极应对，加强食品安全管理，重建消费者信心，以减轻负面影响。
答：2. 回顾历史上的315晚会，我们重新审视那些曾经被曝光的企业，见证了消费者权益的力量。"老坛酸菜"事件发生在2022年，央视315晚会揭露了某企业代加工酸菜的生产过程，酸菜的质量问题令人堪忧。事件曝光后，相关企业受到了处罚，当地政府也采取了整顿措施，推动产业升级。3. 2020年，南昌汉堡王因在制作汉堡...
答：在2022年的3月15日迎来了又一年的“打假”活动，作为康师傅、统一、肯德基等知名企业的供应商湖南华容县蔬菜加工企业，主要为以上企业提供酸菜制品，号称老坛工艺，足时发酵。而曝光的现场却让人“作呕”，从田间收获的芥菜直接被放在田间地头的土坑里“发酵”，食品安全没有保障。在田间农民有用脚踹的，...
答：315晚会曝土坑酸菜，部分老坛酸菜包竟是土坑腌制，这里的卫生情况是相当差的。土坑腌制的酸菜现场的制作环境脏乱差，工人腌制酸菜的操作流程也存在严重不合格的情况。酸菜并没有经过任何检测，食品添加剂存在着严重的超标问题。315晚会曝光了几家知名的腌制泡菜代加工的企业，腌制的包菜存在着严重的卫生安全...
网友评论：
伍胆13830663765：
白象方便面有哪些种类
29085桓何
： 今年315晚会上,曝光的“土坑酸菜”无疑极大地触动了我们消费者的神经,康师傅老坛酸菜也迅速地遭到了全国全网下降,食品安全问题再次冲上热搜.与此同时,一直...
伍胆13830663765：
统一老坛酸菜面能吃吗? -
29085桓何
： 统一老坛酸菜面能吃的.统一老坛酸菜最大的特点是它的酸菜包,里面的酸菜采用的不是东北普通的酸菜,是用南方特有的一种菜,加上四川特有的严雪水,密封在坛子里腌制3个月零一个星期.所以味道与众不同,酸爽解腻,里面的酸味都是发至酸菜的,一点醋都没有.
伍胆13830663765：
白象方便面哪个口味你最推荐? -
29085桓何
： 骨类面.白象率先开发了国内第一款骨汤方便面产品,大力倡导营养和健康,成为中国乃至全球营养型方便面成功开发和技术突破的重要里程碑. 随后,白象推出了多款汤面,老母鸡汤面、辣牛肉汤面、金汤酸菜鱼面、招牌猪骨汤面,层出不...
伍胆13830663765：
统一老坛酸菜牛肉面完全是坑骗消费者 我吃了统一来一桶老坛酸菜牛肉面5个月 桶内从来就没发现过任何奖卷 -
29085桓何
： 不是吧,我买了很多次都会有奖啊...不过是一根火腿唉..什么奖券啊? 这也不叫骗人吧,呵呵,很少会有大奖的哦.
伍胆13830663765：
康师傅做老坛酸菜要向统一交专利钱吗 -
29085桓何
： 不用,也不会交.老坛酸菜面是传统食品.如果统一申请并获得了自己外包装的专利、老坛酸菜的独特制作方法的相关专利,而且康师傅与此雷同,才有可能构成侵权.
伍胆13830663765：
现在都说方便面选老坛酸菜,夸老坛酸菜面最后好吃,虽说不全信但吃过不错,还行的味道有没有多些安全问题 -
29085桓何
： 久吃方便面会带来危害.(1)营养不全面方便面的主要成分是面粉和油脂,此外调味包内还有些味精、食盐、油脂、辣椒粉等. (2)过氧脂质有害健康.方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂,但它只能减慢氧化速度,推迟酸败时间,并不能完全有效地防止酸败.含油质的食品酸败后会破坏营养成分,产生过氧脂质,并有哈喇味.长期过量的过氧脂质进入人体后,对身体的重要酶系统有一定的破坏作用,还会促使人早衰.因此,方便面不宜作主餐长期食用.方便面最好冲水后把面汤倒掉,再续上水或汤,以减少盐分和其他有害物质.最好不要把调味品全部放入,只要放一半.正常成年人每周吃1~2包并无大碍,但方便面只适于救急,一天最多吃一次,不能天天吃.
伍胆13830663765：
老坛酸菜的做法 -
29085桓何
： 工具/原料1、一个有盖的坛子,最好不要用玻璃的,以为老酸菜随着时间酸水会和坛子发生化学反应,玻璃坛子上面有一层物质不会和酸水发生反应2、各种当季的蔬菜3、凉开水(根据坛子大小)、盐(现在市面有专门的泡菜盐)、姜片、花椒...
伍胆13830663765：
荧光门事件的起因是什么?荧光门事件的起因是什么?
29085桓何
： 荧光门2012年6月起,《纸杯》、《纸碗》、《纸餐盒》3项国家推荐性标准正式实施.依据该标准,国际食品包装协会在2012年5月到8月选取日清方便面、统一老坛酸菜牛肉面等53个品牌84个样品送检,涉及北京、上海等地区的多家知名超市. 2012年8月8日,国际食品包装协会发布报告称,包括香飘飘奶茶杯、统一老坛酸菜牛肉面桶、今麦郎上品酸豆角排骨面桶在内的多款知名品牌所用的双层纸制品外层纸的荧光性物质含量超标,不及格率高达4/5.而且放置在纸杯、纸碗、纸餐盒内的合格证小标签,也被检出荧光物质含量极高.此报告引发了消费者对方便面食品安全的担忧和恐慌,方便面陷入荧光门.
