肉丸子汤怎么做好吃
答：5. 调味出锅：根据个人口味加入少许盐巴、味精，煮好后即可出锅。6. 蛋黄丝准备：用余下的蛋黄，打散，入平锅中摊成薄饼，晾凉后切成细丝备用。7. 肉丸汤做法：准备好材料，锅中浇开水，倒入葱姜煮开，再倒入肉丸、虾肉、白菜叶煮开，加入盐、白胡椒粉调味。8. 汤品完成：将煮好的汤倒入装有...
答：1、牛里脊肉片去筋膜，切成长条。2、用刀把牛肉细细的剁成肉糜，剁的过程中可一边剁边加少许清水。3、把剁好的牛肉糜盛到小盆内，磕入一个蛋清，搅匀上劲。4、倒入料酒，去腥。5、加入少许精盐、淀粉搅拌上劲，饧半小时。6、锅里坐水，开小火，等水冒小泡时候，用小勺把牛肉糜做成肉丸，轻轻的...
答：肉丸子汤做得好吃又简单的关键在于选用高质量的肉，搭配鲜美的调料，并掌握正确的烹饪技巧。一、选用高质量的肉 要做出口感鲜嫩、味道浓郁的肉丸子汤，首先要选用高质量的肉。一般来说，猪肉、牛肉和鸡肉都是不错的选择。其中，猪肉的脂肪含量较高，口感更加鲜嫩；牛肉的蛋白质含量较高，营养价值更高；...
答：猪肉丸子汤怎么做，汤鲜味美，我家一周吃三次都不腻呢？猪肉丸子，大家春节里必不可少的年菜之一，炸好的肉丸子，冷冻保存，转变着各种各样食用方法，蒸、炖、烧、炸、烩菜，煮面条这些，特别是一碗烩菜之中，添加肉丸子才算极致。并且味儿浓醇，鲜而不腻，合适工薪族，也适用这一冰冷的时节，...
答：肉丸子汤的家常做法你知道吗？如果你需要的话就来看看我的分享吧！以下是详细步骤，希望对你有所帮助！香菜切末，扇贝洗净剁成泥，肥肉剁成泥；扇贝和肉泥混合，加鸡蛋清、鲜奶、姜葱水、肥肉泥、精盐、味精、胡椒粉、淀粉，搅拌至上浆；木耳丝、珍珠菇用开水焯烫一下，捞出；炒锅中加入清汤、扇贝丸...
答：一边下，水一边渐渐烧开，下完不久水差不多开了。水开之后用锅铲稍微翻一下锅底的丸子，让上下受热均匀，避免沉底的粘锅。大火煮，汤里根据自己口味加入适量盐，两分钟后，丸子就会都变白浮起来说明好了，撒上适量胡椒粉，出锅。小贴士 肥瘦比例要对，剁肉一定要细，太粗的肉馅不好粘合。搅拌一定...
答：用料 牛肉馅 300克 鸡蛋 1个 盐 2小勺 葱姜末 适量 耗油 1勺 生抽 1勺 白胡椒粉 1勺 香油 1勺 料酒 1勺 清水 50-60毫升 家常版牛肉丸子汤的做法 牛肉馅要选择带一点肥的，做成丸子才好吃。把肉馅中放入葱姜末（2根小葱➕4...
答：肉丸子汤好吃的做法如下：工具/材料：猪肉、鸡蛋、葱、姜、香菜、紫菜、盐、鸡精、料酒、白糖、胡椒粉、淀粉、清水、大碗、筷子。1、将猪肉清洗干净后，用菜刀细细剁碎，也可使用现成的猪肉馅。2、葱、姜洗净后剁成末，鸡蛋打碗里分离蛋黄和蛋清备用，香菜切段，紫菜用剪刀剪成小块备用。3、将猪肉末...
答：肉丸子汤的家常做法简单如下：主料：猪肉 辅料：排骨、生姜、花椒、葱末、姜末、盐、胡椒粉、料酒、番茄、鸡蛋、冬瓜 1、取一汤锅，装入大半锅清水，放入洗净的排骨，加入洗净拍烂的生姜和花椒，大火烧开转小火烧制。2、炖汤的时候，将猪肉洗净，放入菜板，剁成肉末，尽量剁碎些，这个肉末剁得越碎越...
答：肉丸子汤的正宗做法 一、所需材料 1. 主料：猪肉末适量、鸡蛋清适量、生姜末适量。2. 辅料：葱末适量、料酒适量、盐适量、清水适量。二、做法步骤 步骤一：准备肉丸材料。将猪肉末与生姜末、葱末混合，加入适量料酒去腥。打入鸡蛋清，搅拌均匀后，加入适量的盐调味，并增加粘性。步骤二：制作肉丸子。
网友评论：
万别18592167398：
猪肉丸子汤怎么做 家常做法 -
67332云贷
： 需要提前准备的材料有:猪肉150g、食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、调和油适量、乐惠紫菜汤(海鲜味)适量、胡椒粉适量、鸡蛋一个. 1、猪肉剁馅,把葱姜切碎放在里面. 2、把鸡蛋打在碗里,搅拌均匀. 3、肉馅里加入适量的胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐. 4、把搅拌均匀的鸡蛋倒入三分之一左右. 5、之后把肉馅搅拌均匀. 6、备用的紫菜. 7、锅里加入适量的水,水开后往里面放丸子. 8、用勺子挖适量的猪肉馅用手弄成圆状,放入烧开的水里. 9、把弄好的生丸子一次放入. 10、丸子煮5分钟加入紫菜,放入适量的盐和鸡精. 11、把煮好的丸子汤盛在碗里.
万别18592167398：
丸子汤的做法和配料 -
67332云贷
： 一、素丸子汤的做法与配料:食材明细:土豆、胡萝卜、菠菜、豆腐、香葱、香菜、蒜、小白菜、盐、食用油、芝麻油.1、做丸子的材料,豆腐忘拍啦,已经切细的是菠菜,是用完汁后留下来的,旁边小点的盘子里是香菜,香葱,蒜2、把土豆...
万别18592167398：
猪肉丸子汤怎么做好吃 -
67332云贷
： 1.选一块猪肉,要肥瘦都有的2.把猪肉,葱,姜,一起剁碎,剁时加点油,盐,酱油好入味3.把剁好的肉搓成丸子放到锅中4.煮好后放点青菜5.出锅后装在碗里就好了
万别18592167398：
肉丸子打汤怎么做好吃 -
67332云贷
： 材料 主料:肥瘦猪肉200克, 辅料:水发木耳20克,黄瓜50克,番茄75克, 调料:香油10克,盐3克,味精2克,大葱10克,姜5克,豌豆淀粉5克 做法 1.将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲; 2.黄瓜、西红柿...
万别18592167398：
调肉丸子汤怎么做好吃 -
67332云贷
： 肉丸子汤的做法 1.1.精瘦肉剁成细泥,放盘中加入料酒,五香面,葱姜末,生抽,盐,味精,胡椒粉,沿一个方向搅拌上劲,加入鸡蛋清、水淀粉搅匀,再加或萝卜丁和油菜丁打匀成馅.放入各种调料后,一定要顺着一个方向打上劲儿,摔打几下,丸子更有弹性.2.锅中倒入适量开水.3.勺中加清汤,将肉馅用勺下成2厘米的小丸子,也可用手掌心团成丸子4.热锅内水烧到六七十度,放入丸子.水开后小火烧到丸子浮起,淋上香油,撒胡椒粉、香菜末即成.
万别18592167398：
肉丸子汤的做法 -
67332云贷
： 推荐几种肉丸子汤的做法: 土豆肉丸子汤 主料:土豆(黄皮)500克,胡萝卜250克,猪肉(肥瘦)500克,菠菜250克,洋葱(白皮)150克 辅料:鸡蛋清50克,玉米面(白)50克 调料:香叶3克,牛油250克,盐10克,味精3克,胡椒粉2克 ...
万别18592167398：
怎样做肉丸子汤才好吃? -
67332云贷
： 肉馅先腌制:放入胡椒粉、姜末、料酒等(主要是去腥) 汤中最好放入提鲜的食材,如:香菇、冬瓜、茼蒿等 出锅时放些鸡精、香油等(提味) 还有:可以在肉馅中放入少量的醋(醋在高温下与肉中的蛋白质发生酯化反应,很香)
万别18592167398：
丸子汤怎么做好吃? -
67332云贷
： 丸子是炸好的吗?如果是的话就相对简单多了 锅上火,加清水烧开,加入盐,味素,白萝卜切细丝,香菜洗净切段,蒜去皮切茸,葱,姜切成细丝. 把清水加盐味素烧开以后,加入萝卜丝,葱,姜丝,煮一小会,打掉浮沫加入丸子烧开后加入蒜茸和香菜,就可以了,如果喜欢可以加点香油. 希望我可以帮到你!
万别18592167398：
肉丸汤怎么做? -
67332云贷
： 牛肉丸汤 配料: 牛里脊肉250克,黄瓜片50克,鸡蛋清50克,豌豆苗叶5克,芝麻油25克,淀粉40克,料酒15克,味精5克,酱油一0克,辣椒油1克,芝麻10克(焙好),牛肉清汤1公斤,大葱末10克,生姜末5克. 特色: 汤鲜味美,肉嫩醇香 ...
万别18592167398：
丸子汤怎么做更好? -
67332云贷
： 豆腐丸子汤 用料: 1、猪肉末半斤. 2、嫩豆腐半斤. 3、碎米芽菜约一两. 4、豌豆尖二两. 5、老姜末一匙. 6、鸡蛋一个. 7、葱两棵,切碎. 8、淀粉一汤匙. 9、盐适量. 做法: 1、将肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一汤匙水放...
