肉品品质检验合格标志
答：正规猪肉上所盖的章是肉品品质检验章，这是判断猪肉是否合格的重要标志。在选购猪肉时，应优先选择带有检验章的猪肉，因为它们经过了国家的检验程序。检验章通常分为红色和蓝色，红色的章是由定点屠宰企业加盖的，表示肉品品质检验合格；蓝色的章则是由动物检疫站加盖的，表明猪肉通过了检疫过程。猪肉上的...
答：此外，猪肉还需通过品质检验，并在合格的情况下加盖“肉品品质检验合格验讫章”或附上相应标志。猪肉印章的常见样式及其含义如下：1. 三角形印章：- 红色三角形印章：表示猪肉产地和屠宰地均在规定区域内，符合国家标准，是优质肉品。- 蓝色三角形印章：表示猪肉产地和屠宰地不在同一地区，但同样符合国家...
答：是的，猪肉盖章有四种颜色，分别是红色、黄色、绿色和蓝色。不同颜色的章印代表着不同的含义。红色的章印是检疫合格标志，表示该猪肉经过了动物检疫部门的检验，是合格的猪肉，可以放心食用。黄色的章印是肉品品质检验合格标志，表示该猪肉通过了肉品品质检验，是合格的猪肉，可以放心食用。绿色的章印是...
答：猪肉盖紫色章的是好肉。紫色印章是由定点屠宰企业加盖的肉品品质检验章，是猪肉检测合格的意思。皮上会盖有紫色的印章，其实盖有这个标志的才算是真正健康合格的猪肉。而不是带病毒的肉。严格来讲，市场上售卖的猪肉都是通过食品公司严格检验，到指点的生猪屠宰场统一屠宰，检验合格合盖上印章，然后才批...
答：生猪定点屠宰厂（场）屠宰的生猪，应当依法经动物卫生监督机构检疫合格，并附有检疫证明”。另外，此“管理条例”中还规定，除了检疫合格外，猪肉还需要经过品质检验，品质检验合格的猪肉还要“加盖肉品品质检验合格验讫章或者附具肉品品质检验合格标志”。以上内容参考：百度百科——检疫印章 ...
答：猪肉蓝色章代表检疫合格的意思。猪肉作为日常生活消耗量巨大、餐桌上不可缺少的主要肉类，必须加强检验检测，目前市场里猪肉上的蓝色印章是由检疫部门盖上去的，主要的作用是证明这些猪肉经检验合格，认为品质良好，盖以直径5厘米，正中横排兽医验讫四字，并标有年、月、日和畜别的印章。《生猪屠宰管理条例...
答：猪肉盖章红章蓝章的区别是红色印章是代表检验合格，有蓝色印章是代表验讫标志。猪肉在离开屠宰场、流入市场之前必须经过双重检查：屠宰场检验猪肉合格后，会加盖“肉品品质检验合格验讫印章”，也就是红章，兽医检疫确认猪肉没有被瘟病污染后，会盖上“检疫验讫印章”，也就是蓝章。简单说就是红章是...
答：放心肉”，可放心食用。检疫合格后，动物检疫工作人员会在猪肉上盖上蓝色的检疫章，然后屠宰厂工作人员再盖上红色的定点屠宰印章。识别“放心肉”最简单的方法是仔细辨别“一证两章”（俗称“红蓝两戳儿”）：动物检疫部门发给的“蓝色检疫检验证明”，和印在猪肉表面的“红色屠宰卫生安全证明”。
答：中国肉类食品综合研究中心在《鲜、冻片猪肉》GB9959.1-2001国标当中明确提出：动物检疫人员实施宰前检疫和宰后检疫，符合标准的需要开具检疫证明，在酮体之上加盖印章。这个绿色章子其实就是证明这头猪合格的检验标志，有章证明猪肉是健康的。盖绿色章的猪肉表示猪肉已经通过检验，是检验合格、品质良好的猪肉...
网友评论：
益夜13116272985：
肉品检验检疫合格证是指什么? -
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： 肉品检验检疫合格证是2113由动物卫生5261监督和管理部门进4102行颁发的. 肉品在屠宰、出售或者运输1653动物以及出售或者运输动物产品前,货主应当按照国务院兽医主管部门的规定向当地动物卫生监督机构申报检疫.接到检疫申报后,检疫合格的,出具检疫证明、加施检疫标志. 只有经过动物卫生监督和管理部门进行检疫合格后的肉品才能正常在市场上进行销售. 扩展资料: 动物卫生监督和管理部门主要包括以下几个方面内容:对动物防疫工作实施监督检查;对动物及动物产品进行检疫检测;对兽药、饲料和饲料添加剂以及动物产品安全实施监督管理. 对动物产品实施卫生监督;对动物检疫证章、标识、标志的管理.
益夜13116272985：
猪肉检验标是什么颜色? -
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： 是放心的 市场上,常看到生肉上盖有不同的蓝章,这是肉类的检疫标识. “X”形章是“销毁章,盖此章的肉禁止出售和食用.? 三角形章是“高温章”,这类肉必须在规定时间内进行高温处理后才能出售.? 长方形章是“食用油章”,说明...
益夜13116272985：
肉品品质检验内容包括哪些?
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： (一).健康状况; (二)传染病和寄生虫病以外的疾病; (三)注水或者注入其他物质; (四)有害物质; (五)有害腺体; (六)屠宰加工质量; (七)白肌肉(PSE肉)或者黑干肉(DFD肉); (八)种猪及晚阉猪、奶公牛犊; (九)国家规定的其他检验项目.
益夜13116272985：
羊可以私自屠宰销售吗 -
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： 单位个人不得私宰牛羊 办法拟定,本市城市规划区对牛羊实行定点屠宰管理.未经定点,任何单位和个人不得私自屠宰牛羊,农村地区个人自养自宰自食的除外. 设立牛羊屠宰厂(场)应当具备规定条件,包括有必要的检验设备、消毒药品以...
益夜13116272985：
怎样分正常猪肉与尿骚猪肉?
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： 简单地说,是要先看章后辨色.广大市民在购买猪肉时一定要注意看两章两证,分别是生猪产品检疫合格印章、动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格印章、检验合格证.另外,因为生长周期长,种公猪肉的纤维更粗一些,这是最直观的鉴别方法.同时,与正常猪肉相比,生的尿骚猪肉颜色更为鲜亮,几乎闻不出肉腥味
益夜13116272985：
猪肉盖绿色印章,是表示猪肉有问题吗? -
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： 盖章的猪肉,表示没问题的. 《生猪屠宰管理条例》的第十条要求“生猪定点屠宰厂(场)屠宰的生猪,应当依法经动物卫生监督机构检疫合格,并附有检疫证明”.合格的,才能加盖检疫验讫印章;不合格的,要按相应的流程处理,并不会进...
益夜13116272985：
如何买到“放心猪肉”? -
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： 到市场买猪肉,最简单的方法就是查验上市的猪肉经屠宰场出来后是否有“一证二章”、“一证”指猪肉畜禽产品经检疫检验合格后,由动检部门颁发的《动物产品合格证》;“二章”一是动物检疫检验合格后,由动检部门在光猪胴体肉上加盖...
益夜13116272985：
怎样识别猪肉是否经过肉品品质检验 -
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： 我国的生猪检疫工作具体由各地的农牧行政管理机关执行.通常是屠宰前活检(验血抽检瘦肉精、肉眼判别口蹄疫等),宰后肉检(寄生虫、原虫等).对检验合格的肉品予以检验合格证明,同时在猪肉上盖上蓝色的检疫合格章. 只要在猪肉上检查印章,就能发现猪肉是否经过“肉品品质检验”了.
益夜13116272985：
猪肉皮上有印章如何去除掉? -
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： 一、猪肉皮上的印章去除方法: 1、直接清洗:买肉的时候若是买的生鲜的猪肉,也就是说猪刚宰杀不久,这种猪肉上的印章里的色素还没有渗透到猪皮很深的部位,这时候可用水直接清洗,适当的用菜刀刮洗即可清除. 2、双氧水氧化:氧...
