肉松为什么会致癌
答：肉松中含有肉类蛋白，肉类蛋白加热变黑，也就是糊了，碳化了。碳化的肉蛋白摄入过多是引起癌症的因素之一。和常吃烧烤容易致癌是一个道理，吃的不多不会有什么，但最好是不要食用。平时每餐可以吃些红薯、海带，这两种都是防癌抗癌的。
答：100克植物油的热量就有900大卡左右，吃多不仅会胖，它内含的氧化物质还会导致心血管疾病。吃油炸食物是一个长期积蓄毒性的过程 2.腌制食品（泡菜、腌菜等）含有致癌物质亚硝酸盐，其中的钠元素会改变细胞内的渗透压，当细胞内的液体外渗后又无法及时排出时，就会造成水肿 3.加工肉食品（香肠、肉松等）肉...
答：咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。 霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素--黄曲霉菌素。 隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。
答：包装和储存要特别注意，否则吸潮后容易发霉变质。肉松短期存放时，可用防潮纸或塑料袋包装。为了长期保存，可以用玻璃瓶和铁罐包装。加工肉制品(如肉干、肉松、香肠等。)一般包含:1含有三种致癌物之一:亚硝酸盐(防腐显色)含有大量防腐剂(增加肝脏负担)所以肉松会致癌，不要吃太多。
答：一、油炸类食品主要危害是:1、油炸淀粉导致心血管疾病;2、含致癌物质;3、破坏维生素,使蛋白质变性。 二、腌制类食品主要危害是:1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;2、影响粘膜系统(对肠胃有害);3、易得溃疡和发炎。 三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是:1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(...
答：三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)- 含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)- 含大量防腐剂(加重肝脏负担)四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)- 食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)- 严重破坏维生素 - 热量过多、营养成分低 五、汽水可乐类食品 - 含磷酸、碳酸，会带走体内...
答：包装和储存要特别注意，否则吸潮后容易发霉变质。肉松短期存放时，可用防潮纸或塑料袋包装。为了长期保存，可以用玻璃瓶和铁罐包装。加工肉制品(如肉干、肉松、香肠等。)一般包含:1含有三种致癌物之一:亚硝酸盐(防腐显色)含有大量防腐剂(增加肝脏负担)所以肉松会致癌，不要吃太多。
答：3、腌制食品 在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症...
答：一、油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病；2、含致癌物质；3、破坏维生素，使蛋白质变性。二、腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响粘膜系统(对肠胃有害)；3、易得溃疡和发炎。三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是：1、含三大致癌物质之一...
网友评论：
鬱福15592429461：
肉松是什么做成的 -
37813通谭
： 肉松是我国著名特产,具有营养丰富、美味可口、携带方便等特点.肉松是以瘦肉除去水分而制成,故畜禽的瘦肉都可以加工肉松.其中以猪肉、牛肉、鸡肉为最多.一般加工方法是: 1.原料肉的处理.除去骨、皮、脂肪、筋腱及结缔组织等,...
鬱福15592429461：
为什么我每次吃肉松后有想呕吐的感觉?
37813通谭
： 肉松属于加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是:1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用);2、含大量防腐剂,加重肝脏负担. 可能是个人爱好而已,比如我不喜欢香菜
鬱福15592429461：
十大垃圾食品对人体的伤害 -
37813通谭
： 当我们了解了营养的七大要素、自由基、酶的原理等到知识后,我们就很容易理解垃圾食品的危害.世界卫生组织(WHO)公布找全球十大垃圾食品: (一) 油炸类食品 1、导致心血管疾病的元凶(油炸淀粉) 2、含致癌物质 3、破坏维生素...
鬱福15592429461：
肉松是什么做的啊?怎么做的?
37813通谭
： 家常做法 主料:精猪瘦肉几两辅料:姜 酱油 盐 糖 制作步骤:1、新鲜的猪瘦肉,切块;2、锅里放水烧开了,将肉块下进去焯一会儿,捞出洗净;3、肉块放高压锅内,加适量酱油、水、姜片,少许盐和糖,盖上锅盖,高压锅压40分钟;4、稍凉打开锅盖后,大火收汤,直到汤都收干为止;5、将姜捞出,用木铲将肉尽量捣碎;6、炒锅烧热,不加油,将肉放进去煸干,不断翻炒,至肉变成蓬松的肉丝状后关火;7、肉丝放凉后放入食物料理机粉碎一下,肉松就大功告成了.
鬱福15592429461：
肉松是什么做的
37813通谭
： (1)带皮后腿肉一斤半左右,洗净,依横条纹切成2cm厚的肉块(这样,肉的厚薄就决定了肉丝的长度)放到开水锅里煮熟,捞出后,纯精肉(肥肉炸油)撕成细丝,越细越好: 肥肉切丝,放到锅里炸成猪油,炸出来的油渣炒菜吃很香,炸好的...
鬱福15592429461：
为什么油炸食品对人体有害
37813通谭
： 十大拉垃圾食品大多都致癌: 油炸食品 1导致心血管疾病元凶(油炸淀粉) 2含致癌物质 3破坏维生素,使蛋白质变性 二腌制食品 1导致高血压,肾负担过重,导致鼻烟癌 2影响黏膜系统,对肠胃有害. 3易得溃疡和发炎. 三 加工肉制品(如:...
鬱福15592429461：
宝宝爱吃肉食,但这些肉怎么想吃都不能给 -
37813通谭
： 有些孩子无肉不欢,看到肉食就想吃,有些家长也乐意满足宝宝的要求;但是家长们要注意这些肉食是不适合孩子多吃的,家长们要注意控制.1.烤肠烤肠颜色诱人,我们也能经常在街上看到孩子手里拿着烤肠.但是烤肠在加工中,常添加发色...
鬱福15592429461：
为什么吃方便面致癌? -
37813通谭
： 方便面生产加工过程中会产生一定量的丙烯酰胺,丙烯酰胺也确实被列为可能致癌物,但方便面中的丙烯酰胺含量远远达不到对健康造成危害的程度.
鬱福15592429461：
给宝宝买肉松吃好吗 -
37813通谭
： 肉干必须是软的,而且还要是鸡肉,佛则,抱抱会吃起来很不舒服.荣送可以吃但要吃少量的.
鬱福15592429461：
哪些肉不能让孩子吃呢?
37813通谭
： 烤肠我们常在街上看到孩子手里拿着烤肠.烤肠在加工中,常添加发色剂亚硝酸盐,其在体内会转化为致癌物亚硝胺,可导致食道癌、胃癌等.很多熟食看上去颜色鲜艳,其实也加入了亚硝酸盐(正常煮熟的肉如猪肉或牛肉的颜色为灰色或发暗).烤肠持续烤的过程中,同样会产生一些不健康的物质.因此,不应给3岁以下的孩子吃烤肠或香肠,及市售颜色较鲜艳的熟肉类.
