肉松卷上的透明沙拉酱
答：取出后稍冷却，倒扣面皮于油纸上，用刀在上面(刚刚挨着烤盘底的部分)划几下，抹上沙拉酱(我用的香甜口味的丘比)，在一半的上面撒肉松，利用油纸把面包卷起来（要卷紧），然后跟卷蛋糕卷一样,包裹放置20分钟，至凉。然后用很快的刀切分，在两边都抹上沙拉酱，蘸上肉松即可。注意：如果家里有面包机...
答：两端抹上沙拉酱，裹上一层肉松，这样就可以开吃了。需要注意的地方：第一：做肉松卷，用中高低面粉都可以，在里面加上点淀粉，这样口感会更加细腻，再用牛奶、玉米油、融化的芝士和蛋黄和面（里面不放一滴水）。第二：用打蛋器把蛋清打发，一共放60克白糖，分3次放进去，每次都打发即可。第三：...
答：沙拉酱可以直接买到的。不建议自己做，因为自己做的酱是生的，家里又没有实施灭菌的条件。
答：6、取三分之一“步骤5”加入“步骤4”中，用刮板翻拌均匀，再加入剩余的“步骤5”搅拌均匀，呈面糊状。7、将面糊倒入垫有油纸的烤盘中，用抹刀抹平，撒上少许肉松和香葱。8、将烤盘放入烤箱，以上火200℃、150℃，烤20分钟左右，出炉冷却。9、将蛋糕倒扣在油纸上，抹上少许沙拉酱，卷成圆柱形。...
答：第4步、将面团擀成正方形薄片 第5步、将擀好的薄片放到28烤盘中，表面扎孔 第6步、进行2次发酵 第7步、2发后表面刷蛋液，撒上葱末，肉松，还可以撒芝麻 第8步、烤箱180度烘烤18—22分钟，具体观察上色情况 第9步、出炉脱模涂抹沙拉酱撒上肉松 第10步、用油纸将其卷起来定型 ...
答：12. 将烤好的面包取出，喷上适量的清水覆盖上保鲜膜 13. 待面包温凉后，用面包刀在面包的一端切上两刀（不要切断）14. 放置在油纸上，在面包上涂抹适量的沙拉酱，撒上少许肉松 15. 直接用手轻轻将面包卷起，用胶带缠住卷好的面包 16. 待面包卷定型后，切成长段在两侧抹上沙拉酱，蘸取肉松即...
答：14.翻面 先在开始卷的一头 划几刀 以防开裂 再抹上沙拉酱 15.利用擀面杖卷起 定型两个小时 16.切了四个 就是按照原配方火轻了点 17.切口处抹上沙拉酱 多少因人而异 18.再沾上满满的肉松 因为是自己做的 没有金钱概念 所以下手比较狠 19.看这松软度……就是和自己印象里的肉松卷有些出入...
答：超经典香葱肉松面包卷，魂牵梦绕的童年味道，香甜的沙拉酱配上肉松，早餐吃一个就已足够！在家自制更是随心所欲可以多放肉松。在蛋糕上均匀涂抹一层沙拉酱，再撒上一层肉松，借助帘子用手将蛋糕从一端向另一端卷起，用吸油纸固定20分钟塑形，肉松卷就做成了！卷好后放冰箱定型，我一般都是第二天拿...
答：人造奶油吧…或者沙拉酱
答：15.撒上葱花。16.撒上培根。17.烤箱180度预热，放进烤箱25分钟170度。18.烤到中间的时候照的。19.出炉啦。20.再准备一张油纸，倒在油纸上面，揭去烤的时候的油纸。21.抹上沙拉酱。22.撒上肉松，上面切一刀不要切断。23.用擀面杖，卷起来。24.两边卷好。25.放冰箱半小时。26.拿出来切块。27...
网友评论：
隆魏18648943694：
肉松蛋糕里透明的酱怎么做 -
47458齐范
： 主料:鸡蛋黄1只 辅料:植物油225g、白醋25g、糖粉25g 步骤: 1、准备好所有材料. 2、蛋黄打入碗里,加入糖粉. 3、用打蛋器打发. 4、打发到蛋黄体积膨胀,颜色变浅,呈浓稠状. 5、加入少许油,继续搅打,使油和蛋黄完全...
隆魏18648943694：
肉松面包或肉松蛋糕里的一层透明的好好吃的油是什么? -
47458齐范
： 沙拉酱,也叫蛋黄酱,有点发白,半透明,起到把肉松和面包连接的作用. 具体做法是: 1.鸡蛋,糖,盐混合搅拌至均匀. 2.一边继续搅拌,一边往里加入色拉油,要一点一点的加,直至色泽发白有粘性.
隆魏18648943694：
肉松寿司的白色酱是什么 -
47458齐范
： 肉松面包里的白色的带点透明的酱是沙拉酱.之所以沙拉酱变得透明是因为肉松面包拿出来售卖的时候里面的沙拉酱已经升至室温,变透明.平时沙拉酱是需要放进冰箱保存的
隆魏18648943694：
面包上白色的用来粘肉松的沙拉酱是什么酱? -
47458齐范
： 就是普通的沙拉酱,只不过高温加热后会变透明,一般糕点店卖的有的是自制的. 一般我们所购买的瓶装沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋,再加上调味料和香辛料等调制而成.其中植物油在欧洲多是用橄榄油,而在亚洲一般是使用...
隆魏18648943694：
肉松面包或者三明治里面夹的半透明的酱是什么?已验证不是一般超市能买到的白色普通沙拉酱,请问是什么? -
47458齐范
： 应该就是无蛋的沙拉酱吧
隆魏18648943694：
肉松面包里夹的那个透明好吃的油是什么油? -
47458齐范
： 是沙拉酱,沙拉酱加热后会变透明. 沙拉酱,起源于位于地中海的米诺卡岛,使用大量鸡蛋和油制作成,这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久. 沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋,再加上调味料和香辛料等调制而成.其中植物...
隆魏18648943694：
有关肉松面包上的酱 -
47458齐范
： 那沙拉酱中搀入了少量的猪油,那样烘培过面包会有一种特殊的香味
隆魏18648943694：
卤肉卷里面夹的半透明的酱是什么?已验证不是一般超市能买到的白色普通沙拉酱,请问是什么? -
47458齐范
： 我觉得是滋美老北京卤肉卷透出蒸熟后薄如纸的面皮,犹如翡翠一般.轻轻地咬上一口,皮一点便破,吃到里面爽口清润.吃下去后嘴里还充满香味,真可谓齿颊留香.
隆魏18648943694：
肉松卷里卷的酱是什么酱? -
47458齐范
： 材料:高粉500g、干酵母10g、盐6g、糖80g、水270g、全蛋一个、黄油30g.其他配料:白芝麻(生的)、葱末、沙拉酱(猪油)、猪肉松.做法:室温软化黄油,蛋和水在大盆中打散成均匀的蛋液,混合干酵母、糖及盐于蛋液中,充分混...
隆魏18648943694：
肉松面包里的沙拉酱怎么样调制,最好有配方 -
47458齐范
： 肉松是我国著名的特产,具有营养丰富,味美可口,携带方便等特点.肉松是以瘦肉除去水分而制成,像猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松. 原料配方:瘦肉5斤、酱油1斤、白糖3两、黄酒1两、茴香10克、生姜20克. 制作方法: ...
