肉菜菜谱大全50道
答:1、农家小炒肉:食材:五花肉,朝天椒,尖椒,油,盐,蒜,料酒,生抽。做法:将五花肉洗净后切成薄片,尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成片备用。锅中放入少许油,待油温热后,放入五花肉片煸炒,待五花肉的肥油被煸出,肉稍卷曲并变成金黄色后,放入料酒和生抽翻炒片刻。最后倒入切好的蒜片...
答:1、莲子鸡丁 材料:净鸡脯肉250克,莲子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、淀粉、调料适量。做法:将鸡脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌匀,香菇泡软,同火腿肉切成小菱形块,莲子去心,蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟,沥去油,加入莲子、香菇、火腿及适量调味品,翻炒几下出锅即成。分数次佐餐...
答:猪肉菜:咕噜肉、梅干菜扣肉、木须肉、鱼香肉丝、东坡肉、荷叶粉蒸肉、红烧肉、京酱肉丝、青椒肉丝、蚂蚁上树、红烧狮子头、蒜泥白肉、小炒肉、猪肉炖粉条、樱桃肉、芋头蒸肉、栗子焖肉、家常版锅包肉、回锅肉、咸烧白、广式脆皮烧肉、叉烧肉、咕噜肉、四喜丸子。牛肉菜谱推荐:红烧牛肉、、爆牛肉、水煮牛肉...
答:怕肉煮不熟,不会调味让肉变难吃?不用怕,今天就让我来给大家推荐几个好做易上手还好吃的肉菜食谱吧! 1.辣椒炒肉 用料:姿备悔 猪腿肉250克左右,青椒8个,酱油1勺,姜3小块,老抽1勺,蒜一头。 做法: 1.准备食材洗干净,肉是猪腿肉,辣椒我建议用螺丝椒和线椒。 2.辣椒斜刀切段, 姜蒜我都是用拍的 (...
答:1. 酱爆肉丁:将瘦肉切成小丁,炒至变色后加入豆瓣酱、花椒面煸炒,淋入花生油、白糖、醋、料酒炒匀即可。这道菜既有豆酱的咸香味,又带有醋的酸甜,入口回味无穷。2. 红烧肉:首先将五花肉切成厚片,入锅煸炒至熟,放入葱姜、八角、花椒等调料煸炒出香味,继续加入糖、酱油、料酒、盐和适量的水...
答:家常肉菜菜谱有:烤鸡胸肉、煎鸡胸肉、鸡胸肉沙拉、鸡胸肉炒饭、鸡胸肉煲汤、鸡胸肉卷、鸡胸肉炖土豆、鸡胸肉炸串、酱烤鸡胸肉、红烧鸡胸肉。1、烤鸡胸肉:将鸡胸肉切成均匀的厚片,用盐和黑胡椒调味,放入预热至200℃的烤箱中烤15-20分钟,直到肉熟透。2、煎鸡胸肉:将鸡胸肉切成薄片,用盐和黑...
答:炒肉菜是常见的中式家常菜之一,口感鲜美、营养丰富,是很多人的餐桌必备之选。下面分享几款简单易做又美味的炒肉菜菜谱。1. 青椒炒肉 材料:瘦牛肉、青椒、姜蒜、盐、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、色拉油。做法:1.牛肉切成薄片,加盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉拌匀腌制10分钟;2.青椒洗净切片,姜蒜...
答:1. 烧肉炖粉条:以五花肉、粉条、酸菜或白菜为主要食材,通过炖煮的方式烹饪,味道醇厚。2. 糖醋排骨:选用新鲜猪子排,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润,口感酸甜适中。3. 茄汁熘里脊:以猪里脊为主料,搭配色泽红亮的茄汁,酸甜适口,外焦里嫩。4. 响铃烩肉片:主料是玉兰片、圆白菜等,通过油炸的方式...
答:食堂小荤菜谱大全名称1 一、猪肉类 红烧大排、洋葱猪扒、原汁猪扒、酱烧猪扒、香酥大排、黑椒猪扒、红烧肠头、酸辣肥肠、酱骨架、大酱烧龙骨、东北酱骨架、糯米排骨、粉蒸骨、红烧排骨、 孜然寸骨、粉蒸肉排、豉汁蒸排骨、糖醋排骨、椒盐排骨、蒜泥白肉、红煨方肉、东坡肉、红烧肉、梅菜扣肉、南乳大肉、香芋扣肉...
答:我认为以下是炒肉菜菜谱大全1、蒜薹炒肉片热锅凉油,放入肉片煸炒至变色,加入蒜薹继续翻炒,加入盐、酱油等调味料即可。2、青椒炒肉丝热锅凉油,放入肉丝煸炒至变色,加入青椒丝继续翻炒,加入盐、酱油等调味料即可。3、宫保鸡丁热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的鸡丁煸炒至变色,加入干辣椒...
网友评论:
蒙相13731733272:
以猪肉为主菜的菜谱 -
35943康重
: 1、红烧肉:取带皮精三线肉(或五花肉)一块(分量自己掌握),烙皮(因为皮上有猪毛)、去毛、洗净.锅中倒上油烧热,在猪皮上抹上酱油(或老抽)和白糖(分量根据自己的口感抹)放在热油锅中炸之皮变红色、起锅.锅中炸过的油...
蒙相13731733272:
简单易做的50道家常菜 -
35943康重
: 展开全部 香辣猪蹄1、猪蹄洗净,姜蒜切片;2、锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;3、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;4、放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过...
蒙相13731733272:
家常菜 红烧肉做法大全 -
35943康重
: 第一种红烧肉的做法:1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)....
蒙相13731733272:
食堂大锅菜菜谱大全 -
35943康重
: 虎皮肉 四喜丸子 红烧鸭腿 凉粉 番茄鸡蛋 大肉 红烧肉 卤豆干 百叶包 水煮肉 红烧粉条 咖喱土豆 炒素菜 土豆丝 红烧萝卜 红烧冬瓜 榨菜毛豆 各种烧豆腐 黄瓜炒肉 各种南瓜.土豆 韭菜豆芽 炸带鱼
蒙相13731733272:
食堂菜谱大全 -
35943康重
: (分荤菜,素材,汤,主食) 一: 荤菜类: 木须肉 红烧肉圆 椒盐鸡翅 水煮腰片 土豆烧牛肉 盐水鸭肫 椒盐排骨 熏鱼 梅干菜扣肉 红烧肉 虎皮扣肉 雪菜烧黄鱼 盐水鸭 红烧鸡腿 炸鸡腿 红烧鱼块 面筋塞肉 干切肉片 红烧鲳鱼...
蒙相13731733272:
有哪些好吃的菜谱大全 -
35943康重
: 不同的地区的菜不一样,很多菜都不错,比如宫保鸡丁、锅包肉、馕坑肉等等. 以宫保鸡丁为例. 制作方法: 主料:鸡 脯肉(225克)、花生米(50克).辅料:葱(45克)、姜(10克). 调料:干辣椒(8克)、花椒(1.5克)、色拉油(...
蒙相13731733272:
每天做饭不知道做什么菜好,求日常烧菜菜谱? -
35943康重
: 油菜香菇 过油肉 鱼香肉丝 韭菜炒鸡蛋 粉条豆腐丝 尖椒肉丝 青椒肉片 尖椒土豆丝 清炒莴笋 辣子鸡丁 洋葱鸡蛋木耳 白油豆腐 炖排骨 干炸带鱼 清蒸鱼 糖醋肉 鸡米花 烧北瓜 炒西芹 干炸蘑菇 炸茄夹 炒西兰花 等等太多了.
蒙相13731733272:
求有关猪肉的一些简单菜谱 -
35943康重
: 猪肉炖海带,猪肉炖粉条,红烧肉,回锅肉,五花肉炒芹菜,大骨头焖豆角. 猪肉丸子选用瘦7肥3的比例调好肉馅,馅内加胡椒粉、姜末、鸡蛋清【根据肉馅的多少自行掌握】、五香粉、咸盐、鸡精,少量的海鲜酱油、生粉为肉馅的百分之十...
蒙相13731733272:
高压锅菜谱有哪些 二十道高压锅菜谱推荐 -
35943康重
: 1、清蒸鲈鱼(或剁椒鱼头) 2、风味酱骨架(8大块) 3、大棒骨炖酸菜 4、干锅鱼肚(酱油水海杂鱼) 5、京酱肉丝 6、肉丝野蕨菜 7、黑木耳炒西芹 8、东北乱炖(特色锅包肉) 9、肉丝大拉皮 10、清炒时蔬 11、土猪肉丸菌菇汤 12、韭菜肉水饺 13、特色油饼(或玉米面锅出溜) 14、肉丝手工长寿汤面一大汤碗