胡萝卜为什么不宜生吃
答：所以，胡萝卜不适合生吃。从烹调方法来说，用高压锅炖胡萝卜比较好。因为它减少了胡萝卜与空气的接触，使其中β-胡萝卜素的保存率可高达97%，在体内的消化吸收率可达90%。吃胡萝卜的禁忌 1、胡萝卜和白萝卜不宜同吃。把胡萝卜和白萝卜一起做成菜，看起来红白相间非常好看，实际上并不科学。因为胡萝...
答：体所吸收。如生食胡萝卜，就会有90％的胡萝卜素成为人体的“过客”而被排泄掉，起不到营养作用。所以胡萝卜不宜生吃。生吃胡萝卜根本没营养 胡萝卜，含有多种维生素和矿物质，尤其是β-胡萝卜素，它在体内可转变为维生素A，所以用它代替动物食物，不仅避免了同时摄入胆固醇，而且即使摄入过量也不会发生...
答：胡萝卜可以生吃，但不提倡生吃。胡萝卜富含β-胡萝卜素，它能保护视力、滋润皮肤、提高免疫力等。熟吃胡萝卜，并且在烹饪时接触到油脂，β-胡萝卜素才能最大程度被人体吸收。而生吃则会浪费营养，更不建议榨汁，这样会浪费有益健康的膳食纤维。
答：生吃胡萝卜可能导致消化不良或肠胃不适。因为胡萝卜中含有较多的纤维素，在未经过烹调处理的情况下，纤维素难以被身体完全吸收和分解，容易引起肠胃不适。生吃胡萝卜也可能导致人体摄入过多的胡萝卜素，从而引发胡萝卜素中毒的风险。胡萝卜素中毒的症状包括皮肤发黄、视力模糊等，严重情况下甚至会对身体健康...
答：生吃胡萝卜，类胡萝卜素因没有脂肪而很难吸收，从而造成浪费。 β-胡萝卜素与维生素A一样，要在油的陪伴下才能被人体吸收。此外胡萝卜属于寒凉性质的食物，吃多之后有可能会导致腹痛现象，所以建议不要生吃的太多。生吃胡萝卜要注意什么 1.不宜去皮食用 胡萝卜的营养成分在表皮为多，吃胡萝卜时不必...
答：胡萝卜是一种营养价值极高的食物,含有丰富的维生素和微量元素。但是,胃不好的人要慎生吃,因为生胡萝卜质地较硬,易产生气体,可能导致腹胀、消化不良。那么,宝宝消化不良时,应该如何食用胡萝卜呢?烹饪后更易消化烹饪后的胡萝卜更易消化,所以宝宝和胃不好的人要适量食用,并注意均衡饮食,多吃易消化的果蔬,避免辛...
答：生吃胡萝卜伤胃。因为生吃胡萝卜不宜消化，会给肠胃造成负担。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。但是胡萝卜不适生食，因为生食既不易消化，又造成浪费，致使90%的胡萝卜...
答：一、生吃胡萝卜的坏处。生吃胡萝卜之后，会对肠胃造成一定的负担，而且食物的细胞壁也会出现破裂的现象，不容易导致胡萝卜素被溶出。可能会大量的被人体所吸收，从而导致出现拉肚子的情况，而且胡萝卜素是必须要根据一些脂肪一起吃下去，才能够帮助吸收，如果说单吃胡萝卜，生吃胡萝卜的话，就导致无法吸收...
答：生的胡萝卜吃了难消化，对人体没有营养。
答：二、胡萝卜食用禁忌 1、不宜生食胡萝卜：胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中时，才能在人体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下，转变成维生素A，为人体所吸收。如生食胡萝卜，就会有90％的胡萝卜素成为人体的“过客”而被排泄掉，起不到营养作用。所以胡萝卜不宜生吃。2、胡萝卜不宜下酒：因为...
网友评论：
第苛15058715671：
胡萝卜为什么不宜生吃? -
51727蓬莫
： 从营养学的角度来说,胡萝卜的主要功效是为人体提供维生素A.在植物性食品中,胡萝卜的维生素A的含量最高. 维生素A,与维生素E、维生素D和维生素K一样,是一种“脂溶性”维生素,也就是说,维生素A可以溶解在脂肪(油)中,而不能溶解于水中,这与“水溶性”维生素(包括维生素C和B族维生素)刚好相反. 如果生吃胡萝卜,在进食过程中,没有油脂作为溶解维生素A的“载体”,其吸收率大打折扣;反之,如果加入一定量植物油或一些肉丝来热炒胡萝卜,其中的维生素A会溶解于植物油或肉类的脂肪中,并被人体吸收. 因此,从提高维生素A的吸收效率的角度看,应提倡油炒或肉炒胡萝卜.
第苛15058715671：
胡萝卜为什么不宜生吃 -
51727蓬莫
： 胡萝卜中含有丰富的维生素A,具有很好的保健作用.维生素A属于脂溶性维生素,直接食用的话吸收效果不好,因此最好与肉类一起烹饪之后食用,营养效果好
第苛15058715671：
胡萝卜为什么不适合生吃? -
51727蓬莫
： 胡萝卜营养丰富,含有很多的胡萝卜素(每100克胡萝卜中,含量高达3.70毫克),但是,胡萝卜素只能溶解在油脂中,才能更好地被人体吸收、利用.生吃,很难被人体吸收、利用.生吃,很难被人体吸收,发挥不了营养身体的作用
第苛15058715671：
胡萝卜为什么不适合生吃? -
51727蓬莫
： 胡萝卜营养丰富,含有很多的胡萝卜素(每100克胡萝卜中,含量高达3.70毫克),但是,胡萝卜素只能溶解在油脂中,才能更好地被人体吸收、利用.生吃,很难被人体吸收、利用.生吃,很难被人体吸收,发挥不了营养身体的作用
第苛15058715671：
为什么胡萝卜不宜生吃?
51727蓬莫
： 胡萝卜中含有大量胡萝卜素,比任何蔬菜都多,但是胡萝卜素只是维生素A的半成品,很难被人体直接吸收.因为胡萝卜素是脂溶性物质,只有溶解在油脂中,食用以后,...
第苛15058715671：
胡萝卜为什么生吃不好 -
51727蓬莫
： 生吃胡萝卜是最没有营养的 营养成分不容易吸收烹饪后的胡萝卜才是最有营养的 胡萝卜虽然具有良好的助消化作用,但因其性凉,脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用.对于女性朋友来说,...
第苛15058715671：
为什么胡萝卜不能生吃,而胡萝卜汁可以生 -
51727蓬莫
： 您好, 胡萝卜营养丰富,最为人熟知的胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,能补充维生素A,有护眼明目的作用.但胡萝卜怎么吃最有营养呢? 1、胡萝卜整根烹饪比切过后再烹饪更有助于防癌.英国科学家近日通过研究发现了这个饮食规律,因为整...
第苛15058715671：
为何胡萝卜不能生吃?
51727蓬莫
： 如果生吃或煮食胡萝卜,就不能吸收其含有的大量胡萝卜 素而造成浪费.所以在食用胡萝卜时,最好放在油锅内煸炒一 下,或与畜肉等同炖,才能使胡萝卜中的营养物质被人体充分 吸收利用.
