腊肉挂多少时间最好
答：3年左右最好吃
答：如果你当地室温低于20℃，室内空气中的湿度低于60%，可以把腊肉挂在室内阴凉通风处，没有阳光，可以存放3个月左右。室温和湿度越低，储存时间越长。这种腊肉的保存方法有一个缺点，就是时间长了容易渗油，使腊肉变成柴火，影响口感，所以只适合在天气冷的时候短期保存腊肉。三、埋土保存 腊肉清洗干净，...
答：只要阳台上市通风的，可以挂两到三个月。我们家里就是自己做腊肉的，特别好吃。
答：做腊肉一般需腌制5-7天(一般腌3天就能入味了，但是腌的时间越长越香。具体腌的时间要看当时的气温，必须要低于15度以下，这样肉类才不会坏)，腌制好后拿出去晒太阳。并且，在腌制过程中最好每天都去翻动一次，观察腊肉的情况。冬至前后是腌腊肉的好时机。如果早了，温度还不够低，晒出来的肉容易臭。
答：经过烟熏的腊肉本身就具有很强的防腐能力，随便怎么保存都是没有问题的，尤其是用柏树枝熏制的腊肉，三伏天挂在阴凉通风处也是不会坏掉的。但是现在很多的烟熏腊肉都是采用快速烟熏法，所以建议大家还是采用上述几种方法来保存比较保险一些。补充说明：1、保存腊肉时一定要避光保存，因为腊肉在阳光的照射下...
答：冬腊肉挂几天可以吃 20-30天左右吃最好。冬腊肉腌制好之后，还要晾晒一段时间才可以吃，挂晒冬腊肉需要一定的时间，切记不能直接放到太阳底下暴晒，这样会迅速蒸发掉香肠中的水分，吃起来会特别的硬；直接暴晒到太阳底下，会导致肉的温度升高，长时间反复下来，会加快腊肉变质的速度。正确的方法是将腌制...
答：腌制腊肉通常5到7天就可以挂起来了，若喜欢口味比较重的可以适当的增加腌制时间，这样肉的风味会更足。不同的季节要适当调整腌制时间，在较为寒冷的季节应该要延长腌制时间，并且应该挂在通风的地方，最好每日翻动一次，使其均匀晾晒。腊肉注意事项 腊肉是很富含有营养价值的，当然腊肉有很多证明饱和脂肪和...
答：腌制腊肉通常三到七天就可以挂起来了，若喜欢口味比较重的可以适当的增加腌制时间，这样肉的风味会更足。时间不需要太久了，如果是时间比较短了，做出来的味道没有那么好吃，所以把它晾出来也是没有用的。不同的季节要适当调整腌制时间，在较为寒冷的季节应该要延长腌制时间，并且应该挂在通风的地方，最...
答：自己做好香肠后，应将其挂在通风较好的地方晾起来。两天后再翻转一次。晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般7-10天就差不多了。但不要晒得太干，否则口感就差了。晾干后的香肠用塑料袋装起来放进冰箱里速冻或冷藏。腊肉如果打算两三个星期内吃掉，而室内气温又低于20℃，湿度低于60%，便可以不用...
答：常见腊肉有两种制作方式，一种是熏肉，将腊肉腌制之后，用柴火熏干。最有特色的就是湘西熏腊肉，一般需要3个月左右时间。另外一种是自然风干，将腌制腊肉腌制好之后，挂在通风地方，自然风干即可。腊肉通常在常温下保存，可以保存很久。一般气温升高之后，可以将腊肉切成块，用保鲜袋装好，之后放入冰箱冷藏，...
网友评论：
伏董15026205893：
腊肉腌制多少时间最好 -
19322鄂使
： 冬至后腌腊肉需要腌制三天后晾晒.每年的农历腊月(大约在阳历一月份)可以腌制腊肉.腌制时,肉不要用水洗,骨头全部剔掉,切成2斤左右的长条,用盐把肉的表层全部搓擦一遍,然后分层装入容器里,放时每层再洒上一些盐(如果为了口感好,增加香味,可以在腌制时加入一些花椒、白酒、生姜);最后将容器口扎紧.一星期之后将肉翻一次身,表面再撒一些盐,十四天后才可拿出挂在阳台上晒.这样的腊肉可以放较长时间.
伏董15026205893：
在阳光充足的情况下,腌肉要晒几天才会最好吃 -
19322鄂使
： 不能在太阳底下晒的,要在空气流通好,并且尽量避免太阳直晒的环境下,没有一定挂多久的规定,一般是让他多挂段时间,挂到开始滴很多油下来,就开始可以收了,具体挂到什么程度,看个人喜好,最迟端午前要收,不然肉吃的时候就开始不舒服的感觉了,那感觉我不知道怎么形容,如果你实在掌握不了,那就清明前后收吧.腌肉一般是冬至后开始做,个人觉得,至少需要挂两个月以上,清明前后,最晚端午前需要收,腌肉一般一个半月以后可以吃,口感差点,腊肉因为经过熏制,水气已经差不多没了,,熏制后个把星期就可以开始吃,要口感好,还是得个把月以后,总之,不管是腌肉还是腊肉,要口感好,怎么都需要把肉挂到滴油后个把星期才可以
伏董15026205893：
腊肉怎么做?挂晾多少天? -
19322鄂使
： 材料: 主料:肥瘦猪肉5000克, 调料:盐350克,白砂糖200克,酱油175克,八角8克,茴香粉8克,桂皮8克,花椒10克,胡椒8克 做法: 1.拌料:将大小茴香、桂皮、花椒、胡椒焙干,碾细和其他调料拌和.再把肉拉成厚3至4厘米、宽6厘米...
伏董15026205893：
腊肉密封存置可放多久仍可以食用 -
19322鄂使
： 一、冷冻保存 把腊肉清洗干净再沥净水分后,包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来,这种保存方法适用于所有的腊肉,而且保存的时间最为长久,就算你保存三到五年也是没有问题的,如果再密封起来保存则效果更好.你也可以放入冰箱的...
伏董15026205893：
做的腊肉,最多可以放多久?
19322鄂使
： 腊肉的保存时间比较长,一般可以保存3个月,如果密封或放冰箱,则更久.熏制过的腊肉,密封保存一年以上没有问题. 一、制作温度: 制作腊肉和香肠应选在10摄氏度...
伏董15026205893：
腊肉晾几个星期味道会最佳? -
19322鄂使
： 腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所成的加工品.腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别.过去腊肉都是在农历腊月(12月)加工,故称腊肉. 原料配方 肋条肉100公斤 白糖4公...
伏董15026205893：
腊肉挂在外面多长时间就能吃了? -
19322鄂使
： 半个月左右
伏董15026205893：
腌制好的腊肉在外面晾晒几天可以 -
19322鄂使
： 腊肉是中国的传统美食,一年四季都可以吃到!腊肉一般是快过年的时候开始腌制.不少人困惑,腊肉腌多久可以晒太阳?关于,腊肉一般腌制多长时间?腊肉腌多久可以晒太阳?5号网小编来为您一一解答!腊肉一般腌制多长时间 腊肉在中...
伏董15026205893：
腊肉腌制几天最好 -
19322鄂使
： 腌制腊肉最好10天左右 做法 配料:(按照10公斤猪肉考虑)盐300克,花椒200克,八角150克,茴香150克,丁香30克,山奈75克,香叶30克,上述配料炒香碾磨成粉状.姜200克拍破,甜面酱100克,料酒500毫升.配料混合均匀.熏料:锯...
伏董15026205893：
腊肠晾多少天可以吃 -
19322鄂使
： 1、晾晒时间要取决于温度、风力等原因.一般地,7-10天就差不多了.吃的话,3-4天后就可以了.但不要晒得太干,否则口感就差了.好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏,也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面,悬挂在10℃以下阴...
