腐竹自动化生产视频
答:在整个制作过程中,控制好温度和湿度是关键。温度过高或过低都会影响腐竹的形成和质量。此外,为了保证腐竹的口感和营养价值,应选用无污染的优质大豆,并且在制作过程中避免添加任何化学添加剂。现代工业生产中,腐竹的制作过程已经实现了机械化和自动化,通过先进的设备可以大规模生产出标准化、卫生安全的腐竹...
答:1、精选原料制作腐竹的主要原料是黄豆,为突出腐竹成品的鲜白,所以必须选择皮色淡黄的大豆,而不采用绿皮大豆。同时还要注意选择颗粒饱满、色泽金黄、无霉变、无虫蛀的新鲜黄豆,通过筛选清除劣豆、杂质和砂土,使原料纯净,然后置于电动万能磨中,去掉豆衣。2、浸豆磨浆把去衣的黄豆放人缸或桶内,加人...
答:腐竹是一种由大豆制成的豆制品。即把大豆磨成豆浆,然后将豆浆加热煮沸,保温一段时间后,表面形成一层薄膜,挑出来下垂成树枝,再烘干。因其形似竹枝而被称为腐竹。1.泡豆子。黄豆需要泡8-10个小时,洗干净沥干,半斤干黄豆可以泡出一斤左右的湿黄豆。2.制浆。用料理机或豆浆机研磨制成豆浆。冷水和...
答:一、腐竹生产工艺流程 1、选豆去皮选择颗粒饱满的黄豆为宜,筛去灰尘杂质。将选好的黄豆,用脱皮机粉碎去皮,外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。2、泡豆将去皮的黄豆用清水浸泡,根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡4~5小时,冬季7~8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5,...
答:⑤ 腐竹油皮机即可以生产腐竹, 油皮, 还可以加工豆浆, 豆脑;⑥ 仿手工生产,保持传统优质豆腐皮的口感和风味。新研制的酒店专用腐竹机。具有干净卫生、传热均匀、起皮快等优点。酒店专用腐竹机是可当着客户面动手做的腐竹机,或者提供给客户自己做。酒店腐竹机是酒店、商用以及创业者的理想机械。
答:制作方法 1.精选原料:制作腐竹的主要原料是黄豆。为突出腐竹成品的鲜白,所以必须选择皮色淡黄的大豆,而不宜采用绿皮大豆。同时还要注意选择颗粒饱满、色泽黄亮、无霉变、无虫蛀的新鲜黄豆、通过过筛清除劣豆、杂质和砂土,使原料纯净,然后置于电动万能磨中,去掉豆衣。2.浸豆磨浆:把去衣的黄豆放入...
答:腐竹生产过程不用白酒,主要的制作流程为选豆、去皮、泡豆、磨浆、甩浆、煮浆、滤浆、提取腐竹、烘干、包装。挑选颗粒丰满的黄豆,用脱皮机粉碎去皮。 然后,依据季节、气温来决策泡豆的时间。一般来说,春秋季节泡上4-5小时,而冬季气温比较低,泡上7-8小时最佳。 将黄豆磨成豆浆后加热煮沸,...
答:黑心生产者为了使掺假的腐竹具有纯黄豆制作的腐竹应有的特性,只好使用腐竹耐煮剂和强筋剂等添加剂。如果把握不好量,放多了,生产出来的腐竹就会出现蒸不熟煮不烂的现象。业内人士透露,腐竹强筋剂能有效提高腐竹成膜速度、揭皮容易,产量高,加入黄豆量2%-5%的淀粉后,腐竹品质更好,形态不变。
答:腐竹是一种十分“高产”的食物,生产腐竹的工厂里,1斤黄豆能制作出来差不多1斤的干腐竹,但除了质量比较好的“头层、二层腐竹”,剩下挑出来的腐竹质量会一次比一次差。为了提高产量,源源不断的产出腐竹,一般都会加入淀粉、盐、添加剂等,甚至制作出来的成品比原料还要多,有时豆浆表面的泡沫影响...
网友评论:
谭绍13954751601:
全自动腐竹机操作简单吗?一天四五百斤的产量两三个人够用不? -
26939雷诞
: 自动腐竹油泼机接触触食品部位匀采用不锈钢制作.用电总功率不超过1千瓦.浆面宽度72cm,长9米,12米,18米(机长也可根据需要定制).全自动腐竹油皮机生产出的油皮无卷边,长度可认意剪切.该机设计简单、易操作,从而降低了劳动强度,是手工制作油皮厂商的理想换代产品.
谭绍13954751601:
刚开始做腐竹,如果买设备的话是该买全自动的腐竹机还是半自动的腐竹机? -
26939雷诞
: 看您的生产需求了,全自动腐竹机是全程自动化生产,半自动腐竹机是需要人工挑皮的,我觉得您如果想要买腐竹机的话不如直接去宏大腐竹机厂家看看
谭绍13954751601:
做腐竹生产使用全自动腐竹机好还是手工的好? -
26939雷诞
: 首先:所做的产品适合使用哪种设备;比如您的市场是特色产品,比如您主打的就是原生态纯手工制作,那您肯定还是选择手工的. 其次:您现在的现状是什么,如您现在一天加工腐竹的量较大,需要解决人工用工多的问题,那么您就需要上全自动的生产线,降下来的人工成本肯定大过机械本身的价值. 中科圣创参考下的
谭绍13954751601:
我老家附近有一个做腐竹的食品厂,他家有一台9米长的设备,全自动的,我想买一台那样的全自动腐竹机在广 -
26939雷诞
: 宏大有9米长全自动腐竹机
谭绍13954751601:
全自动腐竹机的话操作简单吗?光靠人工忙不过来了
26939雷诞
: 宏大的都是新型的,操作非常简单,省时省力.、
谭绍13954751601:
全自动的腐竹机自动化程度怎么样?看着设备挺大的操作简单吗? -
26939雷诞
: 宏大科创全自动腐竹机实行自动化运行,自动下浆,自动起皮,自动定型,自动烘烤,自动回潮,自动切割,大小尺寸自动调试,系统完全采用调频与数控控制,操作很简单的,一两个人就可以操作.
谭绍13954751601:
全自动腐竹机整套下来需要多大的场地生产空间 -
26939雷诞
: 您好,科华全自动腐竹机小型机器长9米,另外有12米,24米机器,具体看您选的是哪款设备,整个生产空间的话是24-50个平方左右
谭绍13954751601:
全自动腐竹机一个人可以加工多少腐竹? -
26939雷诞
: 联浩全自动腐竹机一人可以照看4条生产线,日加工千余斤产品没问题!可以到厂家考察一下
谭绍13954751601:
济南科华的腐竹油皮机生产线,网上说是全自动的,1 - 2人就可以操作,是真的吗?有没有人去过,想去看看 -
26939雷诞
: 济南科华全自动腐竹油皮机,自动化程度高,1-2人就可以操作.您可以有时间去山东济南科华厂家看看,实地考察一下
谭绍13954751601:
生产腐竹油皮都需要什么设备?联浩全自动腐竹机怎么样? -
26939雷诞
: 磨浆煮浆设备,腐竹成型机,联浩机械腐竹机型齐全,1人可看4条生产线,制作的腐竹厚薄可调,纯度高,质量好!