腾冲名菜最出名
答：3. 腾冲豆腐脑：腾冲豆腐脑是腾冲地区的传统小吃之一，也是当地人最喜欢的早餐之一。豆腐脑是用新鲜的豆浆经过凝固而成的，口感细腻滑嫩，味道鲜美。在腾冲，豆腐脑的制作非常讲究，首先选用优质的黄豆，经过磨浆、煮沸、凝固等工序制成。然后可以根据个人口味加入各种配料，如葱花、辣椒油、酱油等，增加...
答：腾冲大救架是云南省腾冲市的一道传统名菜，以其独特的烹饪方式和美味口感而闻名。这道菜的主要原料是猪肉、豆腐和蔬菜，烹饪过程繁琐且讲究，需要经过多个步骤才能完成。首先，将猪肉切成大块，用冷水浸泡一段时间，去除血水。然后将猪肉放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢慢炖煮。这...
答：腾冲烤乳猪：腾冲烤乳猪是一道传统的名菜，选用体重适宜的乳猪，经过特殊的腌制和烤制工艺，皮脆肉嫩，色泽金黄，香味扑鼻。油豆腐：腾冲的油豆腐是一种独特的豆制品，制作时将豆腐切成小块，油炸至外皮酥脆，内部则保持了豆腐的嫩滑。油豆腐常与其他食材一起烹饪，如炖菜或火锅，增加了菜肴的丰富度。腾...
答：此外，腾冲的腊排骨也是一道令人难以忘怀的当地美食。腊排骨是云南的传统名菜之一，而腾冲的腊排骨更是独具风味。它选用优质的猪排骨，经过腌制和熏制后，再炖煮数小时而成。腊排骨肉质鲜嫩多汁，入口即化，同时带有独特的烟熏香气，让人食欲大开。最后，腾冲的豆花也是一道令人印象深刻的当地美食。腾冲的...
答：烤乳猪 - 腾冲的烤乳猪以其皮脆肉嫩、香味扑鼻而著称，是当地的传统名菜，常常出现在各种节庆和宴会上。粑粑 - 这是一种用糯米制成的食品，有甜有咸，甜的可以加入红糖、豆沙等馅料，咸的则可以加入肉末、葱花等，外焦里嫩，风味独特。炒蚕豆 - 腾冲的炒蚕豆是一种常见的街头小吃，蚕豆经过炒制后...
答：2、腾冲炒饵块（大救驾）：腾冲县著名传统名吃，以其色、香、味、形四美并具而闻名。将饵块切片，加入火腿、鸡蛋、肉、萝卜、番茄等炒制而成。3、大理砂锅鱼：大理地区传统佳肴，以上等祥云土锅，搭配精细配料，烹饪出鲜美、营养丰富的鱼肴。4、红烧鸡枞：昆明特色名菜，云南名贵野生菌，口感鲜甜嫩香...
答：黄豆芽、木耳、香菇等蔬菜的爽脆，以及葱、姜、蒜等调料的香辣。同时，这道菜还具有营养丰富、口感丰富的特点，适合各个年龄段的人群食用。总之，腾冲大救架是一道具有独特风味和丰富营养的传统名菜，通过精心的选材和烹饪技巧，我们可以制作出一道美味可口的腾冲大救架，让品尝者领略到云南美食的魅力。
答：寻根溯源，腾冲饵丝、饵块以城东近郊胡家湾所产最为驰名。其精制产品，择料极严，工艺亦十分考究，其突出特点是柔软而有"筋骨"，久煮不糊，稍烫可食，口感细糯。腾冲饵丝、饵快吃法多样，可炒、可烤、可煮："大救驾"即是先将卷轴饵块薄片切成三角形或棱形小片，配以鲜肉片、火腿片、鸡蛋、香蕈...
答：腾冲是云南省的一个县级市，位于中国与缅甸的边境地区。这里有着丰富的自然资源和独特的民族文化，也有许多非常有名的特色餐厅值得推荐。腾冲烤全羊：腾冲烤全羊是当地的一道传统名菜，以新鲜的羊肉为主料，经过特殊的腌制和烤制工艺，肉质鲜嫩多汁，外焦里嫩，香气四溢。在腾冲的许多餐厅都可以品尝到这...
答：腾冲火山石烤肉：火山石烤肉是腾冲的一种特色烧烤方式，使用火山石作为烤盘，将肉类放在石头上烤制，这样烤出的肉质鲜嫩多汁，香气四溢。在腾冲，有几家专门做火山石烤肉的餐馆，因为其独特的口味和烹饪方式，常常吸引大量食客排队。腾冲热海老鸭汤：热海老鸭汤是腾冲的另一道名菜，以当地的热海温泉水...
网友评论：
萧费13468144781：
云南特产的小食品有哪些 -
12353蔡凌
： 1,汽锅鸡是云南的名菜之一,早在2000多年前就在滇南民间流传. 2,饵块为云南特有,是腾冲最著名的名特小吃之一,也是昆明地区常见的传统食品之一 3,过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的.
萧费13468144781：
云南风味小吃 -
12353蔡凌
： 1、 过桥米线 过桥米线 滋味鲜美、吃法奇特.过桥米线的汤是最为关键的部分,用料有鲜杀活鸡活鸭,云腿筒子骨;将其一并煮熬成色白味鲜的上汤备用.配好猪肝片、火腿片、鱼片、肉片、鸡肉片等(可随个人口味配,如海鲜也可以)荤生...
萧费13468144781：
云南小吃是怎么排行的? -
12353蔡凌
： 云南小吃排名:大救驾、过桥米线、破酥包、香竹饭、油炸豌豆粉、野生菌菇宴、腾冲饵块等. 1、大救驾 大救驾是云南腾冲县最出名的传统小吃之一.大救驾是云南十八怪之小吃.久负盛名的皇封名吃“大救驾”——腾冲炒饵块,更是以其色...
萧费13468144781：
云南什么东西最好吃 -
12353蔡凌
： 1、过桥米线 过桥米线,是云南著名的风味小吃.过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成.汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好;同时备...
萧费13468144781：
云南什么小吃最出名? -
12353蔡凌
： 云南可是有很多有名的小吃的啊 1、过桥米线 过桥米线,是云南著名的风味小吃.过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成.汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以...
萧费13468144781：
谁知道云南现在最有名的菜名 -
12353蔡凌
： 起云南的吃,印象好象只有汽锅鸡和过桥米线.但其实还是有很多名菜的,现介绍几道 第一道:滇味拼盘——孔雀开屏 在洁白雅致的磁盘中央,有一只五彩缤纷、展翅开屏的金孔雀.它造型优美,色彩艳丽,维妙维肖.它是用云腿、鸡肉、米线...
萧费13468144781：
云南有那些特色小吃? -
12353蔡凌
： 1、 过桥米线 2、 汽锅鸡 云南建水是著名陶乡,其红土陶色泽可爱,工艺精细,红土陶的一大宗产品是“汽锅”.这“锅”实际上并不是普通意义上的锅,它外观似钵而有盖,揭盖一看,中央有突起圆腔通底,如火锅的上半.这一圆腔便是汽嘴...
萧费13468144781：
介绍一下“青龙过海”这道菜 -
12353蔡凌
： 博白蕹菜,又叫空心菜或通心菜,是一年生草本植物,茎空心,蔓生,是博白县的特产鲜菜,其历史悠久,200多年前已名扬海外.博白蕹菜以其鲜、脆、嫩著称,远销区内外,博蕹菜汤清淡可口被誉为＂青龙过海＂,是人们最喜爱的素食汤菜...
萧费13468144781：
云南什么东西好吃啊 -
12353蔡凌
： 过桥米线 是米线就好
萧费13468144781：
云南菜有哪些特色菜 -
12353蔡凌
： 云南菜偏重香、辣,所以各种小吃和烧烤出名的居多,加之各民族混居,其实云南不同地方的特色是不同的,以滇中、滇南来看,过桥米线、烧豆腐、汽锅鸡、野生菌类应是名气较大的特色菜,当然,每个菜式还有不下十种的变化,要全部品尝...
