自制各种火锅素丸子
答：1、将马铃薯切块蒸熟晾干，倒进保鲜袋，拿擀面杖把马铃薯块碾成泥，倒进碗里。2、加入少许植物奶、淀粉、黑胡椒、白胡椒、盐，搅拌均匀，搓成丸子。3、放入油锅内炸至金黄即可。六、茼蒿素丸子 食材：茼蒿，五香粉，盐，面粉 步骤：1、茼蒿洗净，切碎，取适量盐和五香粉洒在茼蒿碎里，拌均匀（撒盐...
答：第六步：将搅拌好的土豆泥搓成等大的丸子，如图。（大小随自己的喜好来。）第七步：锅中倒入适量的油，油温五六成热的时候将搓好的土豆丸子放到锅中，小火炸至表皮金黄即可捞出。第八步：吃的时候蘸上番茄酱，味道非常好哦。第三道：韭菜丸子 用韭菜做成素丸子，韭香浓郁，外酥里嫩，一出锅就...
答：教大家做素丸子——香菇素丸 用料多种，混合着各种蔬菜香味，轻轻一咬开，香得不得了！做好了还可以用来煮粉丝汤，打火锅，红烧，简直是素食者的福音！食材：香菇250克、土豆30克、胡萝卜20克、莴笋20克（或芹菜）、北豆腐1块、玉米20克、盐少许 具体做法：1、土豆切片上锅蒸熟弄成土豆泥备用 2...
答：制作丸子：猪肉馅，淀粉，姜末，葱末，盐1勺，花椒粉1勺，蛋清，时间来得及的话姜葱水最佳。逆时针搅拌到粘稠。丸子捏成球，放入小火的油锅炸至金黄，捞出备用。骨头汤烧开，依次放入姜片，做好的丸子，虾，胡萝卜，豆腐，豆腐泡，白菜，青菜，腐皮，魔芋，粉丝等配菜。起锅前1分钟放入香菜和葱。...
答：火锅煮滚后，将步骤2的蔬菜肉泥捏成丸，加进火锅里。煮到丸子浮起，1～2分钟即可食用。糖醋丸子 材料 猪肉馅适量，干淀粉适量，蛋清0.5个，姜粉适量，盐适量，素油适量，葱末适量，酱油适量，料酒适量 做法 1.糖醋汁做法：白糖陈醋少许老抽(为了颜色更浓一些，几滴而已)盐蒜茸葱末凉水 2.做糖醋...
答：火锅里常见的丸子有以下几种：1:撒尿牛丸，火锅中煮个五六分钟，轻轻咬一口，丸子里面的汁子就流出来了，真叫一个好吃，但是这种丸子都是成品的，从厂子里买回来的，里面加了明胶，凝固剂之类的东西，吃多了对身体还是不太好的。2:猪肉丸子，这种丸子都是手工制作的，将五花肉剁成肉馅，加入蛋清，盐...
答：请点击输入图片描述 炸牛肉丸子：牛肉丸子一般要做的比猪肉丸子小一点，这样吃火锅时容易煮透。牛肉馅中加入淀粉、鸡蛋、料酒、盐、葱姜水（或葱姜泥），将这些配料搅拌均匀。然后用以上炸猪肉丸子的方法，炸制而成。请点击输入图片描述 炸莲藕素丸子：将莲藕洗干净，削皮，切成小块，用搅拌器将莲藕搅...
答：萝卜素丸子的做法轨范 1. 旱萝卜就是它，没有这个可以换成青萝卜、白萝卜任何萝卜都可以。2. 用刨丝器刨出细丝。用手攥出水份。3. 香葱切碎备用。4. 打入一颗鸡蛋 5. 参加适量盐，香葱。6. 一勺淀粉，两勺面粉，粉量本身把握，能连住萝卜丝即可。7. 适量五香粉。8. 和匀即可 9. 用勺子...
答：炸白萝卜丸子的做法 1.萝卜擦丝，用盐腌一下令其出水 2.攥干水分 3.葱姜切末 4.萝卜丝加入肉馅混合 5.加入盐、鸡精、胡椒粉拌一下，萝卜丝腌过了，加盐要适量 6.加入葱姜末，打入1个鸡蛋 7.加入米饭和面粉，不用加水哈，鸡蛋和萝卜的水分就够了 8.搅拌均匀 9.锅内加多一点油，油热5成...
答：一、炸素丸子 材料 主料：胡萝卜150克，北豆腐300克，莲藕100克，调料：盐3克，味精2克，姜2克，豌豆淀粉8克，椒盐3克，色拉油50克 做法 1.将豆腐碾成蓉，放入盆内；将胡萝卜和藕去皮洗净，切成绿豆大的粒；姜洗净切末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉15克左右。2.将胡萝卜和藕的细粒在开水锅里略...
网友评论：
尚苏18018821376：
火锅丸子怎么做? -
39241彭秦
： 猪肥瘦肉300克,青椒50克,盐4克,酱油10克,料酒5克,味精3克,白糖5克,醋2克,葱5克,姜5克,油250克,淀粉5克,鸡蛋1个. 1、将柿子椒洗净去蒂,切成边长为1厘米的菱形块,葱、姜切成末,将肥三瘦七的猪肉剁成肉馅,加入鸡蛋、盐1克,酱油2克、料酒1克、淀粉3氦肌份可莓玖逢雪抚磨克,顺时针方向不停搅动,均匀后备用. 2、将油放入锅中烧至五六成热,用手将肉馅挤成核桃大小的丸子,放入油锅中,炸至定型即可取出. 3、炒锅内放底油20克,加入葱、姜末略煸炒,放入料酒、酱油、油、汤或水300克,再加入白糖,开锅后把丸子放入,用小火烧约10分钟,放入柿子椒块,并把剩余的淀粉溶于水中,然后再倒入锅中,把汁收浓,即可装盘.
尚苏18018821376：
青菜丸子火锅怎么做如何做好吃 -
39241彭秦
： 主料 青菜 各种丸子 大蒜 金针菇 肉片 青菜丸子火锅的做法步骤1. 生的瘦肉切片,加盐料酒生粉,拌匀,吃的时候一烫就可以吃很嫩哦.另外加豆腐泡也ok的 小贴士 青菜炒后再放锅里加热水煮就是锅底了很简单,觉得清淡自己加酱料调味就是了哈
尚苏18018821376：
素丸子的制作方法? -
39241彭秦
： 家庭制作素丸子的简单方法: 主料:胡萝卜、土豆、面粉 辅料:香菜、鸡蛋、葱、姜 调料:料酒、胡椒粉、盐、香油、五香粉、鸡精、清水、食用油 制作步骤: 1、胡萝卜、土豆洗净、擦成丝后备用. 2、做少半锅开水,将土豆丝、胡萝卜...
尚苏18018821376：
素冻丸子怎么制作 下火锅的那种丸子
39241彭秦
： 面粉,淀粉,小碎肉丁(鸡肉,羊肉,牛肉,海米等),鸡蛋(混的,蛋清的,蛋黄的),盐,其他(葱姜蒜自己喜欢吃就放),丸子下锅煮时一定要蘸淀粉,搅锅时要按一个方向,以防丸子碎掉,熟了以后一定要盛到凉水里把几遍!
尚苏18018821376：
怎样炒火锅丸子,做法 -
39241彭秦
： 食材 主料火锅丸子350g辣椒10个辅料油适量盐适量生抽适量料酒适量大蒜适量 步骤 辣椒炒火锅丸子的做法步骤11.冰冻的火锅丸子,拿出来解冻 辣椒炒火锅丸子的做法步骤22.把火锅丸子放开水锅里煮一分钟 辣椒炒火锅丸子的做法步骤33.捞起...
尚苏18018821376：
素丸子怎么做? -
39241彭秦
： 做素丸子的材料:胡萝卜 香菜 粉丝 土豆 面粉 加工:胡萝卜、土豆用擦床擦成细丝,香菜切末,粉丝泡软后切碎 把加工好的胡萝卜、土豆、香菜、粉丝倒入一个盆里,加面粉和少量的水,搅匀,根据自己的口味加盐,油锅烧热后,一边搓丸子...
尚苏18018821376：
怎样做素丸子又香又脆 -
39241彭秦
： 酥脆素丸子的做法1.香雪家用裹炸粉,一盒是10000克的,取150克即可;2.准备好芋头,胡萝卜,分别去皮、刨子丝;3.香菇洗净,切碎,把香雪家用裹炸粉150克、胡萝卜丝、芋头丝,放盐、五香粉、适量清水一起拌均;4.揉成小团,做出小丸子;5.热锅,倒油,油量要能盖过素丸子;PS:油的多少与锅的大小还有素丸子大小有关;6.油温达180度,放入做好的素丸子;7.微黄,翻转另外一边继续炸,使得素丸子炸的金灿灿,捞出素丸子,沥干油;8.炸好的素丸子,用食用吸油纸把多余的油吸走,为了方便吃,叉上长牙签,即可享受酥脆素丸子
尚苏18018821376：
素丸怎么做呢? -
39241彭秦
： 素丸的做法很多,下面列举的是常用的二种方法: 素丸做法一: 原料:胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝调料:盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜 做法:1、葱姜切末备用2、香菜洗净后切碎备用.3、胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用.4、粉丝泡...
尚苏18018821376：
如何做素丸子
39241彭秦
： 素丸子作法: 1.将萝卜洗净,用擦板擦成丝,放入热水中焯一下. 捞出再放入冷水中凉一下. 2.将已凉过的萝卜丝沥干放入小盆中, 可以再放一些切碎的胡萝卜丝,放入盐,味精,少量的花椒水和少许酱油,还可以放入适量的五香粉,放入干面粉和适量水拌匀. (这个步骤中有一个决窍,就是酥炸的秘诀哦,加入适量的玉米面,炸出的丸子特别酥脆,当然不要放太多了,如果玉米面量多就硬了) 3.接下来呢,就可以把拌好的萝卜丝一个个的团成小圆圆下锅炸啦,当丸子变成金黄色时就好喽,就可以出锅吃喽,好香啊!也可以蘸着椒盐吃啊!
尚苏18018821376：
火锅丸子都是什么做的 -
39241彭秦
： 主料猪肉(瘦):500克 辅料 盐:1小勺 鸡蛋:2个 姜:四片 水淀粉:一汤勺 步骤 1、肉要七分瘦三分肥的比较好,将肉剁成馅; 2、肉馅剁好后加入盐和剁好的姜末,加入蛋清(如果没有蛋清分离器全蛋液可以),水淀粉顺一个方向使劲搅,如果感觉有点干就加入少量的水或者高汤; 3、锅里注入水,当水似开非开时,就可以下丸子啦; 4、下丸子的速度要快,如果用手怕烫的话也可以用勺子往锅里放,下完等水一开就可以啦,水开后捞出,立马放入提前备好的凉水中,这样丸子的口感比较Q哦,待丸子凉后找干净的袋子装起来放入冰箱冷藏或冷冻,等吃火锅的时候拿出来煮煮就可以享受美食啦.
