自制蒸糕的最简单方便
答：混合面糊：将液体材料倒入干性材料中，用搅拌勺或打蛋器轻轻搅拌，直到所有材料刚刚混合均匀，形成无颗粒的面糊。注意不要过度搅拌，以免面糊出筋影响蒸糕的松软度。模具准备：取蒸糕模具或耐高温的容器，用食用油薄薄地抹一层，防止蒸糕粘模。面糊倒入：将调好的面糊倒入模具中，大约倒满七分满，留出空...
答：椰汁蒸糕：材料：椰浆、糯米粉、糖、鸡蛋、植物油。步骤： a. 将椰浆和糯米粉按比例混合，加入糖、鸡蛋和植物油。 b. 搅拌均匀后，将混合物倒入涂有油的蒸盘中。 c. 大火蒸约20-25分钟，用筷子插入中间，拔出无粘稠物即可。 d. 蒸好后取出稍微冷却，切块即可食用。以上是几种常见的自制蒸糕方...
答：蒸制：将模具放入蒸锅中，大火蒸约20-30分钟，具体时间根据糕点的大小和蒸锅的火力而定。检查成熟度：用牙签插入蒸糕中心，如果牙签干净无面糊粘附，即表示蒸糕已经熟透。冷却脱模：将蒸好的糕取出，稍微冷却后脱模。变体建议：红枣蒸糕：在面糊中加入去核的红枣碎，增加风味和营养。可以在蒸糕表面装饰上几...
答：材料 ：面粉90克，鸡蛋三个，葡萄干50克； 调料：白糖70克，色拉油或黄油抹涂用少许；做法：1、充分筛析面粉，搁置一边备用，打鸡蛋三个，分别取其蛋清和蛋黄；2、取一较大的容器，搅蛋清至奶油状，逐渐加白糖于其中，搅匀；3、将蛋黄分别加入，搅拌至发泡状态，将筛好的面粉加入其中，与调好的蛋...
答：大火蒸制约30分钟至1小时，具体时间根据山药蒸糕的大小和蒸锅的火力来调整。可以用牙签插入蒸糕中心，如果牙签干净无面糊粘附，则说明蒸糕已经熟透。五、出锅冷却 蒸好的山药蒸糕从蒸锅中取出，放置冷却至室温。冷却后，用刀沿着模具边缘轻轻划一圈，帮助脱模。六、脱模装盘 将山药蒸糕倒扣在盘子上，轻轻...
答：蒸锅：用于蒸制蒸糕。模具：可以是任何形状的模具，如圆形、方形等，最好选择不粘材质的模具。搅拌工具：用于混合材料，如搅拌勺或者搅拌棒。制作步骤：调制糊状物：将米粉或糯米粉与水或牛奶按照一定比例混合，搅拌均匀，确保没有颗粒。如果是使用酵母粉作为发酵剂，需要提前将酵母粉溶解在水中，然后加入到...
答：1、食材：鸡蛋2个，醋适量，面粉80g，绵白糖适量，打蛋器1个，食用油适量。2、首先，我们将所需要的食材准备好。3、先将鸡蛋打在两个碗里，一个碗放蛋黄，一个放蛋清。4、然后将蛋黄搅拌开来，加入适量的绵白糖，并一起搅拌均匀。5、蛋清加入2滴白醋，然后用打蛋器打至白泡沫。6、将蛋黄分2次...
答：模具准备：取一个适合蒸糕的模具，用食用油轻轻抹一层，防止粘连。倒入模具：将调好的面糊倒入模具中，用刮刀抹平表面。二次发酵：将模具放在温暖处，让其进行二次发酵约30分钟，直到面糊体积略有膨胀。蒸制：将模具放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸约30-40分钟。可以用牙签插入糕点中心，如果牙签...
答：1、把蛋黄和蛋白分开，把面粉，糯米粉和泡打粉混合并过筛。2、将蛋黄，糖，油，香草精和盐混合后加入牛奶。3、然后加入混合好的粉。4、打发蛋白。5、将蛋白打至湿性发泡。6、将1/3的蛋白混到蛋黄面糊。7、再用切割发拌进余下的2/3的蛋白。8、把面糊倒进摸了油的9英寸的盘子里，摔出气泡，锅...
答：用到的材料鸡蛋：3个（每个60克），细砂糖：30克，低粉：40克，玉米油： 25克，水：40克模具：六寸蒸制时间：50分钟做法步骤1，做蛋糕之前，蒸锅里提前加入足够的水，烧水的同时，我们做蛋糕。保证蛋糕糊操作好后，水是沸腾的状态。文章图片42，盆里先放食用油，筛入低筋面粉，拌匀，怎么搅拌都...
网友评论：
郑凡13596282333：
自制糯米粉蒸糕怎么做呢?
1867木菁
： 美味的食物是大家较为钟爱的,非常是当自己制作出美味食物时是最让人引以为豪的一件事.日常生活有很多的美味可口都能够自己制作,比如,粘米粉蒸糕便是一种十分...
郑凡13596282333：
自制发糕(自制发糕的家庭的做法)
1867木菁
： 发糕松软可口,不和面不脏手就可以做,非常适合夏天,不过做好却不是很容易.... 制作简单方便,全程不需要发酵等待,只要将面糊搅拌均匀就可以上锅蒸,耗时非常短...
郑凡13596282333：
最简单的蒸肉糕的做法 -
1867木菁
： 材料:猪肉馅350克、胡萝卜半根、土豆淀粉100克、蚝油适量、知五香粉适量、味精适量、盐适量、香油适量、鸡蛋2个、酱油适量、葱半道颗、姜适量.1、肉馅加蚝油,味精,五香粉,香油,一个鸡蛋,葱姜,食用油,盐,酱油腌制十五分钟使其入味.2、放切碎的胡萝卜,土豆淀粉内,搅拌均匀.3、倒入模具中,放在屉上隔水蒸30分钟.4、快出锅前,在肉的表面打容上一个鸡蛋,把它扑匀.5、出锅,晾凉再切盘.6、装盘,撒上葱花即可食用.
郑凡13596282333：
自制简单的蒸糕点 -
1867木菁
： 一、西米水晶钵仔糕 材料; 粘米粉160克,糖140克,西米30克,清水1又1/4杯,椰汁杯. 做法: 1、将椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆; 2、将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中; 3、西米用水煮至半透明,然后在冷水中稍微冲洗; ...
郑凡13596282333：
糯米蒸糕怎么做 -
1867木菁
： 糯米红枣蒸糕 原料:大枣,糯米,葡萄干.做法超级简单,提前一天或者几个小时把糯米泡好,枣子洗好,用牙刷洗枣.米泡好后拿一个盆,然后铺一层米加一层枣,一直周而复始的加到三分之二盆就可以了,最上面撒上葡萄干.然后锅里倒水把铺好糯米和枣的盆放到锅子里开火煮,差不多50分钟就可以出锅了.正宗的做法是放的是红枣,可不是蜜枣,就是熟透的红枣,山西陕西有的地方的枣很不错的,又大又甜,果肉饱满,比较适合做这个糕,很好吃的.
郑凡13596282333：
玉米蒸糕怎么做? -
1867木菁
： 玉米蒸糕 昨天在网上看到别人做的这玉米蒸糕,非常简单.原来自己也做过,感觉很好吃的,这次,别人做的更省事.昨天俺就又山寨了别人的一次,恩,不错,好吃.哈哈. 材料: 玉米面200G,普通面粉200G,细砂糖80g,泡打粉4g,酵...
郑凡13596282333：
最简单水蒸蛋糕怎样做 -
1867木菁
： 主料 鸡蛋 2只 玉米油 15克 低筋面粉 100克 炼乳 15克 细砂糖 40克 辅料 盐1/4小匙 红枣1个 柠檬汁几滴 步骤 1 将40克细砂糖,两个全蛋同放入一个打蛋盆中.蒸锅同步烧水,待用 步骤 2 滴入几滴柠檬汁,然后启动厨师机,高速搅打至蛋液颜色变浅,打蛋器提起蛋液不会很快滴落,滴落的蛋液痕迹也不会很快消失 步骤 3 筛入低筋粉,轻盈快速上下切拌均匀 步骤 4 炼乳,玉米油,盐混合好,然后加入到蛋糕糊中,翻拌均匀 步骤 5 将蛋糕糊倒入6寸的芝士蛋糕模具中,震荡出大气泡,将洗净的红枣放在中间 步骤 6 水沸腾后,放入蒸锅 步骤 7 大火蒸15分钟即可
郑凡13596282333：
黄金蒸糕的做法大全,怎么做如何做好吃 -
1867木菁
： 食材明细牛奶60g 低粉(1)70g 酵母粉2.5毫升 细砂糖40g 鸡蛋2个 低粉(2)20g 吉士粉15g 奶粉10g 黄油30g 奶香口味 蒸工艺 数小时耗时 简单难度 黄金蒸糕的做法步骤 1 酵母粉与低粉(1)混合均匀. 2 倒入牛奶. 3 拌匀,成面团.比较...
郑凡13596282333：
如何蒸面粉糕点 -
1867木菁
： 配料:鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克.操作方法:一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后快,约打15~20分钟,使蛋的液体达到发酵起泡、变厚,色泽奶白,体积比原来增加一倍半到两倍.二.将发酵粉与面粉拌和,倒入蛋液中,搅成均匀的糊状,不宜过分搅拌,防止面粉起筋缩成块,使蛋糕达到发松.三.准备好蒸蛋糕用的模子,一般家庭用金属饭盒.碟子也可以.在饭盒底部涂上一层生油,以防粘底.然后把搅拌好的糊状料倒进盒里,上锅蒸煮.先用旺火沸水蒸三分钟,待蛋糕表皮结皮,然后降低温度(可在锅内加点冷水),约蒸10分钟,蛋糕即成型;再加旺炉火3分中,蛋糕蒸熟.
郑凡13596282333：
核桃枸杞蒸糕可以怎样制作?
1867木菁
： 核桃50克,枸杞5克,糯米粉3杯,糖10克 ①核桃洗净,切成小片,备用;枸杞洗 净、泡发,备用.②将糯米粉加糖、水拌匀,备 用.③锅中加水煮开,将拌匀的糯米粉入锅内蒸约 1〇分钟,将核桃、枸杞撒在糕面上,继续蒸10分钟 至熟即可.
