自制面疙瘩正宗做法
答：1、宝宝自制面疙瘩煮差不多五分钟就行。2、面粉倒入盆内，清水一点点加入，加水的过程中要用筷子不停画圈搅匀，吸了水的面粉会成一个个小疙瘩，大的疙瘩用手把它揪成小的，3、然后继续加水搅匀，晃动面盆直到所有面粉都成了小面疙瘩 。4、番茄切丁，青菜切丁。锅内倒入少量食用油，小火把番茄炒...
答：做法：（一人份量）1、100克白面粉，40克豌豆面粉，放盆中混合，凉水滴入，用筷子搅拌成面疙瘩，备用；（喜欢吃碎疙瘩的，就拌的疙瘩小点，碎点，我喜欢喜吃大疙瘩，感觉有嚼劲，味道更香更好吃，所以就拌成大疙瘩。2、配菜：煮熟的嫩玉米剥粒，一把豆角，一个大香菇，一个小土豆削皮，一个红辣椒...
答：自制手工面疙瘩的做法步骤 1.准备面粉，盐，水。2.加入适量盐水拌匀，反复揉成面团。3.盖上湿布醒15分钟左右。4.高汤煮开放入面疙瘩煮熟。5.捞出加入适量香醋，酱油调味。小贴士 面粉加入适量盐水调匀，反复揉成面团。盖上湿布醒15分钟。
答：面疙瘩制作：将面粉加入适量的水，揉成面团，根据个人口味可以加入一点盐。面团不宜过硬，以便于捏成小疙瘩。蔬菜准备：将杂蔬清洗干净，切成小块或丝，备用。煮面疙瘩：在锅中烧开水，将面团捏成小块，逐个投入沸水中，煮至面疙瘩浮起且熟透，捞出沥干水分。炒制鱼肉：锅中放少量油，加热后放入腌制...
答：二、 面疙瘩制作 将面粉倒入一个大碗中，可以根据个人口味加入适量的盐。如果喜欢，可以在面粉中打入1-2个鸡蛋，增加口感和营养。慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面粉形成颗粒状，大小不一即可，这就是疙瘩。三、 肉末炒制 锅中放入适量的食用油，加热至五成热。放入姜末和蒜末爆香。加入肉末翻炒至...
答：1、一人一碗面粉的量。2、加水揉成面团。3、揉好了醒二十分钟。不用醒也行。4、把面团撕成块。5、然后烧水，加入适量的火锅底料，主要提味。6、烧开，放入面疙瘩，不要一口气放下去，要一个个放，大的撕开比较好。7、牛肉切片，放进锅里一起煮，并根据个人口味加一些材料进去。8、自制肉酱。9...
答：准备材料：新鲜玉米粒或者冷冻玉米粒 玉米面（非精磨的粗玉米粉）鸡蛋（根据个人喜好可选）清水 盐 鸡精或鸡粉（可选）葱花、香菜（装饰用，可选）胡椒粉（可选）香油或者橄榄油（可选）制作玉米面疙瘩：将玉米面放入一个大碗中，逐渐加入温水，边加边搅拌，直到面团可以聚在一起，但不要太湿。如果...
答：做疙瘩汤最关键的一步，是要调制面糊，我们要在面粉里加上适量的温水或是开水，但是水是要一点点加的，不能一次性加太多，搞得面糊太稀，这样做出来的面疙瘩块就会特别稀软，如果面糊弄得太干，放入锅中煮时，可能就会很硬。在搅拌面糊时，需要加入一些食盐和五香粉，搅拌到没有白芯和干粉，就可以...
答：步骤1 首先我们把配菜切出来，西红柿和小青菜清洗干净之后，把西红柿切成西红柿丁，把小青菜直接切成小段就可以啦，然后把切好的配菜装到盘子里备用。步骤2 找一个小碗，碗中打入鸡蛋，然后咱们用筷子把鸡蛋搅散，我们的配菜就全部都准备好啦！接下来我们就可以开始制作疙瘩汤中的疙瘩了。步骤3 找一个...
网友评论：
后露18731961390：
怎样做面疙瘩 -
56192都庙
： 面疙瘩的做法如下:材料: 面粉 80克 西蓝花 1/4朵 胡萝卜 1/3根 细茄子 1根 蟹味菇 15朵左右 肉末 50克 鸡蛋 两个1. 将鸡蛋打成蛋液,加入盐和清水搅拌均匀,再加入色拉油搅拌均匀,筛入普通面粉,搅拌均匀,若比这个稀了可再加点面粉,反之可加水调整,蔬菜其切丁备用. 2. 炒锅烧热,到油烧热,倒入蔬菜和肉粒翻炒半分钟左右. 3. 冲入热开水两杯(400ml左右). 4. 滚开开始下面疙瘩,在热水中蘸一下,然后沿着碗边挖一小快面糊下入锅中,勺子摇晃几下,面糊会自动从勺子上脱落的.依次快速的将所有的做好,大小要保持一致. 5. 看到面疙瘩浮起后,略煮1分钟左右,加盐调味,出锅即可
后露18731961390：
面疙瘩的做法 -
56192都庙
： 做面疙瘩.又不粘乎乎的.又有嚼劲,面粉要用有筋面粉,在面粉里加少许盐,加水要适量,搅拌时速度不要太快,但一定要拌匀拌透,醒一会之后再拌,最好颗粒不能太大,汤水要加水适量,不能太多也不要太少,希望对你有帮
后露18731961390：
面疙瘩怎么做? -
56192都庙
： 做法 注:这里介绍的是有蟹的做法,具体的海鲜和蔬菜可以根据个人的口味添加.[2] 1. 菠菜入沸水中焯煮一分钟,捞出用凉水冲洗干净,攥干水份,切去根部(如果根部很嫩,最好保留),切段.海蛎子和黄蛤分别煮熟后,去壳留肉.面粉放入盆...
后露18731961390：
如何做面疙瘩? -
56192都庙
： 主料:面粉200g, 水500ml,盐5g.辅料:西红柿1个, 八棱瓜200g,鸡蛋 2个,葱3根.面疙瘩的做法步骤1. 面粉和水混合,搅拌成有一定厚度的面糊,加一小勺盐会好吃一些.2. 锅内加入水,烧开后转小火,加入面糊.开太大的火容易把面糊冲散.3. 差不多定型后开大火,煮3-4分钟后捞起放凉水里..4. 配料切好,鸡蛋加少许黄酒打散,随意搭配.5. 锅内倒入油,加入鸡蛋,成型后倒入蔬菜翻炒一会.6. 锅内加冷水,放入面疙瘩,盖上盖子,继续煮.7. 煮开之后尝一下,没熟继续煮几分钟,快好时加入盐调味.吃之前可以撒上一些葱花.
后露18731961390：
面疙瘩怎么做才劲道 -
56192都庙
： 1.菠菜择洗干净,放入料理机杯子.2.倒入少量清水.3.撒入一点精盐.4.开动料理机,把菠菜打成菠菜汁.5.西红柿洗净切片,生姜切丝,葱切末备用.6.锅里倒入少许植物油,油热后放入葱花、姜丝爆香.7.洒入少许精盐.8.倒入西红...
后露18731961390：
面疙瘩怎么做?
56192都庙
： 江浙面疙瘩 的做法; 材料: 中筋面粉或高筋面粉两人份约 500g,一般都用中筋面粉. 鸡蛋 1颗 五花肉 100g~150g 酸菜 适量 油 1匙 盐巴 1/2匙 大蒜 5瓣 香菇 3朵 做法: 1.将酸菜泡水洗净切成适当大小,香菇泡水后切丝. 2.加少许油热锅后将五花肉、香菇、酸菜、大蒜先炒半分熟,中筋面粉加鸡蛋和盐巴搅拌,慢慢加入水调整面团黏稠度,将所有面粉搅拌均匀并有半稠状黏性增加弹性即可. 3.加入2/3锅的水水煮沸后将筷子从搅拌均匀的面粉里搅出方便食用的大小成条状再放入沸水中煮,等煮至面团快熟时再加上如2.的材料再盐巴后再以中火煮5~6分钟后试一下汤的味道即可
后露18731961390：
面疙瘩做法 -
56192都庙
： 主料:面粉适量 鸡蛋一个 方法/步骤:先把鸡蛋打散,圆白菜叶切成小丝或小丁,西红柿切小丁,豆腐切小丁,葱姜切丝,备用. 锅里放入适量的食用油,先煎鸡蛋,然后把所有的食材都放入锅中,加入各种调料,翻炒均匀入味到七成熟. 然...
后露18731961390：
怎么做出好吃的面疙瘩. -
56192都庙
： 呵呵,不知道你说的面疙瘩是哪种,我是东北人,我们家乡那里的吃法是:1.如果你是一个人吃的话,那就盛一碗(小碗)面粉(面粉不要卖太白的,太白的不好吃),放到大一点的容器里(比如盆里)2.然后往面粉里加水,要一点点的加,一边 加水一边用手搅动,最好是疙瘩小一点的比较好,3.等面疙瘩全部弄好后,切一个西红柿,锅内放油,油热后把西红柿放到锅里炒,炒到西红柿全部碎掉才是最佳状态,哈哈4.添水,水开后,把面疙瘩一点点的放到锅里,最好是边放边搅动,然后把火调的稍微小点,据我的经验,如果一直大火,下面的面容易沉到锅里,面疙瘩会有一部分沾在锅底,然后加盐和鸡精就OK了,我们东北的烧烤店几乎都有这个主食,他们还会放炸好的花生米和香菜在疙瘩汤里!!
后露18731961390：
如何做好一碗美味的面疙瘩? -
56192都庙
： 今天早上突然想起小时候妈妈给我们做过的煮面疙瘩,味道很是好吃,可惜现在已经好久没吃过了,突然想着给儿子也做一下,让他尝尝.做法也很简单,又有营养,不知道朋友们是否也喜欢!材料:面粉,鸡蛋,水,盐,鸡精,糊椒面,色拉...
后露18731961390：
如何才能做一碗好吃的面疙瘩?
56192都庙
： [tuzki28] 虽然做出来的不是面疙瘩不过造型还是粉有创意滴 嘎嘎
