自制香肠冷藏还是冷冻
答：香肠放冰箱冷冻还是冷藏好 建议放冷冻室比较好。香肠和腊肉一样都是腌制品中的一种，只是不同的是，香肠需要将肉搅碎，然后加食盐以及一些香料搅拌好之后灌进肠衣，然后干制才能吃。做好的香肠一般可以保存的时间比较长，但要是天气温度比较高，那么就需要置于冰箱保存，通常建议置于冰箱冷冻室，冰箱冷冻...
答：自己做的火腿肠一般是冷藏保存，在存放香肠之前，需要把火腿肠放在一盒密封盒里，或者是放在保鲜膜里，之后放再进冰箱里保存。火腿肠是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品，它是以畜禽肉为主要原料，加入调味品等一系列工程制作而成的。火腿肠 火腿肠产品实行分级，以质论价，在产品的标签上会标出该...
答：自己家灌的香肠能放冰箱冷冻保存。香肠既可以冷冻保存也可以冷藏保存，如果是冷藏的话，一定要密封好，防止水分的流失，冷冻的话只需要套袋子装好就行。这种保存方法保质期长，也用担心气候变化会对香肠的品质造成影响，非常实用。虽然生的香肠可以放冰箱保存，但是也不要放得过久，越早食用越新鲜。
答：香肠冷藏冷冻都可以。香肠的保存方法：做好香肠后，将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡，用针刺排气。每隔12厘米左右为1节，进行结扎。两天后再翻转一次。晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般地，7-10天就差不多了。吃的话，3-4天后就可以了。但不要晒得太干，否则口感就差了。好后用塑料...
答：1. 香肠在冰箱中应存放在冷冻室。香肠是通过搅拌肉馅、香料后灌入肠衣并进行干制而成的腌制品。为了确保其保存时间较长，最好将其放在冰箱的冷冻室中，因为冷冻室的低温可以更好地保持香肠的新鲜度。如果只是短期保存，放在冷藏室也是可以的。2. 自制香肠不需要蒸熟后保存。香肠在风干后，通常直接放入...
答：1、冷冻。保存时，将腊肉香肠洗净控干后，装入保鲜袋或者保鲜盒密封后放在冰箱冷冻层。香肠腊肉是指四川，重庆等西南地区在过年前制作的食品。在过年吃自制的香肠腊肉已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留了下来。2、腊肉制作方法：将猪肉切成30厘米长、3厘米见方的长条。把每公斤肉约用细盐、酒、酱油...
答：香肠晾干水分以后就放入冰箱的冷藏室保存，以防晾晒时间过长香肠变干口感不滋润了。香肠开封后应尽快食用。如果没吃完应该密封置于10度以下。如果立即食用，可以暂时放冷藏，长期存放放冷冻保存。香肠制作注意事项：制作香肠的肉肥瘦比例最好是3：7，肥瘦比例可以根据自己的喜好调节，不过不要太瘦，太瘦的...
答：香肠可以放冷冻也可以放冷藏。香肠是由新鲜肉经过加工后制作而成的，其中水分含量较少，相对来说保质期还是比较长的，如果环境温度不高的话，那么直接置于室内阴凉、通风、干燥处保存即可。如果环境温度比较高的话，那么为了防止香肠出现变质的情况，也可以选择将其置于冰箱中保存，如果短期内能够食用完毕的...
答：香肠可以存放在冷冻室或冷藏室，根据个人需求和保存期限来选择。由于香肠中的水分较少，自然保质期较长。在不高温的环境下，可将其存放在室内阴凉、通风干燥的地方。如果环境温度较高，为了防止变质，建议放入冰箱冷藏室保存。如果短时间内食用完毕，可以选择冷藏；若需长期保存，冷冻是更好的选择。香肠通常...
答：香肠放冷冻还是冷藏 都可以。香肠是由新鲜肉经过加工后制作而成的，其中水分含量较少，相对来说保质期还是比较长的，如果环境温度不高的话，那么直接置于室内阴凉、通风、干燥处保存即可。如果环境温度比较高的话，那么为了防止香肠出现变质的情况，也可以选择将其置于冰箱中保存，如果短期内能够食用完毕的话...
网友评论：
伍唯18533685420：
香肠放冷藏还是冷冻(自制香肠放冷藏还是冷冻)
13793吕沾
： 香肠既可以冷冻保存也可以冷藏保存.如果是冷藏的话,一定要密封好,防止水分的流失,而且冷藏室食物容易串味,要单独用密封的保鲜袋装好香肠,以免香味流失或串入其他事物的味道影响口感.冷冻室保存香肠最好是分装,这样有利于每次拿取的时候方便食用,也避免了临时分装对香肠的品质造成影响.
伍唯18533685420：
自己加工香肠放在室外还是室内存放 -
13793吕沾
： 自制香肠放在冰箱冷冻室一般可以保存3个月以上,如果你放的盐足够的话,甚至可以存放一年不变质,当然前提是你的冰箱一直要通电,这样也并不划算,所以不建议放太长时间
伍唯18533685420：
家庭自制的香肠,能冷冻贮藏吗 -
13793吕沾
： 当然可以啊,而且必须要冷冻起来啊.特别是时间长吃不完,肉制品而且没有防腐剂,不放冷冻也不行啊.
伍唯18533685420：
新灌制的香肠需要蒸熟保存还是冷冻或冷藏 -
13793吕沾
： 新灌制的香肠需要蒸熟,待凉放入冰箱保存即可,做法如下: 准备材料:猪肉馅400克、大葱1小段、姜1小块、玉米淀粉100克、红曲粉2克、盐1茶勺、白糖3克、十三香3克、胡椒粉2克 一、准备大约50厘米长的猪肠衣,将肠衣清洗干净,放在...
伍唯18533685420：
新灌制的香肠是蒸熟保存还是冷藏或冷冻保存 -
13793吕沾
： 都不是.要挂起来,像腌制的腊肉一样,风干,切记温度不要太高,不然会臭掉!!风干以后就可以放到冰箱里面保存了!!但是长期保存的话.建议你一直这么挂着.我外婆家的香肠从去年就挂到今年了!!!
伍唯18533685420：
自灌火腿肠是否可以冷冻 -
13793吕沾
： 自灌的火腿肠是可以冷冻的,只是应该注意两点:一是不要待火腿肠变质或快变质再拿去冷冻,那样亚硝酸盐会增多,的确对身体有害;二是要特别注意解冻方法,不可将其快速解冻或从冷冻状态立即转为回执状态,那样也会产生对身体有害的物质.正确的解冻方法是将其从冰箱的冷冻室先转到冷藏室,约一天后即可解冻,然后再烹调,这样既能保持营养和口味,又不致于产生有害物质.
伍唯18533685420：
自己做的香肠,凉晒好了.是蒸熟放冰箱?还是不蒸直接放冰箱冷冻储存? -
13793吕沾
： 都可以,如果少的话就蒸熟了放冰箱反正很快就吃完了,如果多的话建议不要蒸熟,冰时间长了会影响口味
伍唯18533685420：
腊肠做好后该如何保存 -
13793吕沾
： 广式腊肠、腊味保存的温度非常重要.可用食品胶袋或食品纸袋装好,封口,放入冰箱.保存90天可存放在冷藏层,保存半年则必须放在冷冻层,每次取用完后要封口再放回冰箱,封口也可以折叠开口处,再用夹子夹住.但放入冰格水分易渐失...
伍唯18533685420：
自制香肠嗮好后,是放置冰箱的保温层(4°)还是冷冻层( - 1°) -
13793吕沾
： 冷冻室 温度零下20度以下,是速冻的,既保鲜又不会脱水.
伍唯18533685420：
自己家做的火腿肠保存 -
13793吕沾
： 火腿肠应放入冰箱冷藏保存,保质期一般为180天.如不能冷藏保存火腿肠,应尽快食用,尤其是在夏季或环境温度较高的地方.晾干后的香肠用塑料袋装起来放进冰箱里速冻或冷藏,也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面,悬挂在10℃以下...
