自制马苏里拉拉丝芝士
答：马苏里拉芝士再制干酪和非再制区别如下：1. 原料：马苏里拉芝士再制干酪的主要原料是牛奶或羊奶，属于天然奶制品。而非再制干酪可能仅使用牛奶或羊奶作为原料，也可能使用其他动物乳制品。2. 制作方法：马苏里拉芝士再制干酪经过高温熔化后，添加一些辅料，制成不同口味、形状、质地的奶酪。而非再制干酪是由...
答：一般披萨是用马苏里拉芝士，这种芝士口味清淡，而且很柔软，加入容易化，切开的时候拉丝也很明显。一般外面卖的那种芝士片在烤的时候不容易熔化，也很难有拉丝的效果。虽然无法像普通披萨一样拉丝，但是用芝士片也是可以做出还蛮好吃的披萨的。芝士片也能做披萨 用料 ：面粉 若干 盐 若干 ...
答：芝士不仅有浓浓的奶香味，更加重要的是拉丝，看起来 更加有食物感。一般用烤箱做芝士糕点，味道超赞。那么马苏里拉芝士烤箱多少度融化？不妨和我了解下！芝士微波炉烤多久拉丝 马苏里拉芝士在微波炉里非常容易融化，如果是丝状的,高火30-1分钟绝对融化，如果是块儿装，2分以内也绝对够融化了。马苏里拉（...
答：主料 高筋面粉 220g 低筋面粉 50g 酵母 3g 辅料 黄油 25g 盐 4g 细砂糖 40g 蛋液 30g 牛奶 130g 马苏里拉奶酪碎 适量 步骤 1.牛奶、蛋液、糖、盐放在盆里 2.面粉倒入 3.和成一个面团，静置30分钟 4.面团放进面包机桶内，加入酵母，启动和面程序 5.第一次和面结束之后，加入黄油，再启动...
答：培根火腿披萨 所有食材：披萨饼皮、培根、安佳马苏里拉芝士、火腿、番茄、洋葱、玉米青豆胡萝卜粒做法1.番茄用开水烫30秒去皮切成小块，洋葱切小块备用。培根切段，火腿切片，玉米青豆胡萝卜粒煮熟备用。2.熬披萨酱:起锅烧油，油温5成热放入洋葱炒软，倒入番茄，加一勺白糖大火炒出汤汁，加一小勺盐一...
答：准备食材：披萨面团：可以购买现成的或者自制。自制的话，需要面粉、酵母、水、盐和少量橄榄油。榴莲肉：选择成熟的榴莲，取出果肉，注意只取金黄色、无杂质的部分。芝士：马苏里拉芝士是首选，因为它在烘烤时能拉丝且味道浓郁。辅助食材：洋葱、蒜末、辣椒片（可选）、奶油或黄油、盐、胡椒粉等。预热...
答：马苏里拉不拉丝的原因马苏里拉不拉丝的原因有很多，其中有可能是在烹饪中把温度调太高，导致马苏里拉不拉丝，或者是时间长了，放置久了，就不能拉丝。马苏里拉不拉丝的原因还有就是烤箱的温度不够，或者是跟所买的马苏里拉的品牌不同导致不能拉丝。马苏里拉不能拉丝的原因 1、在烹饪马苏里拉的时候可能...
答：如果是像我一样的烹饪中初级选手，可以在网上买好面饼，任意加入自己喜欢的蔬菜水果火腿片什么的，然后撒上厚厚的一层马苏里拉奶酪，就可以进烤箱了。烤出来的披萨会有淡黄色的焦斑，特别香。用妙可蓝多马苏里拉奶酪做出来的披萨最大的特点就是拉丝超级长，孩子吃的时候超开心，都快要站到凳子上去才...
答：名字：切达奶酪的洋名儿是Cheddar，马苏里拉奶酪，洋名儿较长Mozzarella。颜色：切达奶酪从白色到浅黄不等，马苏里拉奶酪，洁白色。质地：切达奶酪不软不硬，马苏里拉奶酪QQ弹弹。味道：切达奶酪最为浓郁，且是真的“别有风味”，马苏里拉奶酪的味道么，同芝士那个味儿 用处：切达奶酪一般我们会在色拉里...
答：一般常用的就是马苏里拉、安佳芝士，两种都是可以拉丝的，一般我们品尝到的披萨，都是用这两种材料制作的，是制作披萨主要的原料之一。当然，在实际的操作中，如果有更好的材料或者制作方法的话，也可以尝试。在馅料的选择上，做披萨需要什么原料，其实根据自己喜欢的食物去添加就可以了。事实上，做披萨...
网友评论：
南呼18662661818：
用微波炉怎么做土豆芝士 -
25453雷娟
： 准备材料:土豆、火腿肠、黑胡椒粉、马苏里拉芝士、盐、牛奶. 一、土豆去皮. 二、切成小块. 三、放入微波炉中高火微波4分钟左右,用擀面杖舂烂. 四、放入切碎的火腿肠和牛奶,盐. 五、拌匀均匀. 六、放入烤盘,稍稍压实. 七、面上撒上马苏里拉芝士. 八、微波炉中火烤10分钟. 九、取出即可食用.
南呼18662661818：
谁能翻译下 马苏里拉奶酪的制作配方 -
25453雷娟
： 马苏里拉芝士奶酪包的做法 将牛奶、淡奶油、蛋液(留一勺刷面层用)、酵母、糖、面粉放入面包机中搅拌至扩展阶段,此时呈粗膜状态 再将软化好的黄油、盐加入面团中搅拌至完全扩展阶段,此时呈薄膜状态,膜韧性好,不易破面团加盖室...
南呼18662661818：
披萨拉丝技巧怎么做 -
25453雷娟
： 用料 面粉 高筋粉180克 低筋粉60克 温水120克左右 黄油20克 糖10克 盐2克 酵母3-5克 马苏里拉奶酪 解冻后是多半小碗 现成的披萨酱 馅根据个人口味随便换 披萨拉丝技巧的做法 除了黄油 和酵母☞(盐容易杀死酵母 所以分开揉 )其他材料放一...
南呼18662661818：
关于马苏里拉芝士提问!做法! -
25453雷娟
： 马苏里拉一般是用来做披萨的,就是在披萨上拉丝的那种Cheese. 披萨一般家里做起来都比较麻烦,可以像楼上说的用来焗饭或焗面. 但基本上来说,马苏里拉没有什么特别的味道,肯定是不能拿来放到汉堡或三明治上面的!而且马苏里拉需...
南呼18662661818：
求芝士条的做法! -
25453雷娟
： 芝士条的做法:原料:高粉195克 低粉90克 酵母粉6克 盐6克 砂糖30克 奶粉(可不加)12克 鸡蛋60克 牛奶65克 黄油45克 汤种75克 迷迭香适量 干香葱适量 罗勒适量 马苏里拉芝士 芝士条的做法步骤:1. 将分割好的面团擀成长条形.2. 发酵好后撒上马苏里拉芝士,罗勒,迷迭香和干香葱.3. 180度,15~22分钟.
南呼18662661818：
芝士是什么?怎么做? -
25453雷娟
： 芝士就是奶酪,主要分三种: 1、马苏里拉奶酪.就是专用来做比萨的,这种奶酪拉丝效果特别好. 2、奶油奶酪.用来做芝士蛋糕. 3、干奶酪(片状芝士).直接吃的.个人觉得自已做不会太好吃.还是买现成的比较好.
南呼18662661818：
有一种奶油通心粉汤是黏黏的,拉起来还有丝的请问在家怎么做?没有?
25453雷娟
： 加马苏里拉芝士就会拉丝.做法:烧一锅水,加少许盐和油,水开之后丢通心粉进去,稍微煮软一些,起锅备用.黄油加放到锅里加热,把面粉筛进去翻炒成糊,一点一点的加牛奶进去搅拌,加火腿末和玉米粒进去搅成浓汤状态.加盐和胡椒粉调味.通心粉丢进浓汤里略煮,最后加入芝士起锅即可.如果只是要芝士的香味不一定要它起丝的话那什么芝士都是可以的.
南呼18662661818：
马苏里拉芝士怎么切碎 -
25453雷娟
： 用专用的刨子直接刨.或者在冰箱里冻一下以后再用刀切碎.
南呼18662661818：
芝士拉丝软面包条的做法步骤图,怎么做好吃 -
25453雷娟
： 用料 高筋面粉 300g 水 200g 干酵母 3g 细砂糖 30g 黄油 30g 车打芝士片 3-4片 马苏里拉芝士 随意 芝士拉丝软面包条的做法 准备好材料.(可以加适量的盐的)这里我忘了放,不过没关系,不影响口感.
南呼18662661818：
芝士做披萨怎样才起丝 -
25453雷娟
： 芝士丝撒在还没烤好的披萨上面,经过高温烘烤就可以起丝了.芝士披萨的做法如下:主料:面粉 辅料:食盐 奶酪 Farmer John香肠 芦笋 柿子椒 红葱头 鸡蛋1、原料:芝士300克、香肠300克、芦笋160克、青椒1各、圆葱1各、批萨酱8勺、黑...
