自己吊瓜子怎么炒好吃
答：红烧吊瓜的做法 1、主料： 吊瓜。2、把吊瓜去皮洗净切滚刀块。3、热油，炒香葱花，放入吊瓜块翻炒。4、加适量生抽，翻炒均匀。5、加入清水，没过吊瓜的一半就可以。6、大火烧开。7、改小火烧制5分钟。8、加盐、一点点白糖调味。9、再烧制3分钟左右，至吊瓜软烂，即可关火。10、出锅装盘，即可...
答：1、吊瓜子用凉水洗一下，水里加入一勺盐，待盐融化后，浸泡一会。2、炒锅加热，将浸泡好的瓜子捞起放入锅中，中小火，翻炒后，加入少量的盐，再翻炒一会，再加入少量的盐。3、摸着瓜子外面干了，转小火，继续翻炒，直到表面微糊即可。
答：1、将生吊瓜子用水冲洗后放入大盆中，再倒入足量清水泡半个小时；2、将泡过的吊瓜子捞出放入锅内，再在锅中放入桂皮、香叶、八角、花椒、甘草、茴香籽、白芷、沙姜进行翻炒；3、在锅中放入适量的冰糖和盐，最后倒入适量的清水，盖上锅盖用大火煮，水开后转小火煮15分钟关火 ；4、关火后，将吊...
答：1、将吊瓜洗净去瓤。2、切成薄片状。3、切好葱姜备用。4、肉解冻，切成薄片。5、热油放入葱姜翻炒爆香。6、下入切好的肉片，加入适量酱油翻炒。7、加入吊瓜继续翻炒，出锅前放适量食盐。8、盛盘即可食用。
答：1. 准备材料：吊瓜子、食用油、盐、五香粉、生抽、大蒜、干辣椒。2. 将吊瓜子用清水浸泡，加入适量白醋，静置15分钟，以清洗表面污垢。3. 捞出吊瓜子，沥干水分备用。4. 热锅倒入适量食用油，放入切好的大蒜片和干辣椒，小火炒香。5. 加入吊瓜子，用大火快速翻炒。6. 调入适量的盐和五香粉，...
答：1、首先，将吊瓜子用清水冲洗一遍，可在水中加入适量的盐，待盐完全溶解后，让瓜子浸泡一段时间。2、接下来，将炒锅预热，然后将浸泡好的吊瓜子放入锅中，用中火进行翻炒。在翻炒过程中，可加入少量的食用盐，继续翻炒一段时间。3、待吊瓜子表面略微干燥后，转小火继续翻炒，直到瓜子表面微微糊掉...
答：炒吊瓜子的做法： 1、把带壳葵花籽放入一个大碗中。加入足以没过葵花籽的水，葵花籽会吸收水分，这样，在烤制时就不会太干了。 2、加入1/3 至1/2杯盐 把葵花籽及盐、水搅匀。放置一晚让葵花籽充分吸收盐水，更入味。 3、如时间不够，可以把葵花籽和盐水放入锅中慢火煨一个半至两个小时。
答：1. 首先，将吊瓜子彻底清洗干净，去除杂质。2. 接着，将清洗干净的瓜子与花椒、干辣椒、适量的盐混合，一同放入锅中煮。3. 开火煮约半小时后，关闭火源，让瓜子继续在锅中浸泡约一个小时，以充分吸收香料和盐的味道。4. 之后，将煮好的瓜子从锅中取出，放置在通风处自然烘晾，直到瓜子表面完全干燥...
答：吊瓜子还可以炖煮，可以红烧，也可以和其他菜一起煲汤，下面介绍其中一种方法：准备材料：肉末200g、吊瓜1条、鸡粉1匙、盐3g、生粉1匙、蚝油1匙、胡椒粉2g、葱姜料酒1匙、葱花适量、香油5ml 制作步骤：1、瘦肉剁成肉末加入生粉、盐、鸡粉、蚝油、葱姜料酒、香油 2、拌均后加入葱花 3、拌均后，...
答：1. 将带壳的吊瓜子放入一个大碗中，加入足够的水，水量需覆盖吊瓜子。这样处理可以使吊瓜子在烤制过程中保持湿润，避免干燥。2. 加入1/3至1/2杯的盐，将吊瓜子与盐和水充分混合。搅拌均匀后，放置一旁浸泡一晚，让吊瓜子充分吸收盐水，增加风味。3. 如果时间紧迫，可以将吊瓜子、盐水一同放入锅中...
网友评论：
柯复15139068901：
怎样在家里炒吊瓜子 -
9507于例
： 您好,其实最好用小时候的那种打铁锅最好, 然后就是原料问题 1,要甜咸均有,那么就在少量的温水里面加食盐,加糖精(少量),然后在不断爆炒的时候添加融化有盐和糖精的温水,记得不断爆炒. 2,然后要加一些香皮(茴香可以凑合用). 最后说一下火候, 1,试吃. 不断让人(或自己)试吃,不要等感觉好吃了停下,这时已经晚了,试吃的时候要感觉快到香时停下. 2,听声音,听到连续几个吧啦叭啦爆开的话,,熟练的继续炒,听到声音此起彼伏,那么可以停下俩试吃一下了. 附:香草瓜子
柯复15139068901：
生吊瓜子怎么炒好吃 -
9507于例
： 炒吊瓜子的做法:1、把带壳葵花籽放入一个大碗中.加入足以没过葵花籽的水,葵花籽会吸收水分,这样,在烤制时就不会太干了.2、加入1/3 至1/2杯盐 把葵花籽及盐、水搅匀.放置一晚让葵花籽充分吸收盐水,更入味.3、如时间不够,可...
柯复15139068901：
生的吊瓜子怎样炒
9507于例
： 椒盐吊瓜子怎么炒,这样炒简单易做在日常生活中,很多人都喜欢吃吊瓜子,尤其是从新鲜吊瓜中取出种子,经过清水洗干净,放入油锅中进行炸一下,飘散出来的香味迷...
柯复15139068901：
吊瓜子怎么炒 -
9507于例
： 先把瓜子洗净,同花椒、盐一起放到锅里煮.半个小时之后,继续浸泡一个小时.从水里取出来,铺在炕头上进行烘晾,炕热的话,只需两天.然后放到锅里翻炒,香喷喷的瓜子就诞生了
柯复15139068901：
炒瓜子的方法 -
9507于例
： 美味瓜子 选料:选择无霉烂变质、无虫咬,大小均匀,棱角带色白的瓜子. 配料:以煮50公斤瓜子为例,用大料、桂皮、茴香各1公斤,花椒150克、盐5公斤、糖精、昧精各100克,装入布袋内封好,放入开水锅里煮. 蒸煮:当开水锅里煮出味时,再放入瓜子,盖上易透气的织布,蒸煮时火要匀,勤翻动,不烧干水为宜,一至二个小时就可蒸煮好捞起.再重新倒入新瓜子,按以上方法重复进行六次,配料全部用完(第二锅开始糖精、味精、盐按第一锅的配方加煮,其它配料不变). 炒干脱皮,把蒸煮好的瓜子放入旋转着的瓜子机里炒干,脱去瓜子表面黑皮,火要小并均匀,约一个半小时即可出机. 包装:将出机的瓜子用筛子除去杂质,装入塑料袋内封好.
柯复15139068901：
吊瓜子的炒制方法
9507于例
： 先买生的,在加奶油,在锅子里炒呵炒,炒15分钟,中火. 我爸爸就是这样炒的,味道还不错,没买来的好吃 现成的也只要19.8元/斤
柯复15139068901：
我家有吊瓜子,就不知道该怎么炒啊?
9507于例
： 弄点细沙炒热加入瓜子炒家电调料也可以
柯复15139068901：
吊瓜子该怎么炒? -
9507于例
： 配青椒,肉丝·吊瓜切成丁,切太小炒好了吃起来没有口感·
柯复15139068901：
如何炒吊瓜子 -
9507于例
： 先买生的,在加奶油,在锅子里炒呵炒,炒15分钟,中火.
柯复15139068901：
吊瓜子要怎么炒好吃? -
9507于例
： 不放糖就放盐不过味美最好2个配合 西西
