自己灌肠凉几天最好吃
答：自己灌的香肠晾3天是不可以的。香肠制作好后晾制，主要是为了让里面的肉馅给外面的肠衣上色，这样香肠烹饪后就会呈深红色，色香味俱佳，在冬季晾晒香肠，至少需要7-10天左右，若是天气较好，只需要4天左右，再在通风处晾挂半个月即可。自己灌的香肠晾3天能吃吗 一般来说，晾晒香肠到外干里软...
答：事实上，对于这个问题，其实也是没有标准答案的，具体晾晒时间要取决于温度、风力等等因素。一般来说，晒7-10天差不多了。如果是自己吃的话，其实3-5天后就可以了。值得注意的是，尽量不要晒得太干，否则口感就差了。晒好后用塑料袋装好，放进冰箱里速冻或冷藏。也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹...
答：一般秋天自己灌的猪肉肠在外边晾了五天，不会坏，是咸鲜味。装灌好的香肠用绳子扎成自己喜欢的长短，再挂起来，放在有风的地方吹五六天就可以吃了。1.猪肉洗净后沥干水分，切成一厘米见方的小丁备用。腌渍肠衣用清水浸泡10分钟，然后反复搓揉3-4次，洗去表面的盐，最后换成清水浸泡备用。2.生姜洗净...
答：先把肉灌进肠里。然后把香肠悬挂起来,之后再用针在香肠上扎一些孔,这样可以让香肠泄掉里面的空气。晾晒2周后,香肠就可以食用了。
答：猪肉灌肠要先将香肠腌制两晚，然后放到露天通风的地方晒三到五天，再转移到阴凉避光通风的地方晾上七天左右，待香肠完全晒干后，即可食用。晒香肠前，记得用竹签在香肠表面扎些小孔，这样能控去溢出来的油脂，香肠吃起来口感会更好。
答：前面说的酱油类的都是辅料，灌好后挂在阴凉干燥通风的地方晾一星期左右，尽量不要晒，一是影响入味，二怕把肠晒热后里面容易发酸，晾好后可以煮也可以蒸，个人感觉蒸的口感好，另外香肠一定要立冬之后，北风天才做，不然做出来的香肠会有怪味不好吃，做好香肠暴晒一二天，然后慢慢阴干约10天左右就...
答：2、晒好后，移至背阴通风处晾7-10天，待香肠外干里软时（这个也是根据个人喜好，如果喜欢吃有嚼头的话，就晾的干些），打包冷冻收起，随吃随蒸（蒸约40分钟）。3、在晾晒过程中应避免淋上雪水雨水，否则香肠变酸，另外不管是晾还是晒的过程中一定要注意通风要好，香肠怕捂不怕冻。在蒸之前最好...
答：家里自灌肠怎么好吃 1、工具准备：家用手摇灌肠机。食材准备：肥瘦相间的猪肉三斤(可根据自己的喜好选择肥瘦程度)，酱油小半碗，白糖小半碗，白酒小半碗，食用盐适量，味精适量，食用油适量，十三香适量，肠衣若干，喜欢吃辣的可以加入少量辣椒粉。2、将猪肉洗干净，切成小碎块，最好不要使用绞肉机，...
答：猪肉灌肠晒完可直接保存，吃时要先蒸一蒸。刚灌好的香肠要先晾晾待外面的水分滴完，再放到通风处，稍稍干了时放在太阳下面晒，直到干且闻到香，就可以放在冰箱或干燥的位置；有条件的话也可以烟熏，也是熏到干且香时就可以保存了。保存一般是在冰箱保存较好，也可一直挂至通风处。后者保存时间不如...
答：2、晒好后，移至背阴通风处晾7-10天，待香肠外干里软时(这个也是根据个人喜好，如果喜欢吃有嚼头的话，就晾的干些)，打包冷冻收起，随吃随蒸(蒸约40分钟)。3、在晾晒过程中应避免淋上雪水雨水，否则香肠变酸，另外不管是晾还是晒的过程中一定要注意通风要好，香肠怕捂不怕冻。在蒸之前最好把...
网友评论：
佟君19581081134：
灌香肠要晒多久可以吃 -
27100元寇
： 事实上,对于这个问题,其实也是没有标准答案的,具体晾晒时间要取决于温度、风力等等因素.一般来说,晒7-10天差不多了.如果是自己吃的话,其实3-5天后就可以了.值得注意的是,尽量不要晒得太干,否则口感就差了.晒好后用塑料...
佟君19581081134：
纯肉肠做好后几天能吃会不会产生亚硝酸盐 -
27100元寇
： 会产生的,但是你放心,那一点点对你没有任何、一点点、一丝丝、一毫毫的影响.连炒菜也会产生亚硝酸盐.只要不是一天三顿都只吃香肠,没问题!!!
佟君19581081134：
灌肠晒几天可以吃 -
27100元寇
： 40一45天,阴干.
佟君19581081134：
自己做的风干肠 要干几天 -
27100元寇
： 手工自制风干肠所需材料:去皮猪后腿肉10斤、白糖250g、高度白酒150ml、啤酒50ml、生抽90ml、老抽10ml、鱼露10ml、香油15ml、盐150g、世一堂风干肠二号调料1袋(或十三香调料20g)、肠衣1包 手工自制风干肠的做法1、肥瘦肉比...
佟君19581081134：
灌肠晒几天就可以放入冰箱? -
27100元寇
： 1个星期左右. 灌肠具体晾晒时间要取决于温度、风力等等因素.一般来说晒7-10天差不多了.吃的3-5天后就可以了.注意不要晒得太干,否则口感就差了.晒好后用塑料袋装好,放进冰箱里速冻或冷藏.也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表...
佟君19581081134：
请问灌肠晒几天后可以吃了.i -
27100元寇
： 半个月左右吧.天气好还能快点.
佟君19581081134：
灌肠怎么做好吃 -
27100元寇
： 1 . 灌腊肠最好选猪后腿的肉,三分肥七分瘦最好.2. 把猪肉切成2厘米见方的小块.3. 切好的肉放入盆中.4. 加上调料.5. 用手搅拌均匀.6. 盖上保鲜膜腌制24小时入味.7. 肠衣先用温水洗去表面的盐粒.8. 再在温水中浸泡5小时以上.9. 泡好...
佟君19581081134：
灌肠一般要晒多久才可以吃 -
27100元寇
： 有太阳的话,正常一个月左右,具体的要看灌肠晒干了没有,出最好出油!
佟君19581081134：
猪肉灌肠蒸熟后晾多久 -
27100元寇
： 腊肠灌好之后直接挂起来晾就可以了,吃的时候在蒸熟就可以了. 一般都是40到50分钟.
佟君19581081134：
灌肠的做法 -
27100元寇
： 原料:猪肉10斤,瘦肉与肥肉的比例是9:1,因为瘦肉风干后收缩比肥肉厉害,所以一点点肥肉就足够了. 精盐:110克,白酒:350毫升,白糖:300克,鲜姜末:100克,陈皮粉(桔子皮粉):25克,味精:50克,辣椒粉:25克(一般辣度,...
