芋泥最佳配方大全
答：1️⃣ 荔浦芋头上锅蒸15分钟2️⃣ 蒸熟的芋头、零卡糖、牛奶、淡奶油、黄油、紫薯粉 、炼乳放入料理机打成泥,装入裱花袋备用(牛奶可以分次放入,以免芋泥太稀)3️⃣ 奶油奶酪放入碗中翻拌软化,加入零卡糖搅拌均匀,再加入鸡蛋搅拌均匀,再加入淡奶油继续搅拌,最后筛入3g淀粉搅拌成均匀的糊糊,装入裱花袋...
答：淡奶油250g,牛奶20g,奶油奶酪35g,海盐2g,幼砂糖20g,所有材料倒入搅拌机,打发到酸奶状即可备用。纸杯模具中放入紫米+芋泥+紫米,依次加一种需压平,最后淋一些奶盖,撕掉纸杯脱模即可开吃。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律...
答：💜芋泥配方🌟芋头450g，黄油90g，牛奶100g，淡奶油100g，炼乳20g，紫薯粉5g1 芋头切块蒸熟，加入其他食材搅打成泥-🧀️巴斯克芝士蛋糕配方🌟奶酪250g，细砂糖50g，全蛋2个，蛋黄1个，淡奶油150g，玉米淀粉10g1 奶酪软化加细砂糖搅拌均匀2 加入鸡蛋，淡奶油，玉...
答：一、配方：1、皮：温水：200g、无糖豆浆粉：25g、糯米粉：100g、玉米淀粉：30g、细砂糖：20g、水饴：40g、黄油：20g2、馅：芋泥馅：芋头：100g、紫薯粉：2g、淡奶油：20g、 炼乳：10g、牛奶：50g、黄油：15g豆乳奶油：淡奶油：400g 细砂糖：35g、豆浆粉：50g。熟糯米粉适量，无糖豆浆粉适量...
答：除了蛋糕胚，其他部分都用炼奶作为甜味剂，芋头加炼奶、奶油做成奶香芋泥，所以芋泥中除了芋头香气，还有浓浓奶香，奶油也是加炼奶打发，比起加糖粉打发，香味更浓郁。用料 芋头（炼奶芋泥） 280g 奶油（炼奶芋泥） 30g 炼奶（炼奶芋泥） 40g 鸡蛋（海绵蛋糕胚） 3个 低粉（海绵蛋糕胚） 90g 细砂糖（...
答：2、开始做外皮 ：碗中加入30g玉米油，25g白糖，一颗鸡蛋，搅打均匀，再筛入100g低筋面粉，30g玉米淀粉，揉成团，盖保鲜膜，醒30分钟（这里是10个的量，想要多做，配方加倍即可 ）。3、芋泥陷30g一个，揉圆10个，面团分成10等份揉圆，然后取一个小面团按扁包住芋泥陷，虎口向上收紧的方式包好，...
答：可以，蒸好的芋头块（可加些紫薯块丰富口感和增加色彩饱）捣成泥晾凉，芋泥中可加适量酸奶/鲜奶/淡奶油/炼乳/黄油等搅拌均匀，做出来的芋泥更“丝滑”，可以用来做芋泥三明治、芋头饼、芋泥毛巾卷、芋泥泡芙、芋泥铜锣烧、芋丸等甜品的夹心，用来做香芋味的奶茶也不错 ...
答：1、芋泥：按照配方里的克数，把新鲜的芋头和紫薯切块，上锅蒸熟，然后加入60g纯牛奶，25g炼乳按压成泥即可，表面盖保鲜膜备用。2、麻薯：碗中加入102g糯米粉，25g白糖，30g玉米淀粉，187g纯牛奶，搅拌均匀，过筛一遍更细腻，盖保鲜膜扎孔 ，冷水上锅，蒸20分钟，时间到取出，放入20g黄油，翻拌均匀...
答：《江湖悠悠》芋泥食谱配方配方：芋头+芋头+芝麻+胡椒前往偏好：中部（豫州）简介芋头洗净去皮，蒸熟后放于臼中捣成蓉状后盛出，佐以调料在碗中搅拌即可。口感香滑软糯，醇香适口。芋头，味平，性甘，归肺胃经，具有健脾补虚，散结解毒的功效。《滇南本草》中有言：“治中气不足，久服补肝肾，添...
答：8、擀平,挤上芋泥,撒上适量蜜红豆,包住。 9、最后撒上紫着粉即可。 二、抹茶毛巾卷: 1、低粉+抹茶粉+糖+盐混合。 2、两个鸡蛋+牛奶搅拌混合。 3、鸡蛋牛奶汁少量多次倒入,边倒边搅拌。 4、液体黄油倒入抹茶糊。 5、过滤一次面糊,贴面盖上保鲜膜,冷藏30-60分钟。 6、不粘锅倒入适量的面糊,小火煎至冒...
网友评论：
福淑13450586397：
芋泥的制作方法 -
25470太媚
： 当然是福建荔浦芋头最佳.其实都可以. 蒸锅、大碗、炒勺 芋头640克,糖320克,猪油或植物油160克,葱3条,水1/2杯,樱桃1粒. [编辑本段]【制作过程】1、芋头切1厘米厚,隔水蒸20分钟,趁热压芋茸. 2、烧热猪油或植物油,将葱炸香,去葱渣.3、放入糖及芋茸,慢火炒至幼滑,逐渐加水煮透. 4、芋泥盛放碗中,隔水蒸至热透即成.以樱桃装饰.
福淑13450586397：
香芋泥怎么做好吃,香芋泥的家常做法??? -
25470太媚
： 香芋泥怎么做好吃,香芋泥的家常做法 步骤1.备小芋头清洗.2.放进蒸锅里,3.蒸上半小时,4.蒸熟,5.去皮.6.倒进白糖,7.用棒槌,8.槌成泥,9.如图.10.槌好的香芋泥. 小贴士 做好的香芋泥拌进糯米粉做成饼油炸更香脆.
福淑13450586397：
芋泥小方的正宗做法,芋泥小方怎样做才好吃的做法步骤 -
25470太媚
： 配方是结合几个朋友给的配方和下厨房厨友们分享的配方结合实际操作而改良后版本 用料 芋头(广西荔浦) 600g 牛奶 200g左右 白砂糖 50g 芋泥小方的做法 蒸芋头~大概30分钟,用筷子插一下,能插透就说明芋头熟了 芋头捻一下后加入牛奶和白砂糖,一起放入破壁机,我店里的破壁机是普通的那种 大概2~3分钟就好了,家里用九阳那款打出来更加细腻~不过不用纠结,不管是细腻与否,都好吃的不得了😄 一层蛋糕 一层芋泥 一层蛋糕 一层芋泥 最上面可以用奶油装饰😄 此步骤可随意 根据盒子来量身定做也可以
福淑13450586397：
家常甜芋泥怎么做好吃 -
25470太媚
： 香芋泥的做法1.备小芋头清洗.2.放进蒸锅里,3.蒸上半小时,4.蒸熟,5.去皮.6.倒进白糖,7.用棒槌,8.槌成泥,9.完成
福淑13450586397：
自制奶香芋泥的做法,自制奶香芋泥怎么做好吃,自制奶 -
25470太媚
： 主料荔浦芋头700g淡奶油200g炼乳300g 辅料黄油60g 步骤 自制奶香芋泥的做法步骤11.芋头削皮洗干净切成块,放蒸架上小火蒸50分钟左右.自制奶香芋泥的做法步骤22.筷子直接可以穿过,并能夹成两半就可以了,如果不行,那就继续在蒸一...
福淑13450586397：
芋头怎么做芋泥的做法 -
25470太媚
： 步骤 1 点击查看大图 材料备齐.芋头一个,肥肉半斤.如果能买的到猪油那就不用肥肉了.步骤 2 点击查看大图 热锅,把肥肉里面的猪油提炼出来.步骤 3 点击查看大图 芋头切块或切片,放蒸锅里面蒸45分钟.(时间自己掌握,觉得芋头够烂够软够松就可以了.)步骤 4 点击查看大图 把蒸好的芋头用大勺子压成泥,加入提炼好的猪油和大量白糖.(也可以用搅拌机,只是个人喜欢吃手工压出来的带点颗粒感的芋泥~妈妈的味道啊有木有!)步骤 5 点击查看大图 进蒸笼再15分钟出笼,面上撒芝麻即可食用.(这个时间仅针对图中这种盘子,具体时间多少取决于你盘子大小和炉火的旺盛程度..我妈说只要看到芋泥有点儿被蒸得浮起来了就是好了)
福淑13450586397：
香芋泥的做法 -
25470太媚
： 最简单的是把香竽洗净煮熟(要煮透),然后去皮捻成泥,然后再加入相应的调料就好了,比如:咸的可加葱花芝麻 甜的可以加奶油.最后,把拌好的芋泥上碗蒸十来分钟,也可以下油炸,也可煎成饼子,都很可口.另外,还可以冲入西米糖水,放入冰箱里一会,十分清凉消暑呀
福淑13450586397：
芋泥怎么做好吃又好看 -
25470太媚
： 芋泥材料 芋头(一个),白糖(适量,按照喜爱)做法 1.把芋头切成方块 2.用高压锅把芋头蒸熟,当然,熟透就行!没必要一定用高压柜 3.把蒸好的芋头放到炒菜的铁锅弄碎,越碎越好 4.放白糖,喜欢多甜就放多点!我是很喜欢放很甜! 5.开小火,等到糖完全融化进芋泥就好了 6.完工
福淑13450586397：
奶香甜芋泥的做法,奶香甜芋泥怎么做好吃,奶香 -
25470太媚
： 主料基本白豆沙250克白糖80克麦芽糖30克玉米油25克黄油15克熟蛋黄1个辅料奶粉适量 步骤 奶香黄金馅的做法步骤11.用料 奶香黄金馅的做法步骤22.将基础白豆沙和白糖倒入锅中,中小火翻炒,将糖炒化后再慢慢炒干 奶香黄金馅的做法步骤33.加入麦芽糖,继续翻炒至变干 奶香黄金馅的做法步骤44.倒入玉米油,继续炒干.熄火 奶香黄金馅的做法步骤55.加入软化的黄油,抓匀 奶香黄金馅的做法步骤66.筛入熟蛋黄,抓匀 奶香黄金馅的做法步骤77.加入奶粉,抓匀 奶香黄金馅的做法步骤88.成能捏成团状
福淑13450586397：
芋泥怎样做好吃 -
25470太媚
： 芋泥好吃 甜类菜肴.精制芋泥为宴席佳品. 煎制芋泥,以淀粉质较多的槟榔芋为佳,其他芋种次之. 制作时先将芋头洗净蒸熟,剥去外皮,辗压成芋茸.先备铁锅放入猪油,随后将芋泥及白糖放如,用文火煎熬,并不断用炒勺翻搅,至芋、油、糖充分溶化融合,至有一定粘稠性和光亮度即成. 以芋泥、玻璃芋泥、金瓜芋泥和清汤芋泥等多样品种,其特点是柔软滑润,甜而不腻
