芝士是什么原料做的
答：芝士是用牛奶或羊奶做的。它是一种用牛奶、山羊奶等动物奶发酵的奶制品。虽然芝士和黄油的原材料都是牛奶,但芝士是由牛奶中的蛋白质提纯,而黄油是牛奶中的脂肪提取出来的。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否...
答：芝士的原料是牛奶，属于发酵浓缩的牛奶制品。芝士也叫做奶酪，其中包含着丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养物质，能够补充人体所需，并且种类繁多，多用来制作甜品零食等，味道浓郁香甜，口感顺滑，受到广大消费者的喜爱。芝士是什么 芝士(cheese),又名奶酪、乳酪,或译称干酪、起司、起士,是乳制食...
答：芝士是牛奶做的。奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、...
答：芝士是用牛奶、乳酸菌等原料制作而成的。芝士，也被称为奶酪，是一种乳制品，其制作过程中涉及的主要原料是牛奶。以下是详细解释：1. 牛奶: 芝士制作的首要原料是全脂牛奶。经过加热、冷却等步骤，牛奶会经过一系列复杂的化学反应，产生芝士特有的质地和风味。2. 乳酸菌: 在芝士的制作过程中，乳酸菌起...
答：芝士是用什么做的？芝士，又被称为奶酪，是一种乳制品。它的主要原料是牛奶或羊奶。芝士的制作过程相对复杂，以下是对其制作原料及步骤的详细解释：1. 主要原料：芝士的主要原料是新鲜的牛奶。除了牛奶，制作过程中可能还需要添加凝乳酶、细菌培养物等，以帮助牛奶分离成凝乳和乳清。2. 制作步骤：首先将...
答：芝士是用什么做的 芝士，也被称为奶酪，是一种乳制品。它主要由牛奶或其他动物乳制成。以下是详细的解释：一、主要原料 芝士的主要原料是牛奶。制作过程中，牛奶经过加热、酸化等步骤，使其中的乳脂肪和乳蛋白凝结。二、制作过程 1. 奶酪制作开始之前，需要先对牛奶进行加热处理，目的是杀死其中的细菌...
答：芝士，也称作奶酪或干酪，主要是由牛奶或其他动物的乳汁经过特定工艺制作而成的乳制品。芝士的制作过程充满了古老的传统与精妙的科学。首先，选取新鲜的牛奶，这是制作芝士的关键原料。牛奶的质量和来源对最终产品的口感和风味有着至关重要的影响。接着，通过加入酶或酸，使牛奶分离成凝乳和乳清。这一步骤...
答：芝士通常分为加工芝士和天然芝士，天然芝士(Cheese)就是以牛奶、或羊奶作为原料，加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、滤除水分后浸于盐水中三天，然后再经过四到六个月的发酵而成。加工芝士则是将几种天然芝士打碎、加热溶解，再冷却凝固。两者的不同是，天然芝士中的乳酸菌是活的，而加工芝士中的乳酸菌是死...
答：芝士的主要原材料是奶酪。奶酪是一种以牛奶为主要原料，经过分离、加热、冷却等工艺制成的乳制品。在制作芝士的过程中，奶酪会被加热并搅拌，使其变得更加浓稠。随后，通过添加特定的酶或细菌，奶酪会进一步凝固和发酵，最终生成具有独特风味的芝士。除了奶酪，凝乳也是制作芝士的重要原材料之一。凝乳是通过...
答：芝士，也被称为奶酪，是一种乳制品，主要由牛奶或羊奶制成。以下是详细的解释：芝士的制作原料 芝士的主要成分是牛奶。制作过程中，牛奶经过加热、冷却、加酶或加酸等一系列反应，使得其中的脂肪和水分分离。随后，对分离出的物质进行加工和压制，形成我们所熟知的芝士。某些特殊的芝士产品，如羊奶芝士，...
网友评论：
沃毛13710688546：
芝士是用什么原料做出来的?
57857欧知
： 其实芝士就是奶酪.芝士,乳酪,奶酪,起司,这些都是爱它的人们给它的称呼,这都是源于它的英文表达——cheese.奶酪的品种至今也是个令人费解的迷,连官方的说法都不尽相同,有的说是三百多种,有的又说多达六百种,众说纷纭,难...
沃毛13710688546：
芝士是什么做的? -
57857欧知
： 芝士又名奶酪、干酪,也直译作起司,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品.芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用...
沃毛13710688546：
芝士是什么东东做的? -
57857欧知
： 芝士通常分为加工芝士和天然芝士,天然芝士(Cheese)就是以牛奶、或羊奶作为原料,加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、滤除水分后浸于盐水中三天,然后再经过四到六个月的发酵而成.加工芝士则是将几种天然芝士打碎、加热溶解,再冷却...
沃毛13710688546：
芝士是由什么制作而成的呢?
57857欧知
： 何谓芝士芝士通常分为加工芝士和天然芝士,天然芝士(Cheese)就是以牛奶、或羊奶作为原料,加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、滤除水分后浸于盐水中三天,然后再经过四到六个月的发酵而成
沃毛13710688546：
奶酪是用什么制作的? -
57857欧知
： 家庭的乳酪制作设备: 加热锅(50升以上) 钢丝网 纱布 酸度计 温度计 搅动棒 橡胶手套(中长袖) 重物(压榨凝乳用) 食盐 保险盒 发酵剂(新鲜牛奶含有发酵菌) 凝乳酶(后文详解) 注意事项: 加热锅要用两层式隔水加热 制作空间卫生状...
沃毛13710688546：
芝士是什么??????????? -
57857欧知
： 芝士就是奶酪,属于乳制品,经深加工制成.英文:cheese,芝士属于泊来音,从鲜度和硬度方面划分有:鲜、干/软、硬之分;从状态方面划分有:块状和粉状之分;从奶源方面划分有:牛、羊之分;从发酵过程方面划分有:无霉和有霉之分;另外还有地域和制作工艺之分.
沃毛13710688546：
什么叫芝士?
57857欧知
： 芝士:是奶酪的别名,又名干酪,或从英语直译作芝士或起司,是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品.奶酪通常是以牛奶为原料制作的,但是也有山羊,绵羊或水牛奶做的奶酪.细菌减少酸碱度,又加入独特的味道.大多奶酪呈乳白色到金黄色.传统的干酪含有丰富的蛋白质和脂肪,维生素A,钙和磷.现代也有用脱脂牛奶作的低脂肪干酪.
沃毛13710688546：
芝士是用什么做的?????????? -
57857欧知
： 牛奶芝士是干的奶酪 可存放多时奶酪新鲜的 必须短时间内吃完
沃毛13710688546：
芝士与黄油有何不同?芝士主要成分是什么? -
57857欧知
： 区别:1、热量脂肪含量不同 芝士:热量适中,328大卡/100克,脂肪含量少,只有20-30%.黄油:热量高,888大卡/100克,脂肪含量高,90%以上是脂肪.2、做法不同 芝士:指的是发酵的牛奶,是通过发酵和凝乳来得到的.其性质与常见...
沃毛13710688546：
什么是芝士?芝士有什么作用? -
57857欧知
： 芝士也可以直译作起司,它是指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清做成的浓缩式的乳制品.芝士的本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成的,芝士同牛奶一样,都含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因它是经过发酵...
