芝士片哪来弄的吗
答：芝士面包片是一种美味的烘焙食品，它将浓郁的芝士与松软的面包结合在一起，制作起来既简单又快捷。以下是一种基本的芝士面包片的做法：材料：高筋面粉 250克 细砂糖 30克 盐 5克 酵母 5克 全蛋液 50克 温水 100毫升 无盐黄油 25克 芝士丝 100克（可以使用莫扎瑞拉或切达等易融化的芝士）步骤：将...
答：1、形状不同 芝士片和芝士碎在形状上不同，芝士片是将奶酪进行简单的加工制成的一种剥皮，韧性较强，容易出现弯曲的情况，而芝士碎是将奶酪中的蛋白物质分撒开来，从而呈现出颗粒状。2、用途不同 芝士片和芝士碎在用途上不同，芝士片属于一种既食奶酪，在制作三明治、汉堡等食物时被广泛应用，会带...
答：搅拌均匀，静置10分钟，等待乳清和牛奶块分离。将液体倒入有两三层粗棉布的筛子中，然后尽可能地挤出水分。有时候牛奶快过期了，但是还有很多牛奶的时候不知道怎么办。在网上稍微看了一下，发现可以自己做奶酪，不需要太多的材料和步骤。以上就是对芝士也可以在家制作，应该用什么来做芝士这个问题的解答。
答：炙寿司上面的芝士就是超市里卖的芝士片，师傅是用内种加热喷枪来快速的灼烧食物的表面，所以你吃着炙寿司上面的生食口感是很独特的，介于熟食的焦香和生食的滑嫩，如果是脂肪多的鱼肉比如三文鱼，可以烧到脂肪微微融化但是鱼肉又可以保持生吃的柔滑，芝士片主要成分还是牛奶，你看到有点黑黑的微焦~就是...
答：干酪是芝士片，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯...
答：芝士片和芝士碎有什么不同1、形状不同 芝士片和芝士碎在形状上不同，芝士片是将奶酪进行简单的加工制成的一种剥皮，韧性较强，容易出现弯曲的情况，而芝士碎是将奶酪中的蛋白物质分撒开来，从而呈现出颗粒状。2、用途不同 芝士片和芝士碎在用途上不同，芝士片属于一种既食奶酪，在制作三明治、汉堡...
答：芝士片是一种广受欢迎的乳制品，它不仅口感丰富，而且营养价值高。高品质的芝士片通常具有更好的风味和口感，以及更高的原料质量。以下是一些高品质的芝士片推荐：巴马干酪（Parmigiano-Reggiano）：这是一种来自意大利的硬质奶酪，有着浓郁的坚果味和复杂的风味。它的制作工艺严格，只有特定地区的牛奶才能...
答：一、奶油奶酪（cream cheese ），一种未成熟全脂奶酪，经加工后，其脂肪含量可超过50%，质地细腻口味柔和。二、比然奶酪（Brie Cheese），法国最著名的奶酪之一，因产于中央省的比然地区而得名。有许多品种，一般色泽由淡白到淡黄，质软味咸，奶香浓郁。呈圆碟状，直径18-35cm，重量1.5-2kg，含...
答：但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。一般稍微大一点的超市都有的，多数情况下是跟牛奶、酸奶摆在差不多的位置的，不过有的超市里卖的芝士片，这种属于再加工产品，但也是能满足人们对芝士的基本要求了。如果找不到，那么也是可以考虑到网上购买的。
答：不仅增添口感层次，还能提升披萨的视觉吸引力。在工艺上，芝士片的制作相对简单，直接切割而成；而芝士碎的形成则需要经过复杂的物理过程，通过撵压和拉伸使其内部形成纤维状结构。总的来说，芝士片和芝士碎虽然都是奶酪制品，但其形态和用途的差异反映了它们不同的制作工艺和使用场景。
网友评论：
高冒13315507327：
芝士在哪里买 -
45848罗关
： 大型超市有卖. 芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品. 芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养抄成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收. 芝士是Cheese(干酪)的一种音译,在美国有Cheesecake(酪饼-由干知酪,蛋和糖等混合后焙制而成道).香港人把Cheese叫做芝士,这就像是美国人把豆腐叫做Toufu一样.在美国的华人很多,美国人又比较随和,就跟着华人叫了.美国文化是强势文化,对待外来文化比较宽容,能够兼容并蓄.
高冒13315507327：
芝士的制成? -
45848罗关
： 芝士通常分为加工芝士和天然芝士,天然芝士(Cheese)就是以牛奶、或羊奶作为原料,加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、滤除水分后浸于盐水中三天,然后再经过四到六个月的发酵而成.加工芝士则是将几种天然芝士打碎、加热溶解,再冷却...
高冒13315507327：
奶酪最早是什么地方的居民发明的呢? -
45848罗关
： 奶酪的起源可以一直追溯到新石器时代,即距今大约一万年前,人类开始驯化山羊、骆驼、驯鹿、以及各种母羊,饲养它们并享用其产出的奶的时代.第一个可考证的奶酪沥干器(用于沥干自然凝结的奶)要追溯到公元前五千年左右.可以肯...
高冒13315507327：
想问大家知道芝士片自己怎样做吗?粉好吃的说,
45848罗关
： 材料: 奶油芝士(碧嘉)- 50克 白砂糖- 20克 蛋黄- 13克 鱼胶片- 5克 爱护牌植脂甜奶油- 150克 冷藏杂草莓- 125克 制作方法: 将奶油芝士用搅拌器弄软,然后把蛋黄和白砂糖一起搅拌至浓浆状,混进奶油芝士同拌和,加入已浸透和溶解的鱼胶片水,混和后加上爱护牌鲜奶油和杂草莓便成 4.将面糊倒入派盘中再将剩余的果酱洒在表面. 5.用170度的温度烤至40-50分钟即可完成.
高冒13315507327：
传统奶酪制作方法 -
45848罗关
： 奶酪制作设备: 加热锅(50升以上) 钢丝网 纱布 酸度计 温度计 搅动棒 橡胶手套(中长袖) 重物(压榨凝乳用) 食盐 保险盒 发酵剂(新鲜牛奶含有发酵菌) 凝乳酶注意事项: 加热锅要用两层式隔水加热 制作空间卫生状况...
高冒13315507327：
芝士片和奶酪碎的区别
45848罗关
： 芝士碎和奶酪碎是没有区别的,因为芝士就是奶酪的别称,所以芝士碎和奶酪碎是同一种东西,没有区别.奶酪,又名干酪、芝士,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有着相似之处,都是通过发酵过程来制作的.至于芝士片和奶酪碎的区别就是一个是片片一个是碎状的固体.
高冒13315507327：
做三明治的芝士片哪里有卖呀 -
45848罗关
： 超市,卖酸奶的旁边就有.
高冒13315507327：
芝士片有哪些方便的做法?快快告诉我! -
45848罗关
： 可以抹在面包上吃,或者做些西餐时可以用到芝士片,不过教你一个简单好吃的自制小批萨的方法: 先到街边小贩买个葱油饼,然后在葱油饼上面摊上些西红柿块,西火腿丁(午餐肉也可),煮熟的土豆丁,反正菜料自己选拉,爱什么用什么拉...
高冒13315507327：
哪里有芝士买 -
45848罗关
： 要看你要那种芝士咯 普通的芝士片 超市都有的 早餐夹在面包里很香的~ 还有一种专门做pizza的 芝士叫马苏里拉芝士 那个要去淘宝搜也都有的~ 如果是要买芝士蛋糕 一般的蛋糕面包店也都有哦~
高冒13315507327：
芝士是如何做出来的? -
45848罗关
： 生的做法: 把鲜奶倒入筒中,经过翻搅提取奶油后,将纯奶放置在热处,使其发酵.当鲜奶有酸味后,再倒入锅中煮熬,待酸奶呈现出豆腐形状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份.然后,把奶渣放进模具或木盘中,或挤压成形,或用刀划成方块,生奶酪就制做成功了 熟的做法:熟奶酪的做法与生奶酪的做法略有不同.制做熟奶酪时,先把熬制奶皮剩下的鲜奶,或经过提取奶油后的鲜奶,放置几天,使其发酵.当酸奶凝结成软块后,再用纱布把多余的水份过滤掉,放入锅内慢煮,并边煮边搅,待呈糊状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份,然后,把奶渣放进模具或木盘中,或挤压成形,或用刀划成不同形状.奶酪做成后,要放置在太阳下,或者通风处,使其变硬成干. 很麻烦的··这都肯做啊····
