花式吃肉攻略红烧肉
答：6、最后大火收汁，喜欢香葱的可以撒上葱花出锅装盘，盘酱汁浓郁，肥而不腻的红烧肉就做好了。小贴士：1 焯水的时候要凉水下锅，浮沫尽量撇干净 2 炒糖色时微微冒泡就可以了，不要炒糊 3 做饭不熟练的朋友放五花肉的时候，可以一手拿锅盖，一手往锅里倒，这样可防止被烫伤 4 加入五花肉里的水，...
答：2、猪肉冷水下锅，放香叶、苘香籽、花椒，将猪肉煮至七至八成熟。3、将猪肉的皮风干。4、然后用锥子在皮的表面扎孔，孔扎得均匀些宓些好。5、将五香粉、蒜盐、鸡粉和胡椒粉混合好。6、肉皮朝下，用刀将肉划成一段段，千万不要切断，留高度的1/3深，然后将混合好的混合调料涂在表面和肉切开的...
答：一定要等糖液有了大气泡再上肉。不用陶罐可以用普通的铁锅。炖肉一次加足开水。红色腐乳可以增加肉的颜色，帮助消化。最后，加盐的时候要注意用量。4.红烧肉要怎样做好吃？大家能分享些简单的技巧吗？红烧肉可以说是家喻户晓的民族美食。因为肥而不腻，入口即化，深得人心。对于喜欢吃肉的人来说，看到...
答：说到制作红烧肉，最为关键就是五花肉的选择了，当然是选用肥瘦相间的三层五花肉来做，这样制作出来香甜松软，营养丰富，而且肥而不腻，吃进嘴里入口即化。如果你想吃红烧肉，但是不会制作怎么办呢？没关系，我来教你，红烧肉这样做，不仅步骤简单，而且做出来又好吃，色泽红润有亮泽，肥而不腻，跟饭店...
答：流程二：将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白沙糖，并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡，再放50克水，搅匀后把汁盛入碗中待用红烧肉流程三：锅里放油100克，待油烧至8成热，倒入肉块。同时放大葱50克，生姜片30克，与肉块搅拌翻炒。一分钟后，将汁分次滴入锅中染色。当...
答：相信很多朋友都喜欢吃这一口红烧肉，对于很多人而言，红烧肉也是最具童年记忆的经典菜肴。小时候条件不好，家里吃肉也比较少，只有逢年过节才能吃上一次红烧肉，炖好的红烧肉隔着老远就能闻到香，吃起来肥而不腻、软烂入味。红烧肉想要做得好吃，这其中也是有一些技巧需要掌握的，下面就把红烧肉的做法...
网友评论：
连宝13288564482：
红烧肉怎么烧 -
20130燕河
： 五花肉切二指左右的块,焯水后,放一汤匙料酒,浸泡一小时.捞出来沥干.放油锅里煸炒到微黄.然后加入八角,姜,炒出香味.放料酒两汤匙,炒几下,再放老抽,生抽,炒匀.加开水没过肉,小火炖两个小时调入盐.感觉快好了的时候,放冰糖大火收汁.可以用砂糖,只是冰糖更好吃些.
连宝13288564482：
红烧肉怎么烧好吃 -
20130燕河
： 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕).倒入切好的肉和调料(...
连宝13288564482：
红烧肉要怎么做才能好吃? -
20130燕河
： 正宗红烧肉做法[三种] 第一种红烧肉的做法: 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应...
连宝13288564482：
红烧肉怎么做好吃
20130燕河
：第一种 红烧肉1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕).倒入切好...
连宝13288564482：
红烧肉怎么烧才好吃? -
20130燕河
： 三种红烧肉的做法 第一种 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕...
连宝13288564482：
红烧肉怎么做才好吃? -
20130燕河
： 红烧肉 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕).倒入切好的肉和...
连宝13288564482：
红烧肉该怎么做才好吃啊? -
20130燕河
： 三种红烧肉的做法 第一种 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕...
连宝13288564482：
红烧肉怎么做比较好吃? -
20130燕河
： 第一种红烧肉的做法: 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)....
连宝13288564482：
如何才能做出好吃的红烧肉 ? -
20130燕河
： (一) 五花肉切成小块,方方正正,每块都有皮有肥瘦肉,烧一小锅水,把肉块放进去煮5分钟,煮出血污与浮沫,取出来冲洗干净,沥干水. (其实应该是把肉块放到锅里,煎炸,将肉里的油脂逼出来,煎炸到肉块四面都呈金黄色) 平底不...
连宝13288564482：
红烧肉咋做才好吃 -
20130燕河
： 三种红烧肉的做法 第一种 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕...
