花馍大全
答:做法一:花瓣花馍 1. 准备面团:使用糯米粉和面粉按一定比例混合,加入温水搅拌成面团。2. 制作花瓣:将面团分成小块,每块搓成细长条,然后用手掌压扁,用剪刀或刀具剪出花瓣形状。3. 组装花朵:将多个花瓣状面团叠加,用红枣或其他果干做花心,形成花朵。4. 蒸煮:将制作好的花馍放入蒸锅中蒸煮,蒸熟...
答:作法:1.提早把冬瓜肉煮熟,晾凉,小麦面粉、白砂糖和冬瓜肉混和,加少量水,搓成光洁的面糊,包上保鲜袋放到温暖处发醇。2.另一部分小麦面粉放水、白砂糖混和搓成光洁的面糊,包上保鲜袋放到温暖处发醇。3.取下发醇好的面糊,排气管,排气管后,擀面糊,反复擀5次以上。4.先把乳白色擀面皮擀好...
答:1. 在一个碗中,将面粉、白糖、酵母、盐和一些水混合在一起,搅拌均匀。2. 接着,将混合物揉成面团,慢慢加入水,揉得面团光滑。3. 将面团盖上湿布,放在温暖的地方静置30分钟。4. 将面团揉成长条形,用刀切成馍馍的形状。5. 将馍馍放在沸水中煮3-5分钟,捞出后沥干水分。简单花馍馍就做好了...
答:工具:菜刀1把、叉子1个、竹签1根、蒸笼纸1张、硅油纸1张、硅胶垫1张、短擀面棍1个、蒸笼锅(28cm)1个 金儿枣花馍的做法 1、南瓜蒸熟,最好用金丝南瓜,成品颜色漂亮,放凉备用!2、在南瓜泥里加酵母、糖,待糖化后加入面粉,再加水,和成面团。3、揉成光滑的面团醒发。4、红枣洗净,泡在水...
答:制做流程:第1步:请点击图片看长图!拼一起了!第2步:做这一花朵馒头的情况下木筷用劲要匀,另一只手扶拖拉机住面不必让它挪动!第3步:看来如同两朵四叶草相接,叫它喜事连连!第4步:它是写作的!加入烂熟的紫红薯和面,面是蓝紫色的!夹在中间很美!第5步:前边的流程差不多,仅仅结束的...
答:【春节花馍系列之花式枣山馒头】原料:面粉、酵母粉、清水、红枣;制作过程:1、先将一部分清水和酵母粉放在一个小盆里混合均匀;如果室温较低,可以用温水混合酵母粉,有助于酵母粉激活,能够发挥效果,但不能用热水,会把酵母烫死的;2、再放进面粉。面粉和酵母粉的比例是10:1,面粉和水的比例是...
答:一、双色馒头 双色馒头应该是花样馒头里面做法做简单的了 虽然做法简单,但是看起来真的很漂亮的。材料:普通面粉300克、酵母粉2克、水140克、盐1克、糖3克、南瓜100克 步骤:1、把除了南瓜以外的所有材料混合在一起,搅拌均匀,分成两份,其中一份揉成面团,用保鲜膜或者是湿布盖住,避免面团表面...
答:一、陕北清明花馍馍的主要做法花样:1. 鲜花馍:这种花馍以花朵为造型,如牡丹、菊花等。面点师傅通过巧妙的双手,将面团捏成一片片花瓣,再组合成花朵的形状,蒸熟后栩栩如生。2. 动物花馍:这类花馍以动物为原型,如龙、凤、虎等。通过面团的揉捏和拼接,形成各种生动的动物形象,寓意着吉祥和瑞气。...
答:花馍馍的做法花样如下:工具/材料:面粉500克、红枣15颗、酵母粉5克、温水250克、筷子、叉子、盆、保鲜膜、砧板、刀、擀面杖、蒸锅。1、将5克酵母粉用250克温水融化后少量多次加入面粉中,用筷子搅拌成絮状。2、揉成光滑面团,加盖保鲜膜,醒发1-1.5小时,醒发好的面团内部呈蜂窝状,按压不回弹。3...
答:第一步,发面。做花馍的第一步是发面。传统是用老酵面发,我用发酵粉。发面时面和水的比例是2:1,每500克面粉放五克发酵粉。温水和面。水温以倒在手上,不感觉到烫手为宜。舀三碗面粉放入适量的发酵粉,用温水和好,盖严。花馍的面比做馒头的面要稍硬一点,醒发后才不易变形。有暖气的家,...
网友评论:
翟郊13118107530:
怎样捏花馍的做法大全 -
33594晁昌
: 花馍的做法步骤1 发面时加入牛奶,发好后加入适量白糖和碱,揉匀.2 揪剂子,大概鸡蛋大小3 把剂子揉到光滑均匀.4 搓成条5 交叠6 注意顺序哦7 ok、8 开始做第二种,准备好剂子和大枣9 剂子一分为二10 分别卷起来11 背靠背放好12 用筷子夹对角13 团云花馍也蒸好啦14 下面开始做千叶花花馍,把剂子搓成条,反方向转好15 转好后是这样哦16 用筷子从中间夹一下17 用刀把各个花瓣切开18 在中间放上切好的大枣,就可以上锅蒸啦.
翟郊13118107530:
怎样蒸枣花馍大全,馒头花馍做法带图解,花馍制作 -
33594晁昌
: 1.酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵.2.面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了.3.将面团揉匀分成小块.4.将每一份揉匀.5.取一份揉匀,揉成长条按扁,将两边按压的扁一点,用筷子按压上两条印道.6.整理成型.7.用剪刀剪开.8.将剪开的条,3条捏起来.放上红枣.9.另一个形状.10.全部做好了,经过二次发酵.11.上锅蒸熟,开锅蒸20分钟
翟郊13118107530:
枣花馍的做法
33594晁昌
: 枣花馍,也就是红枣馒头,盛行在山东、河南、陕西、山西一带,其造型多变,寓意吉祥,是逢年过节老百姓家中必做的面食,在有些地方如胶东一带,花馍还是非物质文...
翟郊13118107530:
花馍的做法,花馍怎么做好吃,花馍的家常做法 -
33594晁昌
: 食材明细 小麦粉 适量 牛奶 适量 红枣 适量 发面 适量 碱 适量 白糖 适量 奶香 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 花馍的做法步骤 花馍的做法步骤:1 1发面时加入牛奶,发好后加入适量白糖和碱,揉匀.花馍的做法步骤:2 2揪剂子,大概鸡蛋大...
翟郊13118107530:
花子馍做法大全带图解 -
33594晁昌
: 手工将面剂反复揉搓20多次,搓转成6厘米高的圆顶形蒸馍,即叫“高桩蒸馍”; 方形的硬面蒸馍,就是将面团搓成长条,再用手拍成6厘米高的长方形条,用刀剁成8厘米宽10厘米长的方形蒸馍; 方卷形的硬面蒸馍,是将揉搓好的面团用擀杖...
翟郊13118107530:
过生日蒸花馍的做法 -
33594晁昌
: 【红糖开花馒头】 【食材】:普通面粉500克、酵母5克、红糖40克、无铝泡打粉2克、开水250克、食用油10克、坚果适量.【具体做法】:1、把红糖放进大碗中,加入250克开水,搅拌均匀,静置让它晾温.红糖有颗粒也不要紧,开水会克...
翟郊13118107530:
农村花馍的做法,农村花馍怎么做好吃,农村花馍 -
33594晁昌
: 1.准备面粉,和成坨,发俩天2.放入碱面,掐成小块剂子3.这是一个样4.这是石榴5.这是小兔6.燕子7.放蒸笼蒸熟
翟郊13118107530:
千层花馍怎么做法大全 -
33594晁昌
: 大酵面放在案板上,扒开放入碱液,搋匀揉透,再扒开放入熟猪油,揉搓均匀,成为滑润面团,分块再揉匀后,擀成大长方形薄片,刷上一层花生油,均匀撒上花椒盐,从一头向另一头卷成粗条,下重100克一个的剂子,按扁抟圆,用擀面杖轻轻擀成直径10厘米、厚0.4厘米、厚薄均匀的圆饼,加盖拧干的湿洁布,饧约10多分钟,即成千层饼生坯.2、将饼生坯间隔均匀地码在屉内,架在滚开水、冒大汽的锅上,蒸约15分钟,成熟下屉,斜切一刀,装入盘内.
翟郊13118107530:
沁源花馍的种类 -
33594晁昌
: 种类有婚礼、丧礼、寿礼、节日花馍.
翟郊13118107530:
花馍的做法,蝴蝶花馍怎么做好吃,蝴蝶花馍的家常做法 -
33594晁昌
: 看了舌尖2中北方的馍,心里充满羡慕.喜欢那种美食与艺术的结合,用各种漂亮的形状来诠释美食对人们味蕾的诱惑.如今食物对人不再是填饱肚子,而是对生活的一种态度和向往.看着那些造型独特的花馍,我不能全部作出来,所以捡了里边最简单的一种,操作起来很简便.(收起) 食材 主料 中筋面粉 200g辅料 酵母 适量步骤1.面粉发酵好后排空气体,揉成面团2.取其中一小部分,搓成细长条3.从两边向中间卷曲4.用刀把中间切断,并用筷子从圈的中间夹紧,这样蝴蝶状就做成了5.将做好的花馍放在蒸隔上蒸十分钟即可6.焖几分钟后即可出锅 小贴士 细长条尽量搓均匀;