苏州青团是什么做的
答：浙江省的青团以杭州为代表。杭州青团选用当地特产的糯米粉和新鲜艾草，制作工艺精湛。杭州青团的特点是皮薄馅大，口感糯软，清香扑鼻。此外，杭州青团还有一种特殊的吃法，即在食用时蘸上糖水，使得青团更加美味可口。江苏省的青团以苏州为代表。苏州青团选用的是太湖糯米粉和新鲜艾草，制作工艺同样严谨。
答：主要是用糯米粉和不同植物的汁液制成；青团是什么它是用青草汁将糯米粉染色，揉成面团之后，再在里面包入甜咸各式馅料，蒸熟之后即可食用青团是清明时节特有的 美食 ，有着独特的野草香味，一般采用艾草来做，口感会比较浓郁其实还有许多野草都可以做青团。3、2青团是江南地区的传统特色小吃，青色，用...
答：1、艾草：许多制作青团的家庭喜欢使用艾草，因为它能为青团带来一股清新的香气。尽管艾草汁的颜色不是特别翠绿，但它的风味深受欢迎。2、浆麦草：浆麦草是制作青团子的传统原料，它能够让青团呈现出鲜艳的翠绿色，同时散发出浓郁的清香，这种味道被认为是正宗的青团风味。3、鼠曲草：鼠曲草制作的青团，其...
答：澄粉能为人体补充丰富能量，而且进入人体以后可以转化成麦芽糖，能防止血糖降低，另外它还能缓解人体疲劳，能防止人体能量消耗过度。澄粉还能起到提高味增鲜的重要作用，用它制成的多种食口色泽透亮滋味诱人特别好吃。青团是用什么做的 青团一般是用艾蒿或鼠曲草的叶子制作，其实就是所熟知的艾叶粑粑。取...
答：苏州有名的小吃青团子，因为外形全是青绿色，然后又比较圆，所以叫青团子，味道鲜美，很多人都喜欢吃，但是你肯定不知道这玩意是用什么做的吧，还有外面的绿色是有什么打的汁呢？下面我们来一起介绍下！苏州青团子的做法 准备材料 艾草：野外很多的哦，趁着好天气可以去野外踏青，顺便挑些“青”回来...
答：1、艾草：许多制作青团的商家采用艾草，艾草汁制成的青团带有淡雅的清香，令人愉悦，尽管其颜色并非特别鲜绿。2、浆麦草：浆麦草是青团制作的另一种选择，它能让青团呈现出鲜亮的翠绿色，同时释放出浓郁的香气，保持传统青团的原汁原味。3、鼠曲草：鼠曲草去根洗净后连同花朵一同捣碎提取汁液，经过沉淀过滤...
答：而后在改进团子馅心上又下了功夫，用百果心，采用枣子去核切成细粒，加白糖、玫瑰花、松仁配合；另一种是豆沙心。在这两种馅心做成的团子中嵌一小块水晶般的猪油，这样吃起来甜而不腻，肥而不腴，压舌生香，其味醇美。从此正仪青团子的色、香、味胜过苏州黄天源、上海沈大成而闻名于江浙一带。苏州...
答：当时这种青精饭用以祭祀，随着制作方法的更新，后来逐渐转变为青团。在当时的集市上也有卖青团熟藕的冷食，人们争相购买后，将其作为祭祀祖先的用品。浙江省临海市的青团上色一定要用一种叫“青”的野菜，苏州、杭州这些地方一般用青菜汁、嫩丝瓜叶汁增色，将“青”煮熟捣成汁与糯米粉和在一起。“青”...
答：1. 苏州青团采用的草汁通常是艾草汁。这种青团是江南地区的特色小吃，以艾草的绿色汁液与糯米粉混合制作而成，蒸熟后油刷表面，使得青团色泽鲜绿、口感软糯，带有清淡的草香，是清明节期间的传统食品。2. 艾草是制作青团的主要原料。艾草汁与糯米粉混合，制成青团，其香味浓郁，口感不甜不腻，深受人们...
答：4. 苏州青团子的制作：首先选材，包括糯米、青草汁、银和豆沙馅；其次揉面，将糯米粉和青草汁揉匀；接着做团子，捏成花苞状并加入豆沙馅封口；然后蒸团子，放入蒸笼蒸熟；最后出笼，将蒸好的青团子涂上一层菜油，形成密集气泡。以上步骤保证了青团子的口感和品质，让消费者能够品尝到正宗的苏州青团子...
网友评论：
姚审17215416386：
青团子使用什么做出来的 -
26299安左
： 青团子从前是江南地区清明节扫墓用的祭品,皮子粳糯混杂,馅心酿制粗糙.传说清朝末年,正仪镇有个叫赵慧的女子,发现一种酱麦草是做青团子青汁的好原料,而用手工磨的粉做的团子更为柔软细腻,又不粘牙,存放数天不破裂、不发硬、...
姚审17215416386：
急求一篇关于苏州小吃青团子的介绍文章 -
26299安左
： 清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯.青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子.团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖...
姚审17215416386：
苏州青团子由来 -
26299安左
： 大禹用疏导之法,使三江通流入海,太湖水位下降,水患得以平息,为种植冬小麦创造了条件,深得苏州人的爱戴.人们祭大禹都做精美的供品,清明节时正是冬小麦返青的时候,苏州人麦叶汁水和糯米粉做成了青团子,将青团子供在大禹治水...
姚审17215416386：
青团子使用什么做出来的
26299安左
： 糯米粉,箐草,糖…
姚审17215416386：
苏州小吃青团子 -
26299安左
： 你好 糯米做的 !
姚审17215416386：
苏州的清明节要吃什么...至少5种 -
26299安左
： 青团,清明螺,焐熟藕,酒酿饼,酱汁肉,凉拌马兰头,方糕.....清明节时,吴地民间有吃青团的风俗.青团的独到之处就是青团子的上色用的是一种叫“青”的野菜.“青”是嫩绿且有清香的植物,包括艾草与鼠曲草等.清明节前几天,人们便...
姚审17215416386：
青团能放冰箱冷藏吗? -
26299安左
： 青团可以放冰箱保存,青团长时间不吃覆盖保鲜膜后可以冷冻处理,要吃的时候直接水蒸汽加热即可;如果短期食用,直接扔冰箱冷藏区就好了.因为青团不允许添加防腐剂,保质期往往只在短短几天,需尽快食用.清明将临,食品专家提醒消...
姚审17215416386：
青团子怎么做 -
26299安左
： 方法一 把艾草洗干净用水焯一下,在焯的时候,可以加一点点石灰水,这样能去掉苦涩味,如果不加,就多洗几遍,问题也不大.然后加点水,用家用的搅拌机打碎就可以得到艾草汁了.把糯米粉和黏米粉按3∶1的量调好,加入艾草汁和成面...
姚审17215416386：
苏州青怎么吃 -
26299安左
： 加油清炒就好 加盐、少许鸡精 苏州青就是吃它的菜香
姚审17215416386：
苏州为什么清明节要早上吃青团子啊??? -
26299安左
： 苏州人清明节吃青团子的由来: 相传青因子是用雀麦草汁和入糯米,一起舂合,使糯米浸入草汁成泥,变为碧翠色.以此用来包入豆沙或枣泥,再用芦叶垫底入笼,蒸熟即成.明郎瑛《七修类稿》中曾记载:＂古人寒食,采桐杨叶,染饭青色...
