苦菜老了还能吃吗
答：像搓面一样。将揉搓好的苦菜静置15分钟，装瓶密封。这样苦菜可以储存很长时间。2、苦菜洗净，放在太阳下晒软。用保鲜膜包好排净空气，然后像储存萝卜一样挖个土坑埋进去（坑要深点，必须在背光处）。冬天的时候挖出来吃。3、苦菜洗尽凉干，烘干脱水，真空包装存放，可入药，可烧制菜肴。
答：苦能养心，酸甜苦辣我们大家都要吃哦，苦菜是比较苦，但苦菜有很多种，其中以开紫色花苦菜的药用价值最佳，紫花苦菜也称树荣紫花苦菜，是为一年生野生苦菜属菊科植物的全草。一般在春季的早期采收，自然晒干。因其开紫花所以又叫紫花苦菜，紫花苦菜叶子背面白色绒毛，在20世纪中期被老百姓用来充饥，紫花...
答：10、”那么隔夜菜到底能不能吃呢隔夜菜放在冰箱里第二天还能吃吗隔夜菜拿出来要怎么吃才不拉肚子呢一起来了解一下吧隔夜菜放在冰箱里第二天还能吃吗 建议是将饭菜用保鲜膜密封好放入冰箱当中保鲜，然后饭菜最好是肉类。11、红糖而且是在煮好后加入，而不是煮的过程中加入否则苦菜的功效与作用就很难...
答：立秋后苦菜还能吃。苦菜具有清热解毒，利湿排脓，凉血止血之功效。苦菜的做法：凉拌苦菜 主料：苦菜300克。辅料：盐2小勺，白糖半勺，蒜汁1勺，芝麻仁1小把，椒辣酱1小勺，麻油5克，食用油1勺。制作过程：1、 苦菜洗净，摘取老根茎黄叶。2、沸水中放入1勺油和1勺盐，倒入苦菜焯水。3、焯过水的...
答：苦菜煮水喝一般用嫩叶，苦菜，是一种多年生草本野菜，资源十分丰富。为菊科植物山苦荬的全草或根。早春采收，洗净，鲜用或晒干。生于山地及荒野，为田间杂草。苦菜有很多种，其中以开紫花的苦菜对人最为有利，对于胆囊炎、胃炎有很好的疗效。一般早春采收，洗净，鲜用或晒干，因开紫花而得名，其生长...
答：先把红糖放入杯内，把烧好的苦菜汤倒入杯中充分搅拌，待温时喝下，煮的时候不要加红糖 煮好后趁热放红糖，不要冷了再放，一定趁热加红糖。每次都要烧开哦。红糖（最好是百货店里深颜色的老红糖），红糖加两三勺。饮用苦菜汤时，必须温服。每次50-100毫升，每天三次，（5）饭后30分钟服用。
答：选购苦苣菜的技巧推荐：1、购买苦菊的时候一定要选择比较嫩的，如果是老的话可能口感会发苦。2、在购买苦菊的时候要观察它的茎根处，如果根茎越白的话则说明它越嫩，如果是呈现绿色的话则说明它比较老。3、判断苦菊鲜嫩程度也可以从叶子进行分辨，一般叶子是鹅黄色的则说明苦菊比较嫩，如果叶子呈现青色...
答：立冬之前和立冬之后都有野菜挖来吃，只不过野菜品种有点单一罢了，不如春天气候适宜时野菜品种繁多。前天立冬，北方现如今天气还没达到往年寒冷的地步，只要泥土还没上冻，那么我们就有机会挖野菜吃野菜。应该是从霜降以后吧，之前的苦菜还可以吃，但自从下霜以后，苦菜葱嫩的叶片变枯萎了，想吃苦菜只得...
答：你的想法没错的。不管是白菜还是苦菜。比较老了的话，他的那种，茎或者是叶柄，嚼起来就很难嚼烂。平常我们吃的芹菜，尤其是这样啊！但是他这个粗纤维就比较多，是有利于肠道蠕动的。所以我们平常还要经常吃一点这样的菜。而且稍微老一点的叶片，它的营养成分也要高一点。就是含的营养比例要高一点。
答：可能有些朋友会问这样的问题，怎样难道新颖的马齿苋不好吃吗？为什么你们都喜欢吃晾干的马齿苋？其实你可能不晓得的是，这新颖的马齿苋它的确不好吃，不论你加什么佐料怎样炒它总有一股酸酸的滋味，真的吃起来让人很难受。苦菜 苦菜的生长环境十分的共同，它们大局部都生长在茂密的山林里。所以家里能...
网友评论：
计媛18955336843：
猴腿菜老了大叶子可以吃吗 -
12624皇广
： 可以,只是口感差一点,营养价值不变的.猴腿菜味甘、性寒、清热、软坚、补胃、利水肿,主治甲状腺肿大、水肿、慢性的气管炎、湿性脚气、喉炎、麻疹等症.一般人均可食用.特适合高血压,动脉硬化的患者食用
计媛18955336843：
冬天到了,地里的苦菜还能吃吗? -
12624皇广
： 立冬之前和立冬之后都有野菜挖来吃,只不过野菜品种有点单一罢了,不如春天气候适宜时野菜品种繁多.前天立冬,北方现如今天气还没达到往年寒冷的地步,只要泥土还没上冻,那么我们就有机会挖野菜吃野菜.应该是从霜降以后吧,之前...
计媛18955336843：
苦菜根能吃,怎样吃 -
12624皇广
： 嫩一点的可以洗净蘸酱吃,或煮汤(苦).老的就没法吃了.1、苦菜根为双子叶植物药菊科植物苦苣菜的根,植物形态详＂苦菜＂条,具有散瘀、止血的功效.2、一年生或二年生草本.根圆锥状,垂直直伸,有多数纤维状的须根.茎直立,单生,高40-150厘米,有纵条棱或条纹,不分枝或上部有短的伞房花序状或总状花序式分枝,全部茎枝光滑无毛,或上部花序分枝及花序梗被头状具柄的腺毛.
计媛18955336843：
秋天有苦菜吗 -
12624皇广
： 有,但太老不能吃了.苦菜(山苦荬)6-7月结籽,其后为果后营养期,10月上旬枯黄. 苦菜(山苦荬)为多年生中旱生草本,它的适应性较强,广山苦荬泛地分布于海拔500-4000m的山坡草地乃至平原的路边,农田或荒地上,为一种常见的...
计媛18955336843：
苦菜开花了还能吃吗 -
12624皇广
： 它以前经常被用来充饥,苦菜特别是在荒年的时候,那可是用来救命用的,这时的功用是用来当饭吃的,保命的.苦菜在用的时候也有讲究,即使充饥时往往也会把中间的苦芯去掉,这样才不觉得苦,单独吃苦菜也不建议多吃,但用来调理肠胃的时候或作用于保养时,则要加红糖的方法才能发挥其功用,使用是有点技巧的.红糖而且是在煮好后加入,而不是煮的过程中加入.否则苦菜的功效与作用就很难被发挥出来.苦菜一般开花后就没有多大用处了,一般在开花之前采摘苦菜,苦菜是比较苦,一般以开紫色花荣苦菜为佳,是为一年生野生苦菜属菊科植物的全草.苦菜叶子背面白色绒毛.一般在春季的早期采收,自然晒干.
计媛18955336843：
是不是每一种'苦菜'都能吃 -
12624皇广
： 苦菜有两种 一种叫光苦苦菜 另一种叫麻苦苦菜两种都可以食用,很下火的,也降血脂,总的来说是好东西,要选择很嫩的来食用,发白的,大一些的就比较老了;洗干净、在清水里烫一下,去掉一些苦味,挤去多余的水分,用盐、醋、白糖、鸡精、蒜泥拌一下就很好吃了,也可以配一些土豆丝什么的,我们家乡还用苦菜包饺子呢,味道不错,可以试一下,另外开水烫过以后放进食品袋里冷冻起来,到了冬天吃也很好的.
计媛18955336843：
这个能吃吗,是什么植物. -
12624皇广
： 苦苣菜能吃
计媛18955336843：
什么是苦菜? -
12624皇广
： 菊科植物苦定菜的嫩叶.药食兼具多 年生草本植物.药名叫败酱草,异名女郎花、鹿肠马草.民间俗称苦菜,别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等,因其叶似蛇形,山东也叫蛇虫苗.味感甘中略带苦,可炒食或凉拌.凉拌时先将苦...
计媛18955336843：
干苦菜怎么吃 -
12624皇广
： 苦菜的食法多样,洗净后拌酱调味可以生吃,也可先脱苦,即用沸水漂烫片刻后,用净水浸泡0.5一1小时,再凉拌或炒食.苦菜的季节性较强,将其做成罐头或软罐头,就能常吃到这种野菜了. 苦菜可素炒:蒜茸炒!油和盐放足点,火候要够,...
计媛18955336843：
苦菜晒干沏水喝老的好还是嫩的好. -
12624皇广
： 苦菜大家都认为其是不起眼的东西,但在农村困难或者闹饥荒的时候,这可是用来充饥,来救命用的“救命菜”,紫花苦菜在吃法比较讲究,不能拿过来就泡,泡着喝对身体不好,因为我们大家体质都偏寒,所以要煮着喝才是,紫花苦菜即使充饥时往往也会把中间的苦芯去掉,这样才不觉得苦,单独吃苦菜也不建议多吃,但用来调理肠胃的时候或作用于保养时,则要加红糖的方法,使用是有点技巧的.红糖而且是在煮好后加入,而不是煮的过程中加入.否则紫花苦菜的功效与作用就很难被发挥出来.紫花苦菜也称树荣苦菜,原产地在江苏灌南.
