苹果榨汁变黑还能吃吗
答：这两种水果中含有容易氧化的成分，所以榨成汁接触到空气就容易变黑，最好现榨现喝。氧化(oxidation)，狭义的意思为氧元素与其他的物质元素发生的化学反应，也是一种重要的化工单元过程。广义的氧化，指物质失电子（氧化数升高）的过程。人的新陈代谢也像是氧化作用，亦即人体每天都在生锈，所产生的锈在...
答：因为水果蔬菜中含有多酚类物质和酚氧化酶。它们位于果蔬细胞的不同部位,当果蔬榨汁时,果蔬细胞的细胞壁液泡遭到破坏,导致多酚类物质与酚氧化酶接触,再加上空气重的氧气而发生氧化还原反应,产生黑色的醌类物质,在空气中放置的时间越久,产生的醌类物质也就积攒的越多,使果汁呈现黑色。因为许多果蔬中含有“...
答：3、但是毕竟是鲜榨的，怎么保存也不能保存太长时间，赶快喝完最好。4、也可以在苹果汁里加少量维生素C或者白醋，但是这样总感觉影响口感，而且像是工厂里生产灌装果汁似的，没有自己榨汁的乐趣了。苹果榨汁变色还能吃。苹果很容易被氧化，打好的苹果汁更容易被氧化，很多朋友觉得苹果汁氧化了就不能喝了，...
答：这个保质期很短的，最好现做现喝，如果喝不了就密封低温保存，一定要隔绝空气的，因为苹果中含亚铁，容易被空气中的氧气氧化
答：是这样的。你在吃苹果的时候你会发现，如果一个苹果你吃了一半，不吃了，仍在那，过会，那苹果就变深褐色了。榨汁机是高速运转的，新鲜的水果放在榨汁机里榨，就等于加快了水果与氧气的氧化过程，所以它变色变得特别快。放心吧，对身体没害处的。苹果就是这样的，我基本天天喝新鲜苹果汁。对身体很好...
答：苹果汁变黑是因为其中含有的物质与空气中的氧气发生反应了。氧化后就变成黑色了。营养物质稍有损失。在榨汁过程中，可以稍微加一点点盐，可以减缓请过汁变黑。在削苹果过程中，可以将削好的苹果放入冰水中。这样也可以减缓其氧化，从而延缓苹果汁变黑。
答：那是因为苹果含有淀粉成分，当榨汁后，苹果中的淀粉会和空气产生氧化，所以会变黑
答：苹果汁放在冰箱里面，如果保鲜的时间超过几天之后，最好建议就不要再喝了，因为苹果芝士很容易出现质变而受到细菌污染的食物，所以在进食的时候尽量要保持它的新鲜程度，现榨现吃营养价值才会更高，同时吃起来也更卫生安全一些。
答：3 苹果汁氧化了还能喝吗 可以喝。苹果汁经过氧化后，颜色变深，但并不是发生变质，只是将其中的亚铁离子氧化成铁离子，其他的营养物质没有损失太多，只是口感会变的较差，还可以喝，但还是建议喝苹果汁时，喝多少榨多少，可以有比较好的口感。4 苹果汁怎么榨好喝 1、添加蜂蜜和牛奶：苹果...
答：3、不要用铝制容器盛放果蔬汁随着大家养生意识的提高，大家都了解铝一旦摄入体内，便很难排出，直接损害脑神经细胞。让人反应迟钝，记忆力下降，而鲜榨果蔬汁中的柠檬酸，果酸都能促进人体对铝的吸收，因此切记不要用铝制品来盛放果蔬汁。4、不可以因为饮用蔬果汁而抛弃吃蔬菜水果鲜榨的果蔬汁，虽然可以...
网友评论：
冶贫19859198246：
苹果汁刚榨好放在冰箱半小时,氧化了变黑了,还能喝吗?喝了有什么危害吗 -
15471谢哀
： 苹果汁变黑是vc在酶的作用下被氧化发生褐变了,还能喝,没有安全问题,但是维C的含量减少了. 防止苹果汁变黑的方法: 1、是隔绝氧气. 2、是杀酶,就是稍微煮一下,70度煮30秒. 3、在里加一点点的食盐.
冶贫19859198246：
苹果汁变黑 ,能喝吗? -
15471谢哀
： 这是氧化了,不可以喝,会对身体有影响的.最好现榨现喝,补充:苹果汁有混浊苹果汁和透明苹果汁两种.它们的基本加工工艺相同,不同的是混浊苹果汁采用均质步骤,而透明苹果汁采用澄清过滤步骤.苹果汁会加速肠道蠕动,若肠道原...
冶贫19859198246：
苹果汁变黑 ,能喝吗? -
15471谢哀
： 那是氧化了,如果打制出的时间不长,就可以喝
冶贫19859198246：
苹果汁有点变黑可以喝吗? -
15471谢哀
： 不能喝了变黑是因为产生3价铁,不能及时排除体外会导致中毒
冶贫19859198246：
苹果汁氧化发黑还能给宝宝喝吗?还能给宝宝喝吗?
15471谢哀
： 我都是直接用小勺刮苹果泥喂宝宝,刮一点吃一点,比榨汁的新鲜,即使有发黑的大不了不要,继续刮新鲜的给宝宝吃
冶贫19859198246：
刚榨出的苹果汁就变色了,宝宝还能吃吗 -
15471谢哀
： 大人喝吧,宝宝最好喝新鲜的吧.再看看别人怎么说的.
冶贫19859198246：
这样还能喝么?苹果汁的问题鲜榨的苹果汁还没等喝就变黑了?苹果汁的
15471谢哀
： 5个多月的话你可以拿勺子刮着给他吃啊,锻炼下咀嚼么
冶贫19859198246：
水果榨汁后变黑还能喝么? -
15471谢哀
： 一般来说像苹果等容易氧化的水果榨汁后氧化过程更快,应该能喝,但应该尽量在最短时间内喝掉,不要放太长时间.
冶贫19859198246：
豆浆机打出来的苹果汁是黑色的还能喝吗? -
15471谢哀
： 苹果中被氧化的物质属于酚类物质,但是酚类物质遇到氧气是不会很快被氧化的,这个反应过程需要催化剂的催化,这种催化剂是苹果细胞制造的一种蛋白质,叫多酚氧化酶.在正常情况下,多酚氧化酶在细胞的质体内,酚类物质在...
