茄子更懂你官网
答：①、把一个茄子洗净，切去蒂部，切成大片。用凉水冲洗一遍，然后放入盘中备用。【这样茄子就不会变黑了。】②、蒸锅里放入适量水，开火，把水烧开以后，把装茄子的盘子放入蒸锅中，蒸15分钟。蒸至茄子变软，用筷子轻轻一戳能穿透就可以了。③、把茄子晾凉以后，放到案板上切成条。然后沥干水分备用。
答：烧茄子时更适合使用紫茄子，因为紫茄子当中的含水量较少，口感更加软糯，比较符合这道菜的特点。绿茄子和紫茄子的区别就在于营养价值不同，含水量不同，口感不同等等。绿茄子和紫茄子都是我们生活中非常常见的蔬菜，很多人在做烧茄子时，不知道应该选择哪种茄子，其实这两种茄子各有各的特点和优势。一...
答：长茄子和圆茄子营养上也相差无几，但口感却有很大的不同，长茄子水份更大一些，我们这俗称比较宣一些，而圆茄子则比较瓷实，相比较长茄子，也更加的硬了许多，长茄子更加容易做熟，很适宜做一些蒸煮凉拌，口感爽滑，成熟的快，而圆茄子则显得更加的厚实，味道也更加的浓郁了一些，很适合于炒、烧，在...
答：茄子是一种喜温、喜湿的植物，虽然对于适宜生长的温度有一定要求，但是对水分的需求更为关键。 茄子在生长过程中需要充足的水分来维持其正常的生长、开花和结果。如果缺水，茄子的生长速度将会变慢，叶片和茎干也容易变得干枯和脆弱，同时水分不足还会影响茄子的品质和产量。因此，茄子更偏向于喜湿的环境。
答：1. 茄子洗净去皮，切滚刀块。若是长茄子，皮薄可以不削皮。切好放水中泡上，加少许盐，防止氧化变黑。2. 青红椒洗净去籽，切块状。切蒜末、葱切段、姜切丝（吃的时候便于捞出）。3. 小碗中放入清水、适量的淀粉、盐、蚝油、生抽、白糖，搅匀，料汁就备好了。4. 泡好...
答：最大的区别便是果形不一样，长茄子是细细长长的，而圆茄子却如球型，圆溜溜，像一个个紫黑色的西红柿一样。圆茄子植物更又高又大一些，茎部粗大，四季豆呈圆形、长圆形，绝大多数为中、迟熟种类，生产量非常高，这种圆茄子绝大多数不耐热都不耐湿，因而一般比较合适北方种植，而长茄子比圆茄子更...
答：1 可能是品种问题 茄子中含有“茄碱”，这种物质的味道是苦的，故野生的茄子原本就是带有苦味的，但为了符合人们的饮食喜好，目前市面上销售的茄子基本都是被驯化过的，这种茄子不但不苦，还非常甘甜，但也不排除仍然有苦茄子品种在市面上流通，一般绿茄子比紫茄子更苦；矮茄子比高茄子更苦，挑...
答：茄子高产管理方法还是比较多的。在茄子种植管理上，除了要做好常规性的播种、施肥、浇水、中耕除草、病虫害防治等管理外，生育期内巧妙性的进行打尖、摘叶、整枝，能够合理调控植株长势与营养平衡、降低落花落果量、促进茄子更好的膨果上色、减少养分无效消耗、提升茄子的产量和品质。今天就和大家说一下：...
答：做法：1、茄子洗净，去两头，切成均匀的长段。2、切成均匀的长段，放入蒸锅中大火蒸10分钟。3、趁热出锅过凉水，待茄子稍微冷却后用手撕成长条，摆在盘中。4、将葱切成花，姜切成末，大蒜捣成蒜泥，一同摆放在茄子上面。5、依个人口味将生抽、醋、盐、糖调成汁，浇在茄子上。6、锅中烧一勺油，...
答：蒜泥加香油。圆茄子红烧，少许五花肉炒至变色，葱姜蒜少许，料酒伺候，加生抽醋少许，加温开水，烧至半干装盘。所以多吃点没问题。在我们山东，长茄子是我们常吃的一种蔬菜，其实还有一种圆茄子，价格上来说元钱的价格稍微便宜一些，那么从口感上来说，究竟是哪种茄子更好吃。平时吃得比较少。圆茄子...
网友评论：
佟东15790306177：
哪些水果是温性的,哪些是寒性的? -
31939墨复
： 寒凉性水果有:西瓜、苹果、香蕉、柿子、柚子、桑葚、无花果、猕猴桃、甘蔗、甜瓜、梨等.温热性水果有:樱桃、荔枝、桂圆、桃子、杏、枣、杨梅、石榴等.
佟东15790306177：
茄的多音字组词 -
31939墨复
： 番茄 fān qié 茄子 qié zi 倒茄 dǎo qié 颠茄 diān qié 乳茄 rǔ qié 数东瓜,道茄子 shǔ dōng guā ,dào qié zi 黄茄 huáng qié 芰茄 jì qié茄袋 jiā dài 雪茄 xuě jiā 茄克 jiā kè 茄房 jiā fáng
佟东15790306177：
拍摄婚纱照时如何让笑容更自然更好看求解答 -
31939墨复
： 新人在拍婚纱照的时候,虽说这是一件值得高兴的事儿,可是一到拍摄的过程中,却笑不出自然舒畅的感觉,或许有些紧张“茄子”,目的就是为了摆出微笑的表情让自己再上镜的时...
佟东15790306177：
怎样做干茄子 -
31939墨复
： 制作步骤:1.选择好圆茄子后,用洗水洗一下,然后放到一边,等表面水干了后,就可以用来切了.记得,切的时候,要垂直于圆茄子切,这样不破坏茄子的结构,而且也不易在接下来切的,断掉.2.分别切成了圆片后,然后再开始切成条状,...
佟东15790306177：
怎样煮茄子更好吃呢 -
31939墨复
： 酱焖茄子 主料:长嫩茄子500克. 配料:淀粉8克,色拉油750克 调料:豆瓣酱50克,白糖15克,味精5克,葱姜蒜各3克. 制作: (1)茄子去蒂洗净,两切成斜剞花刀,,葱切豆瓣状,姜丝切末,蒜切片. (2)勺内放油,烧六七成热,下入茄...
佟东15790306177：
红烧茄子怎样才能更省油 -
31939墨复
： 将茄子切成块,放入适量的盐,过2\3分钟后将其中的水份排出.锅内倒入比平时炒菜稍多一点的油(如果你平时炒菜放的油较多,可以和平时一样)小火煸炒茄子.当茄子熟透后放入葱姜继续煸炒.当葱姜...
