茼蒿焯水后冷冻保存
答：最好是焯一下水。\x0d\x0a因为焯水可以达到以下效果：\x0d\x0a1、软化组织；\x0d\x0a2、使酵素使活，素称杀青，利于冷冻保存；\x0d\x0a3、去除涩味\x0d\x0a经过焯水后的菜，口感好，另外，在调理时缩短加热时间，可以保持较好的口感。
答：一、茼蒿怕冻吗 1.茼蒿经过霜冻，会变得更加美味，所以它不怕冻。2.因为蔬菜中含有淀粉，淀粉不甜也不溶于水。霜出现后，青菜里的淀粉在植株内淀粉酶的作用下，由水解作用变成麦芽糖酶，又经过麦芽糖的作用，变成葡萄糖。青菜细胞液中增加了糖分，细胞液就不容易遭受破坏，青菜就这样建立了自我保护...
答：1. 叶菜如菠菜、茼蒿、小白菜等：在叶片上喷洒少量水，用厨房纸巾包裹后放入冰箱冷藏室，让叶片保持湿润同时防止受潮。2. 西兰花：切分成小块后，略微焯水，沥干后摊开冷却，然后装入塑料袋并放入冷冻室冷冻。注意，西兰花焯水不宜过熟，以免造成冻后烂掉。3. 韭菜：用清水浸泡，用细绳将整齐的韭菜捆...
答：最好焯一下。焯水的好处软化组织 使酵素使活，素称杀青，利于冷冻保存 去除涩味 经过焯水后的菜，口感好 茼蒿的好处安神健脑、苘蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。消肿利尿、苘蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠...
答：需要焯水。茼蒿最好是烫一下再吃，生茼蒿含草酸，对身体有影响。并且焯水可以达到以下效果，软化组织。使酵素使活，素称杀青，利于冷冻保存。很多蔬菜在炒之前，都是需要进行焯水的，这样才能够保证食物的干净卫生。茼蒿，在炒制之前，也是需要先焯水。茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、...
答：芦蒿保存的时候，建议将叶子和根部摘掉，然后密封在保鲜层内，这样可以延长芦蒿的保质期限。还有一种方法就是将芦蒿清洗干净，放在开水中焯水，然后捞出来过凉水，放入保鲜袋中，冷冻保存。芦蒿为菊科蒿属植物，这种食物的嫩茎叶可凉拌、炒食。很多人会将芦蒿看成茼蒿，其实两种食物是存在一定的差异的。
答：茼蒿蘸酱必须焯水。茼蒿最好是烫一下再吃，生茼蒿含草酸，对身体有影响。并且焯水可以达到以下效果，软化组织。使酵素使活,素称杀青,利于冷冻保存。很多蔬菜在炒之前，都是需要进行焯水的，这样才能够保证食物的干净卫生。茼蒿，在炒制之前，也是需要先焯水。茼蒿的挑选 看上市时间，茼蒿喜凉爽，厌高温，...
答：1、芦蒿保存的时候，建议将叶子和根部摘掉，然后密封在保鲜层内，这样可以延长芦蒿的保质期限。还有一种方法就是将芦蒿清洗干净，放在开水中焯水，然后捞出来过凉水，放入保鲜袋中，冷冻保存。2、芦蒿为菊科蒿属植物，这种食物的嫩茎叶可凉拌、炒食。很多人会将芦蒿看成茼蒿，其实两种食物是存在一定的差异...
答：如果暂时吃不完的话，那么建议可以将其密封好，然后置于冰箱中冷藏保存，一般可以保存4-6个小时左右，建议及时吃完。3 茼蒿炒好怎么有苦味 可能太老或者是没有焯水。茼蒿本身含有一定的草酸等生物碱成分，这种成分的味道比较苦涩，而且在老了的茼蒿中含量比较高，所以一般在炒茼蒿的时候建议最好是...
答：茼蒿煮几分钟凉拌 1、茼蒿1-2分钟即可凉拌。2、茼蒿是春天时特有绿色蔬菜，有着特殊的香味可以焯水后凉拌食用，或是将其搭配肉丝等食材一起炒制成美味的菜肴食用。摘下来的新鲜茼蒿常温下可以保存3天左右，若是放入冰箱的冷藏室，可以保存7天左右，但仍需尽快食用。
网友评论：
佟琛18681665436：
茼蒿可以速冻吗 -
11468蓝洪
： 经过漂烫后可以速冻的
佟琛18681665436：
筒篙可以炒了放在冰柜冻天吃吗 -
11468蓝洪
： 茼蒿是属于叶菜的一种,炒了之后,最好一次吃完.因为大部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,即使是放在冰柜的低温环境中保存,也会在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用.
佟琛18681665436：
茼蒿怎么茼蒿的储存方法 -
11468蓝洪
： 茼蒿买来后,用大量的水快速清洗一下并去除溃烂部分,冷藏前先用纸把茼蒿包裹起来,然后将根部朝下直立摆放在冰箱中,这样既可以保湿,又可以避免过于潮湿而腐烂.也可弄干水气后装入塑料袋,然后竖直(像在田里生长时那样)存放在冰箱中.如果想长期保存,可按1顿用量用薄膜包起来,放入密闭容器并冷冻保存以防变干.
佟琛18681665436：
请问茼蒿怎样储存更久? -
11468蓝洪
： 茼蒿的保存方法 1. 买菜途中尽量不要被压挤到;并应将腐坏、断损及压伤的部分切掉. 2. 把菜上的水稍微甩干一点或摊开晾干水气;然后用纸把蔬菜根部包一下,再放入保鲜袋中,竖着放在冰箱里冷藏,但不宜久存,要尽快吃完. 3. 如果想长期保存,可将茼蒿用保鲜膜依食用分量分包,放入密闭容器并冷冻保存以防变干. 供您参考
佟琛18681665436：
什么蔬菜可以放的久一点 -
11468蓝洪
： 什么蔬菜可以放久一点 哪些蔬菜保存时间长蔬菜是比较常见的一类食物,它的种类比较多,含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质等,营养价值高,吃起来鲜嫩可口,深受人们喜欢.那么什么蔬菜可以放久一点呢?下面让我们 我们都知道,...
佟琛18681665436：
茼蒿怎么存放才能不烂 -
11468蓝洪
： 热水烫过,冻成冰块,可存放三到五年.
佟琛18681665436：
茼蒿做饺子馅用焯水吗
11468蓝洪
： 最好焯一下. 焯水的好处 1. 软化组织 2. 使酵素使活,素称杀青,利于冷冻保存 3. 去除涩味 经过焯水后的菜,口感好 茼蒿的好处 1. 安神健脑、苘蒿气味芳香,含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、...
佟琛18681665436：
做茼蒿菜前需要焯一下水吗? -
11468蓝洪
： 最好是焯一下水. 因为焯水可以达到以下效果: 1、软化组织; 2、使酵素使活,素称杀青,利于冷冻保存; 3、去除涩味 经过焯水后的菜,口感好,另外,在调理时缩短加热时间,可以保持较好的口感.
佟琛18681665436：
怎么更好地保存蔬菜 -
11468蓝洪
： 一、先选择新鲜、完整的蔬菜购买如果一开始就买回鲜度不佳的蔬菜,营养与原味已不是100%,再厉害的保存也是回天乏术.最简单的鲜度辨别即是水份饱和度,枯黄与干瘪都是不新鲜的代表;此外,瓜果类外皮颜色鲜艳有光泽的、莴苣类拿...
佟琛18681665436：
青菜怎么放在冰箱里是最好的? -
11468蓝洪
： 通常“绿叶青菜”直接放冰箱里最容易脱水,将其放进冰箱之前做下处理,会保持“绿叶青菜”的常久新鲜. (1)购回的新鲜疏菜如果太脏,把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下,千万不要浸泡;如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人,...
