荤菜100道菜名
答：炒笨鸡、香菇鸡块、大盆鸡、清蒸鸡、红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼、葱油鲤鱼、香辣鲤鱼、茄子炖鱼、麻辣鱼、水煮鱼、酸菜鱼、鲫鱼粉条、草鱼水饺、辣乌鱼、红烧鮥鱼、泥鳅转豆腐、酸菜牛腩、铁板牛柳、铁锅碟鱼头、香辣培根、香辣肉丝、油爆双脆、蒜苔牛......
答：荤菜： 辣子鸡丁 鱼香肉丝 水煮牛肉 火爆腰花 灯影牛肉 樟茶鸭子 粉蒸排骨 合川肉片 回锅肉 姜汁热味鸡 棒棒鸡 板栗红烧肉 麻油鸡 太白鸭子 东坡蒸猪头 素菜： 麻婆豆腐 鱼香茄子 家常豆腐 白汁菜心 开水白菜 麻酱凤尾 石斛花生米 醋溜黄瓜 凉菜 ；夫妻肺片 川辣黄瓜 椒麻鸡 椒油扁豆 汤 ：虾仁...
答：1、《蒸腊肠》：这道菜象征着长长久久。在腊月，大多数家庭会自制或购买腊肠，以增添过年的氛围。蒸制后，简单切盘即可成为一道美味的荤菜凉菜。2、《卤牛肉》：这道菜寓意着牛气冲天。它是年夜饭中不可或缺的一道佳肴，制作简单，卤制后切盘即可，非常适合作为下酒菜。3、《白切鸡》/《椒麻鸡》...
答：有意思的是我们去寺庙内吃素，往往都荤菜菜名。这大约是为了迎合大众所好。如果给佛家之人也是这样的菜名，势必日日吃素，实则盘盘向荤。阿弥陀佛，不敢多想。由此可见荤素也有它的宗教意义。荤素可以有三种不同划分，科学意义，传统意义和宗教意义。随着对于食品更多科学了解，人们不再严谨区分荤素界限，...
答：特点是荤素搭配。用料素菜可以选豆腐、黄瓜、腐竹，荤菜可以选酱牛肉、熏猪手、拌毛肚。可以给这道菜取名为“东北荤素大冷拼”。凉菜在饮食业俗称冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，...
答：1. 第一道凉菜《蒸腊肠》——寓意长长久久 多数家庭在腊月会自制或购买腊肠，作为春节的特色的年味食品。这道菜不仅美味，而且寓意深远，制作简单，只需蒸熟后切片即可，是凉菜中的荤菜。2. 第二道菜——六六大顺（精美六凉碟）由六种蔬菜凉拌而成，如芹菜丁、胡萝卜丁、胭脂藕丁、韭菜段、萝卜丁...
答：热菜登场，百味齐放 随着宴席的进行，一道道热菜陆续登场，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。佛跳墙鲜香浓郁，汇聚了海陆珍馐；狮子头肥而不腻，肉质松软；东坡肉红烧软糯，甜而不腻；宫廷酥皮虾拆肉塞入酥皮，鲜美酥脆。汤羹滋补，温润心脾 在品尝完荤菜后，一碗热气腾腾的汤羹可以滋补身体，暖胃驱寒。燕窝鱼翅汤...
答：1、荤素搭配 一场12个菜的结婚宴席，一般荤菜会有7个左右，加上2个素菜、2个凉菜，还有1盘水果。其中，荤菜准备上，猪肉、鸡肉、鱼肉、龙虾等是比较常见的选择，素菜和水果，则以当时的应季食材为主要选择为好。2、菜名拟订 在结婚宴席上的菜名，一般都是要贴合婚礼这样一个吉祥喜庆的场合才行。比如...
答：3、菜名讲究 婚宴上的菜名一般会用上吉祥语，比如比翼双飞、天作之合等等，在定婚宴菜品的时候也要注意菜名是否合适，如果遇上不满意的菜品，可以跟酒店协商换名。>>婚宴16道菜吉祥菜名大全 4、菜单食材不重复 婚宴菜品的食材最好不要重复使用，不重复的食材会给人菜品丰盛的感觉。5、试菜与换菜 综合...
答：1、蔚县八大碗 河北的美食，主要菜品有：丝子杂烩、酌蒸肉、炒肉、块子杂烩、虎皮丸子、清蒸丸子、浑煎鸡、银丝肚。2、满族八大碗 满族八大碗也是满族最平常的菜肴之一。满族八大碗的菜名主要有：雪菜炒小豆腐、扒猪手、灼田鸡、年猪烩菜、小鸡珍蘑粉、御府椿鱼、卤虾豆腐蛋、阿玛尊肉。不知道你吃...
网友评论：
牟蒋17068409600：
荤菜菜名大全 -
53742俞阀
： 炒笨鸡、香菇鸡块、大盆鸡、清蒸鸡、红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼、葱油鲤鱼、香辣鲤鱼、茄子炖鱼、麻辣鱼、水煮鱼、酸菜鱼、鲫鱼粉条、草鱼水饺、辣乌鱼、红烧鮥鱼、泥鳅转豆腐、酸菜牛腩、铁板牛柳、铁锅碟鱼头、香辣培根、香辣肉丝、油爆双脆、蒜苔牛肚、油淋百叶、毛血旺、炒羊肚、鱼羊鲜、米粉肉、红烧排骨、冬瓜排骨、蒜香排骨、爆炒猪肚、醋溜肝尖、红扒猪脸、爆炒大肠、五香鲅鱼、干煸牛肉.........
牟蒋17068409600：
家常荤菜有哪些 -
53742俞阀
： 红烧肉、鱼香肉丝、干煸豆角、酸辣土豆丝、土豆丝炒肉、土豆烧牛肉、豆角炒肉、青笋炒肉、红柿炒蛋、青椒肉丝、木须肉、宫保鸡丁、拍黄瓜、糖拌西红柿、麻辣豆腐、大盘鸡、鸡蛋羹、小炒肉、烧茄子、拔丝地瓜、鸡块烧土豆、桂花糯米藕、冰糖莲子、醋溜白菜、酸菜鱼、豆腐粉条菜、水煮牛肉、粉蒸肉、清炒冬瓜、冬瓜炒肉、酸辣白菜、西红柿炖牛腩、蚂蚁上树~~~
牟蒋17068409600：
荤菜有哪些种类
53742俞阀
： 荤菜有鱼丸、虾丸、毛肚、大虾、鸭肠、羊肉、牛肉、午餐肉、火腿肠、火锅丸子、鱼片、鱿鱼、肥牛肉、红烧肉、糖醋排骨、辣子鸡、红烧鸡翅、啤酒鸭、盐焗鸡等.荤菜指某些具有刺激性气味的香草类植物,古代佛教认为食用这些植物后会影响性情、产生欲望,因而主张不要食用.主要有五种荤菜,合称五荤或五辛,佛家与道家所指有异.近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为“荤菜”,事实上这在古代是称之为腥.所谓“荤腥”即这两类的合称.
牟蒋17068409600：
家常菜谱100道简单
53742俞阀
： 以下将100道家常菜菜谱分为凉菜、热菜、汤、主食四大类:1.凉菜:五香重鱼、红油汁丝、拌卤猪耳、卤猪头肉、五香牛肉、卤鸭、白斩鸡、拍黄瓜、四儿川泡菜、炝萝...
牟蒋17068409600：
有哪些好吃的荤菜 -
53742俞阀
： 家常菜 糖醋排骨 鱼香肉丝 水煮鱼 宫保鸡丁 麻婆豆腐 红烧肉 夫妻肺片 回锅肉 棒棒鸡 醋熘鸡 圆笼粉蒸肉 东坡肉 东坡鱼 泡菜鱼 鸡豆花 瓤莲藕 板栗烧鸡 水煮肉片 可乐鸡翅搜索 烤小鸡 雪梨肘棒 素锅烤鸭 锅塌鸡签 锅烧鸡 烤花揽桂鱼 纸包鸡 泰安...
牟蒋17068409600：
求菜名!荤菜的!随便举例!要有名的! -
53742俞阀
： 金龙板栗煲.宫保鸡丁.鱼香肉丝.粉蒸肉.盐爆肚丝.口水鸡.椒盐琵琶虾..............
牟蒋17068409600：
一般家常荤菜有哪些 -
53742俞阀
： 辣子鸡,丸子(不一定油炸,可以炖,丸子汤很香很好喝),其实鸭子也很好吃,烤鸭,熟食猪舌头(如果你觉得恶心,相信我,买回来不要调,趁热吃,都是瘦肉.),热狗(其实做热狗很简单,面包加火腿肠),信得过我可以做用木耳和肉和芹菜炒,好吃极了!
牟蒋17068409600：
家常荤菜有哪些
53742俞阀
： 韭菜、大葱、大蒜、禽、肉类.蛋、肉制品.
