药膳学第一部专著
答：《饮膳正要》。《饮膳正要》由元代忽思慧所撰，成书于元朝天历三年。该书是中国历史上第一部营养学专著，对食物治疗和饮食养生的论述详细且具体，具有很高的历史和实用价值。《饮膳正要》对现代营养学的发展有着重要的影响。该书记载了丰富的药膳方和食疗方，这些方子具有很高的实用价值和学术价值，为...
答：《饮膳正要》为元·饮膳太医忽思慧所撰，该书是一部古代营养学专著。该书记载药膳方和食疗方非常丰富，特别注重阐述各种饮撰的性味与滋补作用，并有妊娠食忌、乳母食忌、饮酒避忌等内容。它从健康人的实际饮食需要出发，以正常人膳食标准立论，制定了一套饮食卫生法则。书中还具体阐发了饮食卫生，营养...
答：成书于汉代的《神农本草经》是中国最早的一部药物学专著,共收载药物365种,其中载药用食物50种左右,如酸枣、橘柚、葡萄、大枣、海蛤、干姜、赤小豆、粟米、龙眼、蟹、杏仁、桃仁等,包括米谷、菜蔬、虫鱼、禽、肉等“食药物”,并记载了这些药物有“轻身延年”的功效。说明当时对于一些食物的药用价值已经给予重视和...
答：中国第一部药物学专著《神农本草经》收集了药物的大量品种，例如薏苡仁、芝麻、葡萄、山药、核桃、龙眼、百合、菌类、橘、柚等，记载了各自的功效，这些品种都是配制药膳的配料。最早记载用药膳医病的书籍在战国时代的《黄帝内经》里有13方，其中6方属于药膳。东汉末年的名医张仲景在《伤寒杂病论》里记...
答：《中医药膳学》简介：《中医药膳学》是2009年人民卫生出版社出版的图书，作者是马继兴。共4篇28章，广泛收集了历代史书、类书、文集以及中医养生、药学、膳食等古籍中有关药膳学的内容，进行系统深入地整理研究而成，是一部中医药膳学专著。以上内容参考 百度百科-中医药膳学 ...
答：食治”专篇，至此食疗已开始成为专门学科，其中共收载药用食物164种，果实、菜蔬、谷米、鸟兽四大门类，孙思邈的弟子孟诜编著了《食疗本草》。这是我国第一部集食物、中药为一体的食疗学专著。宋元时期为食疗药膳学全面发展时期，宋代官方修订的《太平圣惠方》专设“食治门”，记载药膳方剂160首，...
答：战国至秦汉时期的《黄帝内经》提出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，这是世界上最早的膳食平衡理论；唐代孙思邈的《备急千金要方》认为“安身之本，必资于食”，深刻地阐明了饮食与健康的关系；元代忽思慧的《饮膳正要》作为我国现存的第一部完整的饮食养生学专著，...
答：《神农本草经》是中国最早的药学专著,现在常用的滋补药如人参、鹿茸、灵芝、杜仲、贝母等均被收录其中。 《山海经》为中国最早的地理学书籍,书中有许多有价值的食疗和食忌的记录。 三、魏晋南北朝时期 这一时期的中国饮食文化研究开始走上繁荣时期,食品制作、烹调和食疗方面的著述成批涌现,如《杂藏酿法》(一卷)...
答：《新修本草》，因成书时主持修撰的是英国公李世而又名《英公本草》，是世界上最早的一部由国家权力机关颁布的，具有法律效力的药学专著，成书于唐显庆四年（659年），被认为是世界上最早出现的药典。《新修本草》体例源自《本草经集注》，分类将《本草经集注》的草木、虫兽二部再细为草部、木部...
答：元代的饮膳太医忽思慧著的《饮膳正要》，是中国最早的一部营养学专著，它超越了药膳食疗的旧概念，从营养的观点出发，强调正常人加强饮食卫生，营养调摄以预防疾病。而贡膳廷，是以现代科技为导向的老字号药膳品牌，起源于公元1762年（清乾隆二十七年），至今已有257年历史。清乾隆时期，担任御膳房尚膳正...
网友评论：
帅刮18288314204：
药膳是什么东东? -
27350戚缸
： 药膳的起源与演变 人类的祖先为了生存的需要,不得不在自然界到处觅食;久而久之,也就发现了某些动物、植物不但可以作为食物充饥,而且具有某种药用价值.在人类社会的原始阶段,人们还没有能力把食物与药物分开.这种把食物与药物...
帅刮18288314204：
我国第一部药学专著叫什么 -
27350戚缸
： 现存最早的药学专著是《神农本草经》(简称《本经》).该书并非出于一时一人之手,而是经历了较长时期的补充和完善过程.其成书的具体年代虽尚有争议,但不会晚于公元二世纪.原书佚,目前的各种版本,均系明清以来学者考订、整理、辑复而成.其“序例”部分,言简意赅地总结药物的四气五味、有毒无毒、配伍法度、剂型选择等基本原则,初步奠定了药学理论的基础.
帅刮18288314204：
肾亏怎么办?吃点什么进补! -
27350戚缸
： 肾虚可以食疗 转 肾虚的食疗方法很多,一方面不否认肾虚食疗的作用,但是对于长期的严重肾虚患者来讲,肾虚食疗见效较慢.另一方面肾虚的食疗也是使用药物是一样的需要辩证进行使用,因此使用过程中应尽量咨询中医师进行适当选择.对于...
帅刮18288314204：
第一部饮食卫生和食疗专著是什么?
27350戚缸
： 元朝时的忽思慧,是我国古代著名的营养学学者,他所编著的《饮膳正要》全书共3 卷,成于元朝天历三年(1320年).该书是我国现存第一部完整的饮食卫生和食疗专书...
帅刮18288314204：
我国第一部较为系统的饮食营养学专著是 -
27350戚缸
： 元代饮膳太医忽思慧(蒙古人)于天历三年(1331年)著《饮膳正要》一书,开始从健康人的饮食方面立论.这是我国第一部有名的营养学专著,全书共三卷,它继承了食、养、医结合的传统.
